番茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎樣的魔力，讓人不會肥胖，又兼具美容、養(yǎng)生的效果？如何吃番茄最營養(yǎng)？番茄對人體有哪些益處？吃番茄有什么禁忌嗎？本書將為您揭開番茄的神秘面紗，讓您對“番茄具有的健康功效”有更深的認識與了解，還將告訴您，善用番茄，發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值，為自己打造一個健康的身體。

第一章 解毒抗菌的果蔬

1 防治感冒的番茄湯

2 退燒的番茄西瓜汁

3 治口腔炎的番茄甘蔗汁

5 防暑降溫的番茄飲料

6 治皮膚真菌的紅番茄

第二章 健胃保肝的良藥

3 開胃助消化的番茄楂汁

4 改善肝功能防治脂肪肝的番茄木瓜湯

第三章 心血管的保護神

1 降膽固醇的番茄魚片

2 溶血栓的番茄木耳湯

4 降血壓的番茄芹菜汁

5 常吃番茄食品可防冠心病

第四章 癌癥的克星

1 預防癌癥的番茄紅素

3 番茄的抗癌譜

第五章 補鈣壯骨的妙品

1 防治佝僂病的番茄奶

2 促進長高的番茄炒雞蛋

3 治療骨質疏松癥的番茄豆鼓魚

第六章 明目的夜明珠

……

第七章 一專多能的高手

第八章 美容的美味

劉正才，成都軍區(qū)老年病研究所所長，全軍中醫(yī)學會理事，中國藥膳研究會常務理事，中華醫(yī)學會成都老年醫(yī)學會副主任委員，成都軍區(qū)中醫(yī)學會名譽會長，香港中醫(yī)專業(yè)學院客座教授，國際整體醫(yī)學聯(lián)合會（拉美）學術顧問，國家醫(yī)學考試中心中醫(yī)藥醫(yī)師考試專家委員會委員，中國中西醫(yī)結合學會養(yǎng)生康復學專業(yè)委員會委員。曾被國家選定為全國名老中醫(yī)學術繼承人導師，正致力于研究開發(fā)[道家醫(yī)學]，所編著的第一本《道家針炙》已由美國Blue Poppy出版社出版。曾赴中國香港地區(qū)、古巴講學一年，榮獲古巴國務委員會授予勛章。出版作品《內經新識》、《中醫(yī)免疫》、《大眾藥膳》《中醫(yī)長壽之道》《中華藥膳實典》等。

書評

如何吃番茄最營養(yǎng)？番茄對人體有哪些益處？

吃番茄有什么禁忌嗎？

我們將為您揭開番茄的神秘面沙，讓您對“番茄具有健康功效”，有更深的認識與了解。

茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎樣的魔力呢？讓人不會肥胖，又兼具美容、養(yǎng)生的效果，本書將告訴你，善用番茄，發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值，為自己打造一個健康的身體。

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網址: 番茄健康食用法 http://www.u1s5d6.cn/newsview801967.html