原標題：萬千氣象看吉林｜穿越時光的瓊漿之旅 鑒通化酒韻

12月19日，“中國式現(xiàn)代化的萬千氣象”網(wǎng)絡名人吉林行活動一行人滿懷憧憬地踏入通化。這座城市，宛如一顆隱匿于白山松水間的璀璨明珠，散發(fā)著獨有的魅力，而通化葡萄酒文化更是它熠熠生輝的華彩篇章。

踏入通化，一場尋味“舌尖之旅”展開，通化葡萄酒那悠悠“國風”氣質(zhì)，仿若一陣馥郁香風，瞬間將人沉醉其中。一方水土不僅養(yǎng)一方人，更能孕育出別具一格的美酒佳釀。 通化，作為“中國葡萄酒城”，在中國葡萄酒釀造史上占據(jù)著開山鼻祖般的地位，是最早涉足葡萄酒釀造的先鋒地區(qū)之一。遙想往昔，通化葡萄酒曾榮登新中國國宴殿堂，用它獨特的風味款待四方賓朋。這里出品的甜型葡萄酒，恰似甜蜜的液態(tài)詩章，口味甜潤似蜜，果香四溢如瀾，絲絲縷縷沁入幾代人的味覺記憶深處，當之無愧被冠以“國風”之名。尤其是以北冰紅精心釀造的冰葡萄酒，更是實力非凡，在國際國內(nèi)各類知名葡萄酒大賽的舞臺上頻獲佳績。

當眾人步入通葡股份地下大酒窖，仿若踏入了一座神秘的葡萄酒殿堂。馥郁醇厚的香氣撲面而來，彌漫在每一寸空氣里，撩撥著眾人的嗅覺神經(jīng)。抬眼望去，整齊排列的大橡木桶氣勢恢宏。這座始建于 1937 年的地下酒窖，總面積逾 1 萬平方米，窖深 4.5 米，歷經(jīng)歲月滄桑，時至今日，它不僅是中國最早地下酒窖中的佼佼者，更是穩(wěn)坐亞洲最大地下儲酒窖的王座，以及坐擁世界最大的大橡木桶集群的榮耀之地。 通葡股份地下大酒窖，宛如一位沉默而堅毅的歷史守護者，承載著民族釀酒工藝代代相傳的薪火，見證著往昔歲月里釀酒人的辛勤汗水與智慧結(jié)晶。這里靜靜擺放著 772 個橡木桶，它們皆取材于長白山百年樹齡以上的橡樹，每一塊橡木都飽經(jīng)歲月雕琢，其中更有堅守崗位 80 余載的老酒桶，默默為葡萄酒注入靈魂。

參觀之際，講解員的話語在酒窖中悠悠響起：“因長白山的百年橡樹已被列入保護名錄，故而這里的每一個橡木桶都成了絕版珍品，眼前這般壯觀絕倫的巨型大橡木桶集群，已然定格在歷史長河之中，再難復制，更無法超越?！?/p>

移步通葡股份的世界甜酒文化博覽中心，仿若瞬間穿越至葡萄酒的藝術(shù)世界。高端大氣的時尚設計風格，搭配琳瑯滿目的豐富藏品，為愛酒之人精心鋪就了一條領略世界甜酒發(fā)展脈絡與文化底蘊的璀璨長廊。館內(nèi)不僅徐徐展開通化葡萄酒一路走來的波瀾壯闊畫卷，陳列著件件凝聚匠心的精品釀造之作，更似一場世界甜酒的盛會，匯集了全球釀造甜酒知名酒莊的各類甜型酒代表，不同地域的葡萄酒文化在此碰撞、交融。

據(jù)介紹，通化葡萄酒那獨特品質(zhì)口感的背后，隱藏著源于本土的“密碼”——野生山葡萄。地處長白山區(qū)的通化，山水相依，峰巒疊嶂，河流蜿蜒，大自然慷慨饋贈了豐富的野生山葡萄資源，恰似為通葡股份埋下了一顆璀璨的釀酒種子，成就了其最初別具一格的釀造風格。 自1937 年起，通葡股份便開啟了野生山葡萄釀酒的傳奇之旅，一路披荊斬棘，成為中國野生山葡萄酒當之無愧的開創(chuàng)者，更是孕育出“中國第一支波特酒”以及“中國第一支冰酒”這兩顆耀眼明珠，在中國葡萄酒版圖上，傲然占據(jù)中國非歐洲葡萄酒起源的領袖之位?！凹t梅”“通化”“天池”“1959”“雅士樽”等一眾品牌，恰似通化產(chǎn)區(qū)甜酒天空中的璀璨星辰，熠熠生輝，成為杰出代表。

歷經(jīng) 10 余代釀酒人的傳承接力與開拓創(chuàng)新，通葡股份宛如一位不倦的行者，不斷攀登葡萄酒釀造工藝的高峰。以野生山葡萄及系列山葡萄品種匠心釀造的山葡萄酒品，仿若一壇壇深藏歲月精華的瓊漿，酒質(zhì)醇厚深沉如淵，風格獨特鮮明似幟，在葡萄酒的星空中閃耀著差異化光芒，備受專家贊譽，被譽為最具競爭力的中國本土品種。通葡股份以其底蘊深厚、特色獨具的產(chǎn)品矩陣，詮釋著中國葡萄所承載的深刻風土意蘊，在世界葡萄酒之林獨樹一幟，成為中國葡萄酒界一顆無法復刻的耀眼明珠，持續(xù)書寫著屬于自己的輝煌篇章。

網(wǎng)絡名人新浪大 V 營養(yǎng)師王思露在接受中國吉林網(wǎng)記者采訪時說道：“此次通化之行，有三個‘之最’令我印象極為深刻。其一，通化擁有最早的酒廠，其歷史底蘊深厚，見證了中國葡萄酒釀造歷程的諸多變遷；其二，這里的葡萄酒品種最為豐富多樣，充分展現(xiàn)了通化葡萄酒的多元魅力與獨特風情；其三，在安全和衛(wèi)生系數(shù)及品質(zhì)把控方面堪稱典范。通化宛如一座葡萄酒文化的寶藏之地，值得大家多來感受其獨特而迷人的葡萄酒魅力，領略通化葡萄酒在歲月沉淀中所散發(fā)的別樣韻味?！?/p>

中國吉林網(wǎng) 吉刻APP

記者 呂東斌 文/視頻制作

攝影 蔣盛松

初審： 郭龍 復審： 侯薇 終審： 張彥梅 吉網(wǎng)新聞熱線：0431-82902222

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