黃瓜

　　，是蔬菜中比較受歡迎的一種，并且，人們更樂意將他生著吃，吃黃瓜，不僅能夠解油膩，還可以用做美容，

　　切成黃瓜片，保養(yǎng)皮膚，

　　并且，綠色食品可謂是黃瓜的專屬，大眾口味，老少皆宜。然而，蔬菜都有這個特性，那就是時間一長，很容易壞，黃瓜也是一樣，即便是放在冰箱里，也很容易壞。今天，

　　就來教大家?guī)讉€保證黃瓜新鮮的小妙招

　　，讓大家能夠隨時隨地，吃到新鮮的黃瓜，再也不必再為黃瓜容易壞，而發(fā)愁了。

　　1、鹽水浸泡黃瓜

　　首先，第一個妙招，

　　是萬能的鹽水，

　　首先，準備一個容器，不過盆最好，畢竟，要用于浸泡黃瓜，無論是杯子，還是碗，都不是絕好的選擇，之后，

　　將盆子中倒上清水

　　，再倒入少許食鹽，均勻攪拌，之后將黃瓜放進去。對了，這里有一點需要注意的，那就是一

　　定要在放入黃瓜后仔細觀察

　　，黃瓜的表層是否有氣泡， 若是沒有氣泡產生，就要重新?lián)Q水，

　　放鹽，因為，氣泡的產生，是證明

　　黃瓜本身在進行呼吸

　　作用，維持著黃瓜的呼吸作用，用這樣的方法，至少能夠保持黃瓜一個月的新鮮。

　　2、紙巾包裹

　　第二點，使用紙巾包裹，就是

　　家家戶戶用的那種紙巾

　　，在有吃不完的黃瓜后，將黃瓜放在桌子上，然后用紙巾緊緊地包裹住黃瓜，尤其是頭部和尾部，保證黃瓜不與空氣接觸，之后，再放入密封袋中，封存起來，

　　杜絕與空氣接觸，防止頭部與尾部腐爛，避免水分流失，保持新鮮度。

　　3、

　　放在室外

　　第三點，是放置地點，眾所周知，大多數(shù)的東西，都十分忌諱，放在陰涼潮濕處，黃花也是一樣，從而，在黃瓜放置的時候，盡量將他放在

　　通風處

　　，這樣就能夠盡可能地杜絕黃瓜的水分流失，保持新鮮。

　　4、挑直不挑彎

　　當然，我們最應該謹記的是，在我們挑黃瓜的時候，一定要注意季節(jié)，在夏季。很多東西都容易壞，

　　故而，在買的時候，盡可能地適量，并且，在調黃瓜之時，也要牢記一點，那就是挑直不挑彎，什么

　　是挑直不挑彎

　　呢？非常簡單，有些黃瓜，從外形上來看，有的外形是直的，有的外形是彎的。

　　在這有一個誤區(qū)，那就是，人們一直認為，直黃瓜和彎黃瓜相比較，一定是彎黃瓜好，彎黃瓜新鮮，并且水分多，從而，在市場上，剩下的一定是直黃瓜，但其實不是這樣，二者正好相反，直黃瓜

　　相比于彎黃瓜，水分更多分量更足

　　，大家一定要記住了。

　　說了這么多，大家應該也了解了，筆者也是一個十分鐘愛黃瓜的人，黃瓜富有豐富的營養(yǎng)，并且清熱解暑，女生用來美白，男生用來解渴，并且，黃瓜還有減肥瘦身的功效，可以說是一舉多得，十分妙技呢。

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