【本文摘要】 本文由深圳青檸檬教育推向大家解析了飲食結(jié)構(gòu)對(duì)壽命的影響，列舉了日本人生活習(xí)慣。并且為了讓同學(xué)們能更好地備考營(yíng)養(yǎng)考試，深圳青檸檬營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程正在招生中，期待您的咨詢報(bào)名！

在中國(guó)，說(shuō)到健康，我們不得不聊一個(gè)國(guó)家：日本。很多人每天都在服用來(lái)自日本的保健食品，學(xué)習(xí)日本人的養(yǎng)生秘訣，但是這些真的適合我們嗎？一起和深圳青檸檬教育解讀，日本人的飲食是什么樣的。

首先，從壽命數(shù)據(jù)來(lái)看，日本人的平均壽命高出了中國(guó)人9歲。在日本的飲食中，生冷的食物是主要飲食，肉食雖然以魚(yú)為主，但是魚(yú)主要是生的、油炸和鐵板燒，怎么吃都是有弊端的。為什么這樣吃還能使日本人保持這樣長(zhǎng)的壽命呢？

深圳青檸檬培訓(xùn)分析出日本人飲食的9個(gè)細(xì)節(jié)

1．孩童時(shí)期就七分飽、每日奶類300ml以上

日本從孩童時(shí)期，每日的飲食多為“和定食”，每次都是定量的。一般來(lái)說(shuō)都是吃不飽的，很多中國(guó)人到日本旅游，一開(kāi)始食量大的每次都要吃幾份。但是奶是必需品，所以每天都可以看到舔得很干凈的奶瓶；

2．均衡飲食融入到每餐中，注重魚(yú)類和蛋類的攝入。

深圳青檸檬營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)老師研究日本飲食，每餐次中都可以看到兩種谷類，一般是小麥和大米，肉食幾乎每天都是魚(yú)類、蛋類，而且都是海洋魚(yú)類；雞肉、牛肉也比較常見(jiàn)，但是基本上看不見(jiàn)豬肉，蔬菜水果基本上都是生鮮大雜燴（3種以上）。

3．注重培養(yǎng)免疫力，生冷刺激已成為正常飲食習(xí)慣。

不管是魚(yú)類，還是蔬菜水果，幾乎都是生冷的。蟹、蝦、牛肉、水、面條、雞蛋都是生冷為主。日本人認(rèn)為冷水可以刺激免疫力的提高，而且生食可以很好的保存營(yíng)養(yǎng)。

4．發(fā)酵食物成為國(guó)民保健日用食品

其中代表食物就是納豆、酸奶、酵素等，發(fā)酵食物更易被人體吸收利用，納豆含有納豆激酶，具有溶解血栓等作用，保持心血管的功能和結(jié)構(gòu)正常。

飲食文化是促進(jìn)日本、韓國(guó)人均壽命高的必要因素，深圳青檸檬培訓(xùn)提問(wèn)，日本的飲食可以學(xué)習(xí)嗎？是不是我們拿來(lái)就可以用？在中國(guó)，我們經(jīng)常看到日式料理、韓式料理之類的。很多人喜歡她們的清淡、原汁原味、純潔的文化氛圍和飲食體驗(yàn)，但是真的適合中國(guó)人嗎？

要想長(zhǎng)壽，不是多吃了某一種食物，某幾種食物就可以。深圳青檸檬營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)講的“飲食均衡”大體也是這個(gè)意思。在交通和信息還沒(méi)有如今這么發(fā)達(dá)的年代，長(zhǎng)壽之人的飲食多半是當(dāng)?shù)厥澄锏摹帮嬍尘狻?，我們看到了日本人喜歡吃生冷的食物，認(rèn)為這樣可以保證食物的營(yíng)養(yǎng)。

如果我們總是習(xí)慣把長(zhǎng)壽歸功于某一種或者某幾種食物，那么就容易“神話”食物。如今中國(guó)人的飲食失衡，從80年代前的吃不飽、營(yíng)養(yǎng)不良到今天的營(yíng)養(yǎng)能量過(guò)剩，從不得不吃到想吃什么就吃什么，我們的營(yíng)養(yǎng)失衡一直很嚴(yán)重，這一直是影響中國(guó)人壽命的重要原因。

希望大家從今天開(kāi)始，找到自己的飲食方式，日本人的飲食習(xí)慣可以借鑒，但不能盲從。深圳青檸檬教育營(yíng)養(yǎng)師課程正在報(bào)名中，對(duì)于還沒(méi)有報(bào)名依然在觀望的童鞋，大家注意啦！下面迎來(lái)的將是2020年的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師考試報(bào)名！另外，2020年注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名在即，大家切勿錯(cuò)過(guò)時(shí)間！機(jī)會(huì)不等人！抓緊時(shí)間準(zhǔn)備吧！

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