中醫(yī)認(rèn)為，“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外來(lái)有害物質(zhì)侵害的臟器。這是因?yàn)椋Ｈ?4小時(shí)吸入空氣約1萬(wàn)升，而空氣中含有各種微生物、過(guò)敏原及其他有害物質(zhì)，尤其是在大霧天氣，污染物更加增多，愛(ài)護(hù)身體、預(yù)防呼吸道傳染病絕不能少了對(duì)肺的養(yǎng)護(hù)。中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過(guò)調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力，因此，通過(guò)保養(yǎng)肺來(lái)達(dá)到提高免疫功能的食療效果是肯定的。

　　清肺潤(rùn)肺的食物有哪些?

　　白蘿卜：

　　清肺潤(rùn)喉，是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作，蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。

　　梨：

　　梨有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　柿子：

　　柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食，對(duì)肺癆咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。 百合潤(rùn)肺止咳、清心安神，對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、干咳、咽痛等癥。

　　百合：

　　百合為補(bǔ)益之品，古有“滲利和中之美藥”的譽(yù)稱(chēng)。有潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣的功效。主治陰虛久咳、痰中帶血、心煩不眠、精神恍惚等癥，尤其對(duì)肺結(jié)核有極大的療效，自古就是中醫(yī)治療肺病的經(jīng)典藥材?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙堿等多種生物堿，具有增強(qiáng)免疫功能，抑制癌細(xì)胞增生的作用。由于其性質(zhì)溫和，用于肺虛咳嗽、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、支氣管哮喘、慢性腎炎、高血壓等老年病癥，療效十分確切。

　　銀耳：

　　銀耳被稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，但價(jià)格昂貴，而銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　羅漢果：

　　中醫(yī)看來(lái)，羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的首選，是歷代朝廷的貢品，還有神仙果的美譽(yù)。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。 

（責(zé)任編輯：醉筆）

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