首頁資訊懶人也有懶福，懶人必備的6道快手菜，10分鐘就搞定，省時(shí)省力

懶人也有懶福，懶人必備的6道快手菜，10分鐘就搞定，省時(shí)省力

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 21:35

上班族生活節(jié)奏快？飯都沒空吃，哪有時(shí)間做飯？其實(shí)我們可以稍微放慢一點(diǎn)腳步，不要光吃外賣，對(duì)身體不健康，所以說，飯要一口口吃，事兒要一步步做，生活再忙碌，也不能苦了自己的身體，有家人有孩子，更要注意身體，熬壞了自己，怎么照顧家人？

所以我們花十分鐘做一道小菜，咱吃得有營養(yǎng)了，心里也放心，家人們一定要學(xué)會(huì)這6道小菜，簡單好吃，營養(yǎng)全面，吃好了才有力氣生活。懶人也有懶福，懶人必備的6道快手菜，10分鐘就搞定，省時(shí)省力

冬瓜大蝦湯

1、首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的大蝦清洗干凈，然后再用牙簽給它去掉蝦蝦放盆中備用。

2、小香蔥清洗干凈，放在案板上邊切成末。起鍋放入食用油，燒至微熱加一大半蔥花煸香，加入蝦翻炒變色。
3、加冬瓜片煸炒至收干，略有焦香（注意??一定要蝦殼煸出香味）。倒入開水煮沸，蓋蓋燜煮5分鐘，加適量鹽和白胡椒，撒上蔥花即可。

麻婆豆腐

食材:一塊嫩豆腐、肉末、姜末、蒜末、小蔥花、一袋麻婆豆腐調(diào)料、水淀粉(一勺淀粉，適量清水?dāng)嚢杈鶆?
做法:
1、豆腐切成小塊，鍋中水開加適量食鹽，下入豆腐煮一分鐘撈出。
2、鍋中倒入適量油，油熱下入姜蒜和小蔥爆香，下入肉末炒至微微焦黃，下入麻婆豆腐調(diào)料炒出紅油。
3、加一勺辣椒面（不吃可不加），倒入適量清水，下入豆腐（水要沒過豆腐），加兩勺生抽，水開后繼續(xù)煮3分鐘，再倒入水淀粉（分3次倒，倒完輕輕推動(dòng)），小火煮至濃稠，出鍋前

水煮肉片

準(zhǔn)備食材：
里脊肉、豆芽、豆皮、金針菇、姜、蔥、蒜、花椒、干辣椒、香菜、雞蛋1個(gè)、淀粉、火鍋底料1塊、豆瓣醬1勺、辣椒粉、白芝麻

做法：
1、瘦肉洗凈切片，加入1勺料酒、1勺生抽、打入1個(gè)蛋清、加1勺淀粉，抓勻腌制15分鐘。
2、鍋中油熱，炒香姜蔥蒜，放入火鍋底料、1勺豆瓣醬，炒出紅油，加入適量清水煮開，撈出料渣放入豆芽、金針菇、豆皮，煮熟撈出放入碗中，在放入肉片煮熟，連同湯汁一起倒入碗中。
3、放上花椒、干辣椒、辣椒粉、蔥花、白芝麻，淋上熱油激出香味，最后撒上香菜即可。

海帶

海帶這個(gè)菜，說它是“補(bǔ)鈣王”都不為過，每百克海帶的含鈣量高達(dá)1177毫克，隨隨便便吃幾口，滿足孩子一天的所需的鈣量。

1、油熱下入雞蛋，煎至兩面金黃撈出，切成小塊備用。
2、油熱放蒜末炒香，加入雞蛋，加入適量的開水，放嫩豆腐煮3分鐘，放海帶煮2分鐘，加入適量的鹽，枸杞，蔥花即可出鍋。

蒜蓉娃娃菜

準(zhǔn)備食材：
娃娃菜，小米椒，蔥段，蒜末，辣椒面，白芝麻
做法：
1、娃娃菜洗凈切條，加兩勺鹽拌勻腌制30分鐘，腌好后洗凈，再焯水30秒（喜歡吃生的可以不用焯水，腌好直接洗凈捏干水分就可以）撈出瀝干水分備用。
2、下蔥段、辣椒面、小米椒、蒜末、白芝麻，然后淋上菜了熱油。
3、再加三勺生抽，兩勺陳醋，一勺白糖和一勺蠔油，抓拌均勻即可~