6、吃飯過快，唾液分泌不足，影響消化和營養(yǎng)成分的吸收。 5、經(jīng)常食物過咸，會(huì)使體內(nèi)水分潴留和心臟排血量增加，容易引起腎臟病和高血壓。 7、常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣、肥胖、糖尿病等許多疾病。 8、邊吃飯邊看書，不但不曉得飯菜五味，而且還會(huì)影響消化液的分泌，久而久之，會(huì)造成胃腸消化不良。 9、邊吃邊走，不僅不夠文明，更重要的是很不衛(wèi)生，空氣中的塵土、微生物及有害氣體，會(huì)損害人體健康。 10、邊吃邊說笑打鬧，食物容易誤入氣管，引起嗆咳、窒息，搶救不及時(shí)還會(huì)危及生命。 學(xué)生不能像成人那樣吃素，因?yàn)槿澥衬芄┙o能量，在促進(jìn)腦發(fā)育、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收與利用方面功不可沒，特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸是孩子體格發(fā)育的 “黃金物質(zhì)” ，所以，在餐桌上，孩子應(yīng)當(dāng)多吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉的。 過量甜食會(huì)使視力下降。因?yàn)檫^量攝人糖會(huì)導(dǎo)致眼球鞏膜組織的彈性降低，就很容易近視。 什么是食品添加劑？ 一般講，食品添加劑不一定有什么營養(yǎng)價(jià)值，之所以向食品加人是為了滿足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止變色變味，滿足食品加工的一些要求等。因此，合理使用食品添加劑可食物豐富多彩，滿足不同檔次消費(fèi)者的需要。 抗氧化劑 著色劑 膨松劑 乳化劑 酶制劑 漂白劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 膠姆糖基礎(chǔ)劑 增味劑 被膜劑 消泡劑 護(hù)色劑 防腐劑 甜味劑 食品配料 食品添加劑對人體有害嗎？ 合理使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)和促進(jìn)人們健康都有好處。但也必須看到，食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如使用不當(dāng)或添加劑本身混入一些有害成分，就有可能對人體健康帶來一定的危害，主要表現(xiàn)在以下幾方面： 1、致癌問題 2、急、慢性中毒問題 3、轉(zhuǎn)化產(chǎn)物問題 什么是綠色食品？ 綠色食品是指經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)許可，使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物通常都冠以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品。 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了：要做到健康飲食，就要養(yǎng)成良好的吃飯習(xí)慣，不能暴飲暴食，要多吃綠色食品，少吃帶有色素添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食。 祝同學(xué)們的身體健健康康，祝同學(xué)們茁壯成長！ 溫馨提示 飲水的時(shí)間和方式：少量多次，每次200毫升左右，早上起床后可以空腹喝一杯水。 飲用水的分類和要求：自來水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和天然水。 如何合理選擇飲料？ 碳酸飲料：是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。 果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。 蔬菜汁飲料： 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品，具有一定的營養(yǎng)。 含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料。 植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化、研磨、去殘?jiān)?，加?或不加入)風(fēng)味劑(糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等) 等制得的飲料。因含有植物蛋白等營養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。 運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。 固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。 含醇飲料：較多見的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。 其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營養(yǎng)素等物質(zhì))、茶飲料(包括各類冷茶類飲品)、涼茶飲料(如夏桑菊、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。 九、如飲酒應(yīng)限量 在節(jié)假日、喜慶和交際的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其它營養(yǎng)素。無節(jié)制地飲酒，會(huì)使食欲下降，食物攝入減少，以致發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。過量飲酒會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)，并可導(dǎo)致事故及暴力的增加，對個(gè)人健康和社會(huì)安定都是有害的。應(yīng)嚴(yán)禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應(yīng)飲酒。 十、吃新鮮衛(wèi)生的食物

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