中糧科技：阿洛酮糖獲批成為食品加工用酶制劑

澎湃財(cái)訊

2023-05-15 13:31

澎湃財(cái)訊 >

字號(hào)

近日，據(jù)中糧科技消息，國(guó)家衛(wèi)健委網(wǎng)站公告，“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”獲批成為食品加工用酶制劑，該項(xiàng)目是中糧科技、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院聯(lián)合開(kāi)發(fā)并申報(bào)的科技創(chuàng)新成果?！癉-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”是國(guó)內(nèi)首個(gè)獲批用于阿洛酮糖生產(chǎn)的酶制劑，對(duì)“D-阿洛酮糖”安全合規(guī)進(jìn)入食品添加劑領(lǐng)域具有里程碑式的意義，為“D-阿洛酮糖”食品加工提供了重要的參考依據(jù)。“D-阿洛酮糖”屬于一種新型低熱量甜味劑，甜度相當(dāng)蔗糖的70%，能量?jī)H為蔗糖的0.3%。（中國(guó)證券報(bào)）

責(zé)任編輯：郭莎莎

澎湃新聞報(bào)料：021-962866

澎湃新聞，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

+1

收藏

相關(guān)知識(shí)

科技日?qǐng)?bào)：中糧集團(tuán)：推動(dòng)阿洛酮糖在國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域應(yīng)用邁出重要一步
代糖市場(chǎng)有望添“新寵” 業(yè)內(nèi)：阿洛酮糖獲批“入食”或在即
邁過(guò)安全門(mén)檻 阿洛酮糖距新食品原料一步之遙
新一代甜味劑——阿洛酮糖
阿洛酮糖今年有望獲批，欣貝萊解碼“健康糖潛力股”的生物合成
化工專(zhuān)題報(bào)告：阿洛酮糖：代糖新星 磨礪以須
進(jìn)擊的阿洛酮糖
健康甜味劑行業(yè)專(zhuān)題：阿洛酮糖 天然健康甜味劑 看好市場(chǎng)需求增長(zhǎng)
健康甜味劑行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告：阿洛酮糖，天然健康甜味劑.pdf
再占阿洛酮糖先機(jī)！真正具備降糖、減肥和抗癌作用！

網(wǎng)址: 中糧科技：阿洛酮糖獲批成為食品加工用酶制劑 http://www.u1s5d6.cn/newsview801817.html