導(dǎo)讀：

到了夏天，天氣越來越熱，這個(gè)時(shí)候就需要及時(shí)補(bǔ)充水分，老人講“夏天多喝湯，身體更健康”，8道營養(yǎng)湯，低卡營養(yǎng)正當(dāng)喝。因?yàn)橄奶炝骱贡容^多，而且人也比較容易疲勞，多喝一些滋補(bǔ)的湯，養(yǎng)足陽氣，身體自然也就更好了?？紤]到夏天飲食應(yīng)該以清淡為主，在分享湯的時(shí)候，也不能出現(xiàn)太油膩，這8道營養(yǎng)湯，低卡又營養(yǎng)，當(dāng)下喝剛好符合時(shí)令。

這8道湯的食材也比較好找，大家在家里有機(jī)會(huì)的話可以試一試，相對(duì)來講比較簡單，有空的時(shí)候可以做給家人喝，家人也跟著受益。

一、【絲瓜瘦肉湯】

所需食材：絲瓜、瘦肉、姜片、豬油、鹽、雞汁

做法：1、絲瓜沖洗干凈，把它切成滾刀狀，然后放入鹽水中浸泡一下；2、豬瘦肉洗凈把它切成片；3、鍋中注入適量的清水，放入豬油，來點(diǎn)姜片，煮沸，放入絲瓜；4、把切好的豬肉放進(jìn)去，來點(diǎn)鹽和雞汁拌勻，就可以直接出鍋了。

二、【鯽魚豆腐湯】

所需食材：鯽魚、嫩豆腐、香菜、枸杞、植物油、姜、鹽、雞粉

做法：1、鯽魚選擇大一些的，洗凈過后可以切成段；2、鍋中放入植物油，把魚放進(jìn)去煎制兩面金黃，然后放入姜片；3、倒入適量的開水，大火煮沸；4、把豆腐放進(jìn)去開始煮，加入少許的鹽，快出鍋的時(shí)候放入雞粉，加入枸杞還有香菜，出鍋即可。

三、【蓮藕排骨湯】

所需食材：蓮藕、排骨、紅棗、植物油、姜片、料酒、鹽、雞粉

做法：1、把洗凈的蓮藕去掉皮，然后切成大塊；2、鍋里放入適量的清水，把排骨放進(jìn)去焯水，加入料酒焯水好以后撈出洗凈；3、砂鍋中放入少許的油，加入姜片把它爆香，接著放入排骨翻炒；4、加入適量的清水大火煮沸，放入蓮藕一起燉，最后來點(diǎn)紅棗，放入鹽、雞粉調(diào)味即可。

四、【綠豆老鴨湯】

所需食材：老鴨半只、綠豆2把、植物油、鹽、姜、香蔥、少許的料酒、雞粉

做法：1、老鴨剁成塊以后，冷水下鍋放入料酒還有香蔥，進(jìn)行焯水；2、鍋中放入植物油，把鴨肉放進(jìn)去先炒一下，炒出多余的油脂，接著放入適量的開水；3、里面放入浸泡好的綠豆開始燉，燉的時(shí)候放入姜；4、燉好以后，來點(diǎn)鹽調(diào)一下底味就可以出鍋了。

五、【菌菇鴿子湯】

所需食材：鴿子1只、菌菇包一袋、姜片、鹽

做法：1、鴿子買回來清洗干凈，可以稍微的買大一點(diǎn)的；2、洗凈的鴿子放入到砂鍋中，里面注入清水，放入姜片開始大火燉；3、沸騰以后，轉(zhuǎn)小火，這個(gè)時(shí)候把浸泡好的菌菇包放進(jìn)去；4、燉熟透以后，來點(diǎn)鹽，就可以直接開吃了，非常的簡單。

六、【枸杞葉牛肉丸湯】

所需食材：枸杞葉1大把、牛肉丸12個(gè)、鹽、姜片、豬油少許、雞粉

做法：1、把采摘回來的枸杞葉，老梗去掉，然后沖洗干凈；2、鍋中注入適量的清水，放入姜片，大火煮沸以后，把牛肉丸放進(jìn)去開始煮；3、放入少許的豬油，接著再來點(diǎn)鹽；4、放入枸杞葉，來點(diǎn)雞粉提鮮，這樣就制作好了。

七、【海鮮絲瓜湯】

所需食材：花甲、絲瓜、香蔥、姜片、鹽、植物油、雞汁

做法：1、買回來的花甲記得放入鹽水中，讓它吐沙，吐好以后用清水沖洗干凈；2、鍋中放入植物油，加入姜片，把花甲放進(jìn)去開始炒，接著注入適量的清水；3、大火煮沸，接著放入鹽，加入絲瓜；4、最后來點(diǎn)雞汁和香蔥，這樣就制作完成了。

八、【冬瓜排骨湯】

所需食材：冬瓜、排骨、香蔥、植物油、鹽、料酒、胡椒粉

做法：1、排骨洗凈，放到鍋中進(jìn)行焯水，焯水的時(shí)候來點(diǎn)料酒；2、鍋里放入少許的油，把焯好的排骨放進(jìn)去炒，煸炒出多余的油脂以后，放入開水；3、大火開始燉，一直把排骨燉爛，接著把切好的冬瓜放進(jìn)去一起燉；4、放入鹽，快出鍋的時(shí)候來點(diǎn)胡椒粉，這樣就可以了。

【食刻說】

“夏天喝湯，身體安康”，分享8道湯，低卡營養(yǎng)，老少都可以喝。不管是老人還是孩子，這8道營養(yǎng)湯都比較合適喝，它們營養(yǎng)比較的全面，而且味道也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，夏天本身營養(yǎng)元素流失比較多，剛好可以喝這些湯來彌補(bǔ)一下。

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