喝水，特日常一小事兒，但大家對(duì)喝水的講究并不少：

買(mǎi)貴的水還是買(mǎi)便宜的水？

什么水能喝、什么水不能喝呢？

什么時(shí)候喝最好？

喝多少？

……

無(wú)論是一天三次還是一周三十次的喝水，都在正常范圍內(nèi)。換句話(huà)說(shuō)，每周 多喝點(diǎn)水 都是正常的。

來(lái)來(lái)來(lái)，有關(guān)喝水的問(wèn)題，一次性給你答案。

一、千滾水、隔夜水會(huì)致癌？

并不會(huì)。

所謂的「千滾水」就是多次燒開(kāi)的自來(lái)水，它和隔夜水常被扣上「亞硝酸鹽超標(biāo)」的罪名，進(jìn)而和「致癌」扯上關(guān)系。

即使反復(fù)燒開(kāi) 20 次的開(kāi)水，亞硝酸鹽含量都到不了國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求上限的 3%。

完全不用擔(dān)心千滾水會(huì)亞硝酸鹽過(guò)量。

實(shí)驗(yàn)同樣證明：隔夜（甚至隔好幾夜）的水和茶水，亞硝酸鹽的量離超標(biāo)都還差得遠(yuǎn)。

如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢？

二、早起能不能喝涼水？

網(wǎng)上有「養(yǎng)生專(zhuān)家」這么說(shuō)：

這哪里還是涼白開(kāi)，簡(jiǎn)直是害人于無(wú)形的上佳選擇、害人奪命的必備良品……

真需要喝杯水冷靜一下。

早起喝水是個(gè)好習(xí)慣，至于水溫……

目前并沒(méi)有確切證據(jù)表明，低于體溫的水會(huì)對(duì)人的腸胃或其他器官有害。

有些朋友胃腸道本身比較敏感，受了冷的刺激，容易出現(xiàn)疼痛、拉肚子的情況。這時(shí)，記得喝溫水。

但如果喝了沒(méi)有什么不適，涼水、溫水，按自己喜好來(lái)就行。

那些滅陽(yáng)氣、功能衰退的說(shuō)法，都是沒(méi)有研究數(shù)據(jù)支持的信口開(kāi)河罷了。

三、早起喝什么水更好？

網(wǎng)上又有說(shuō)法了：

晨起喝杯淡鹽水，清腸排毒。

晨起喝杯蜂蜜水，通便滋養(yǎng)。

早上這杯水，都分出了甜咸兩派。

其實(shí)，一杯（大概 200 毫升）普普通通平平淡淡的白開(kāi)水是最好的選擇。

中國(guó)人的鹽攝入量普遍已經(jīng)超標(biāo)，還要額外喝淡鹽水，實(shí)在是「雪上加霜」。并不排毒，反而會(huì)增加高血壓、心腎疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

蜂蜜水的通便效果，也是因?yàn)楹鹊娜舜嬖凇腹遣荒褪堋?，如果沒(méi)有不耐受的情況，那這杯蜂蜜水的「神奇效果」就會(huì)大打折扣，而且蜂蜜里的糖，也會(huì)阻礙減肥計(jì)劃的進(jìn)展。

四、一天真的要喝 8 杯水嗎？

一天要喝 8 杯水，不是瞎說(shuō)，但也不要過(guò)于糾結(jié)數(shù)字。

《中國(guó)居民膳食指南 2016 版》推薦成年人每天喝水 1500～1700 毫升，一般的杯子差不多是 200～250 毫升，換算一下就是 7～8 杯水。

不過(guò)，杯數(shù)僅供參考，關(guān)鍵是滿(mǎn)足身體需要。

比如，夏天或高溫環(huán)境下出汗多，運(yùn)動(dòng)前后，以及，冬季氣候干燥的時(shí)候，想喝就多喝幾杯。

五、純凈水不好，礦泉水才更有營(yíng)養(yǎng)？

一直有種說(shuō)法：

純凈水缺乏微量元素，長(zhǎng)期喝會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，損害健康，得喝礦泉水才健康。

