皮蛋的這3種做法，每一款都能打開(kāi)你的味蕾，好吃不貴更可口哦！

皮蛋是經(jīng)過(guò)第二次加工的食品，具有非常特殊的味道，雖然很奇怪，但是卻是一種非常美味的食物，我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中會(huì)見(jiàn)到很多美味的皮蛋做法的菜品呢，今天小編就來(lái)給小伙伴們分享一下皮蛋的3種做法，而且每一款都能打開(kāi)你的味蕾，營(yíng)養(yǎng)美味，超級(jí)好吃，最主要的是價(jià)格還是非常實(shí)惠的，鮮嫩可口哦，小伙伴們可以在家里面學(xué)習(xí)一下這些皮蛋的做法哦！

涼拌皮蛋

上榜理由：這款涼拌皮蛋非常美味可口，是涼菜當(dāng)中超級(jí)美味的一種哦，我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中，簡(jiǎn)單的操作就能得到鮮嫩美味的涼拌皮蛋呢，而且涼拌皮蛋非常下飯，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在餐桌上面呢！

食材：皮蛋，蒜瓣，小米辣，生抽，蠔油，香醋，食用鹽，食用油，香菜

步驟：一，首先我們需要將買(mǎi)回來(lái)的皮蛋放在水里面，將皮蛋煮熟，將皮蛋放在水里面大約沸水煮上10分鐘的時(shí)間，等到皮蛋煮熟之后，我們將皮蛋殼剝開(kāi)，緊接著將皮蛋切成大小相同的形狀，然后放在盤(pán)子當(dāng)中，擺放起來(lái)哦

二，第二步，我們準(zhǔn)備調(diào)料汁，將蒜瓣切成蒜末，放在碗中，再加上一點(diǎn)小米辣，緊接著在里面加上一點(diǎn)生抽，加上蠔油，以及香醋，食用油一點(diǎn)，加上食用鹽，然后攪拌均勻，淋在皮蛋上面。最后加上一點(diǎn)香菜即可

青椒皮蛋

上榜理由：青椒和任何東西放在一起翻炒，都會(huì)有非常香的味道，我們這款青椒皮蛋，就是講皮蛋和青椒放在一起翻炒，這樣我們能夠得到非常美味又下飯的美食哦。而且這款炒皮蛋是比較創(chuàng)新的一道菜呢！

食材：皮蛋，青椒，蒜瓣，食用油，食用鹽，老抽

步驟：一，首先我們將皮蛋煮熟，然后切成比較小的塊，隨即我們準(zhǔn)備一點(diǎn)青椒，然后將青椒洗干凈切成塊，隨即我們將蒜瓣剝開(kāi)，拍扁

二，緊接著在鍋中倒上一點(diǎn)食用油，在里面加上一點(diǎn)蒜瓣，煸香，緊接著將已經(jīng)煮好的皮蛋先放進(jìn)去翻炒，炒到皮蛋變焦，隨即在里面加上一點(diǎn)青椒，然后翻炒，放上一點(diǎn)生抽，加上食用鹽就可以了

皮蛋瘦肉粥

上榜理由：這款粥品非常有味，很多老人和小孩都是非常喜歡的，主要是因?yàn)槠さ笆萑庵喑云饋?lái)口感比較豐富，另外這款粥品是咸口，比較入味，所以小編覺(jué)得這款粥品很棒呢！

食材：皮蛋，瘦肉，大米，蔥花，生姜絲，食用鹽

步驟：一，首先我們將大米洗干凈，然后在里面加上大部分的熱水，緊接著將其煮成粥，大約先煮上20分鐘的時(shí)間，能夠看到里面的粥品在翻騰

二，隨即將瘦肉，以及生姜絲，和皮蛋放進(jìn)去，緊接著蓋上蓋子，繼續(xù)煮，我們大約煮上20分鐘的時(shí)間，讓這些食材在粥品里面充分煮熟，里面再加上一點(diǎn)食用鹽，最后加上蔥花即可

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