一、吃黃瓜能減肥嗎？

吃黃瓜可以減肥。黃瓜是一種蔬菜，含水多，低脂肪、低糖。因?yàn)辄S瓜中的纖維素特別嬌嫩，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄、改善人體新陳代謝，同時(shí)可以降低三酸甘油脂、血液中的膽固醇。對(duì)毛發(fā)美容、皮膚有間接的作用。新鮮黃瓜中含有冰醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，而脂肪在體內(nèi)聚集、堆積過多便易造成肥胖癥。

二、吃黃瓜減肥的方法

關(guān)于黃瓜減肥的方法，介紹幾款常見的黃瓜吃法及減肥功效。

蜂蜜黃瓜汁

新鮮的黃瓜中含有纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加強(qiáng)新陳代謝而且其中含有的丙醇二酸能夠有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變成脂肪，更有助于減肥。

做法：黃瓜洗凈，切段，放入果汁機(jī)，榨成汁，可加入少許溫開水倒入杯中，最后加入少許蜂蜜，按個(gè)人口味定。

功效：味道清新加上蜂蜜微甜。每天清晨一杯黃瓜汁做早餐，可以清爽腸胃，還可以消炎去火。

黃瓜拌腐竹

做法：將煮熟腐竹150克、黃瓜150克、豆芽50克、香菜25克、芝麻油25克、醬油15克、醋5克、精鹽2克、味精1克、辣椒少許一起拌。盛盤即可使用。

藥性：腐竹的主要營養(yǎng)超過牛奶，其所含脂肪不含膽固醇，腐竹是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品。豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅(jiān)持。豆芽易吸收、熱量少、不易堆積脂肪、脂肪含量極低。另含有較多的纖維素，有減肥作用。黃瓜減肥作用如一。

功效：三者配合能降低血脂、延緩衰老，綜合補(bǔ)充各種礦物質(zhì)及維生素，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富、全面，減肥效能增強(qiáng)。

黃瓜粥

做法：大米、黃瓜、精鹽、姜，可按個(gè)人口味調(diào)配，先把大米煮熟，最后放入黃瓜和姜。

功效：黃瓜粥一日溫服兩次，可防止便秘，降低血液膽固醇的含量，防止中暑、減肥、祛斑。

三、吃黃瓜減肥的注意事項(xiàng)

1.黃瓜生吃時(shí)，最好用鹽水洗干凈。如果是在農(nóng)貿(mào)市場上買的，最好先用水浸泡去皮后再吃。

2.不宜高溫?zé)嶂?、不宜和花生、菠菜、辣椒、小白菜、花菜、西紅柿、柑桔同食。

3.太晚不宜吃黃瓜，可在睡前3小時(shí)以外食用，否則會(huì)影響睡眠和消化。

4.有肝病、腸胃病、心血管病以及高血壓的人不宜吃腌制黃瓜，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽少吃。

5.黃瓜頭不要全部切掉，其含有較多苦味素，可健胃，增加腸胃消化，清肝利膽和安神。

6.不宜剁碎做餡，剁碎的黃瓜汁容易流失，會(huì)減少大量的維生素。

四、黃瓜的其他益處

黃瓜還含有維生素C胡蘿卜素，以及少量糖類鈣、磷等人體必需的營養(yǎng)素。葫蘆素C，這種物質(zhì)具有抗瘤作用。此外，可用黃瓜汁來清潔皮膚和保護(hù)皮膚，或者搗碎的黃瓜來敷臉去皺，都是有效的，因黃瓜中的黃瓜油對(duì)吸收紫外線有良好的作用。黃瓜切片還可以用來敷因日曬引起的皮膚發(fā)黑、粗糙，一日2-3次，效果很好。

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