5月31日，省粵東技師學院金新校區(qū)十分熱鬧，該學院健康管理學院技能成果展示薈在此舉辦。展示學生的專業(yè)技能和相關(guān)作品。

記者現(xiàn)場獲悉，今年5月下旬，粵東技師學院組織舉辦第18屆技能節(jié)，健康管理學院以“技能，為健康護航”為主題，組織水處理技術(shù)技能競賽等10個項目的技能競賽，鼓勵學生發(fā)揮專業(yè)技能、積極參與比賽，創(chuàng)作更作多相關(guān)作品。31日上午，技能成果展示薈在金新校區(qū)亮相，學校師生、企業(yè)代表、學生家長代表以及一些意愿報讀該院的初高中畢業(yè)生到活動現(xiàn)場參觀“打卡”。

專業(yè)技能特色濃郁，成果展示多姿多彩

活動當天，現(xiàn)場不時飄起了滿天的泡泡，據(jù)介紹，這些飄舞的泡泡，是由粵東技師學院健康管理學院化妝品制造專業(yè)的老師郭堅固及其學生團隊研發(fā)的發(fā)明專利產(chǎn)品“泡泡水”噴出來的。該師生團隊發(fā)揮專業(yè)技能，研制出了無害、環(huán)保的新款泡泡水，并在極短的時間內(nèi)申請到發(fā)明專利，體現(xiàn)了技能與生活的融合。

本次展示薈分專業(yè)教學展示、競賽作品展示、技能體驗展示三大區(qū)域，既展示學生優(yōu)秀作品，又介紹學院課程優(yōu)勢，還提供了眾多體驗打卡環(huán)節(jié)，供來訪人員近距離參與。

在專業(yè)教學展示區(qū)中，等比縮小的城市污水處理裝置尤其吸引眼球，有學生在現(xiàn)場操作起了裝置，展示專業(yè)技能，據(jù)學生介紹，該裝置是學院的課程教具，可以模擬大型城市污水處理裝置，讓學生直觀地看見、體驗城市污水的處理過程；此外，農(nóng)藥檢測裝置等高精尖、專業(yè)性強的教學用具也是亮相現(xiàn)場。

在展示區(qū)中，一個名為“技能，為健康護航”主題捏塑作品格外顯眼。三個身著職業(yè)裝的人員，分別拿著烘焙面包、滴定試管、稱藥戥秤的人站在已升起風帆的船上，注視遠方。據(jù)介紹，這是本次健康管理學院技能活動主題標識，是學院老師陳奮楷帶領(lǐng)學生用捏泥技藝做成。

陳奮楷介紹，這一作品以“船”為載體，以“帆”為動力，寓意學院以培養(yǎng)食品加工、檢驗檢測、康養(yǎng)服務(wù)三大類技能人才為使命，展示學院用“技能護航健康”，專業(yè)建設(shè)和技能人才培養(yǎng)行動。

此外，展示區(qū)中每件作品都浸透著濃濃的專業(yè)特色，展現(xiàn)出科技、健康、藝術(shù)、文化等多種元素，兼?zhèn)渌囆g(shù)性和實用性。不僅有食品加工專業(yè)學生做出的色香味俱全的“面包秀”“蛋糕派”，還有藥物制劑專業(yè)學生做出的“清涼油”“香囊”“藥茶包”，更有化妝品制造專業(yè)做出來的“手工皂”“護膚品”“化妝品”……值得一提的是，學生們?nèi)谌爰夹Ｉ鷦?chuàng)意的捏泥作品，吸引了參觀者的眼球。如，融入書法的茶壺茶杯，寫出了篆、隸、楷、行四種字體，還能用其獨特技藝制作成具有觀賞價值的茶器?，F(xiàn)場有家長表示，看到這些作品，就能看到制作這些作品背后的技術(shù)技能，可以看出學生對自己的技能很感興趣，也學得扎實。

在技能體驗區(qū)，一位男同學正在健康服務(wù)與管理專業(yè)學生的幫助下，正饒有興趣地參加分娩疼痛體驗。記者現(xiàn)場看到，技能體驗區(qū)提供快速檢測服務(wù)、健康體驗服務(wù)、器樂教學表演、觀測微觀世界等體驗項目。有人拿來當天購買的水果和蔬菜，快速檢測農(nóng)殘；有人好奇地操作顯微鏡，興致勃勃觀看微觀世界；有人答起了題，進行自身健康監(jiān)測……不少男老師、男同學、男家長以及到校參觀的男嘉賓排起了隊參加分娩疼痛體驗。

負責分娩疼痛體驗的學院老師介紹道：“通過這種方式，今后服務(wù)母嬰類的同學們可以更加清楚地體驗到寶媽們的不易，從而更好地服務(wù)她們。”

以賽促學成果顯著，學生技能不斷提升

據(jù)健康管理學院院長許實霖介紹，廣東省粵東技師學院舉辦的技能節(jié)已經(jīng)連續(xù)開展了18年，為學生們提供一個鍛煉自己和提升技能的平臺。在今年的技能節(jié)中，健康管理學院以鄉(xiāng)村發(fā)展需要為重點面向，結(jié)合本院系開設(shè)專業(yè)，結(jié)合學生技能要求，結(jié)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)，結(jié)合非遺技藝傳承發(fā)揚，安排8+2項目。其中“8”是化學實驗室技術(shù)、水處理技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗、健康照護等8個針對專業(yè)學生的專業(yè)競賽項目，“2”是捏塑創(chuàng)意制作、“技能風”主題攝影2個針對本院系全體學生的綜合競賽項目，每場競賽都分為初賽和決賽，參與學生2100多人次。

許實霖表示，學院正努力構(gòu)建“三個技能”體系，分別是學技能、賽技能、用技能?！百惣寄堋敝饕康牟⒉辉谟凇百悺陛斱A，而希望以賽促學、以賽促用。

在比賽前，健康管理學院還對技能節(jié)精心組織動員，并邀請汕頭市科毅儀器設(shè)備有限公司工程師蘇澤煌到校為參賽學生舉行競賽儀器使用安全專題講座，增強學生實驗現(xiàn)場管理和技能實操安全意識。

2021級食品加工與檢驗（安全檢測）預備技師班學生黃海琪表示，學校的學習十分注重實訓實操，學生在校期間就能真正使用氣相、液相等高端儀器進行實操，操作得到有效保障。而技能節(jié)的實質(zhì)就是技能大比拼，每個同學都參與，甚至參加多項比拼，賽技能有時讓學習更有動力。

文、圖 | 記者 曾柯權(quán) 通訊員 金玉林 潘婷 陳鋼津

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