沒(méi)錯(cuò)，純凈水中就是幾乎沒(méi)有礦物質(zhì)的。

可我們來(lái)算一算：

某常見(jiàn)品牌的一整瓶礦泉水（500 毫升裝）含鈣量大約是 25 毫克左右，這個(gè)鈣量，喝一口牛奶就能補(bǔ)足。

喝水就是為了補(bǔ)水，要補(bǔ)鈣補(bǔ)各種礦物質(zhì)，靠的還是好好吃飯。

六、飲水機(jī)的水衛(wèi)生嗎？

裝在水桶里的純凈水或礦泉水，只要是正規(guī)產(chǎn)品，就可以放心。

但是，真的有過(guò)因?yàn)轱嬎畽C(jī)不干凈滋生細(xì)菌，喝水喝出急性胃腸炎的。

建議每隔 1～2 個(gè)月，按說(shuō)明書(shū)清理下飲水機(jī)。

七、水壺里的水垢會(huì)傷身體嗎？

含有較多鈣鎂等物質(zhì)的水被稱(chēng)作硬水，這樣的水容易在水壺中形成水垢。

硬水的口感不好，有點(diǎn)味道，但不會(huì)直接危害健康。

至于有沒(méi)有必要裝個(gè)凈水器之類(lèi)的呢？

可以結(jié)合你所在地區(qū)的水質(zhì)和自己的消費(fèi)能力，綜合考慮。

如果你追求「更高品質(zhì)」的水，凈水器就是為了讓「合格的自來(lái)水」變得「更好」。如果你住的地區(qū)環(huán)境差、水質(zhì)差，凈水器確實(shí)能讓水更純凈。

八、喝堿性水更健康？

不是的。

「酸堿體質(zhì)」是編出來(lái)的，就更不存在「改善酸性體質(zhì)」一說(shuō)。

就在兩個(gè)月前，酸堿體質(zhì)的創(chuàng)始人就因非法行醫(yī)被罰款，更是當(dāng)庭承認(rèn)自己「并不是什么微生物學(xué)家、血液病專(zhuān)家、醫(yī)學(xué)專(zhuān)家及自然療法師，沒(méi)有受過(guò)任何科學(xué)訓(xùn)練」。

那些用「酸堿理論」包裝的水也好其他產(chǎn)品也好，只是商家用來(lái)賺錢(qián)的噱頭罷了。

不過(guò)，如果是痛風(fēng)或尿酸高的朋友，可以喝些偏堿性的蘇打水（碳酸氫鈉），幫助更好地排出尿酸。

九、瓶裝水里有重金屬、塑化劑，喝多了有害？

夸張了。

只要符合國(guó)標(biāo)食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)就不會(huì)傷身體。

傳言塑料瓶中含有銻等重金屬，其實(shí)含量非常低，并不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。而且制造常規(guī)瓶裝水水瓶時(shí)，也不需要用到塑化劑和雙酚 A 等添加物。

網(wǎng)上相關(guān)的傳言并沒(méi)有根據(jù)。

十、「陰陽(yáng)水」到底好不好？

所謂「陰陽(yáng)水」，其實(shí)是把自來(lái)水、井水、河水等生水與熱水混合。

由于我國(guó)自來(lái)水達(dá)不到直飲水標(biāo)準(zhǔn)，自然環(huán)境中的水，可能含有有害微生物。直接喝、或是把這樣的冷水摻入熱水中，有可能「病從口入」。

但如果是混合熱水和放涼后的開(kāi)水、桶裝水、瓶裝水，其實(shí)就是把不同溫度的水混合在一起而已，沒(méi)什么不好的。

網(wǎng)上有關(guān)于陰陽(yáng)水的說(shuō)法有好有壞，有說(shuō)喝了脾虛宮寒的，也有說(shuō)喝了排毒養(yǎng)顏的。其實(shí)都沒(méi)什么根據(jù)，信口開(kāi)河罷了。

只要水源本身是衛(wèi)生安全的，涼水、熱水、混合水，都沒(méi)問(wèn)題。

了解了這么多，以后可以放心喝水了。

新聞熱線(xiàn)：0796-8242779

編   輯：黃   琰、大   治

責(zé)   編：文   瓊（總編）、劉    浩

審   核：龔建斌

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