最近常常在兒童身高、追高的帖子下，看到關(guān)于“賴氨酸”的討論，有的評(píng)論甚至把它封為“促進(jìn)鈣吸收的神器”、“躥個(gè)子必吃的膳食補(bǔ)充劑”。真的是這樣嗎？

咱們先說結(jié)論，不建議家長直接給孩子買賴氨酸膳食補(bǔ)充劑（保健品），接下來來說說為什么。

 賴氨酸是什么？

賴氨酸是人體必需的氨基酸之一。所謂必需氨基酸，就是無法由人體自行合成、或者合成速度不能滿足生理需要，須從食物中獲取。

賴氨酸主要存在于動(dòng)物性食物和豆類中（谷類食物中賴氨酸含量很低），富含賴氨酸的食物包括雞肉、魚肉、蝦、蟹，以及大豆、杏仁堅(jiān)果。

在促進(jìn)人體生長發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗病毒、促進(jìn)脂肪氧化、緩解焦慮情緒等方面，賴氨酸都具有積極的營養(yǎng)學(xué)意義。

此外，賴氨酸還能促進(jìn)鈣元素及其他礦物質(zhì)的吸收，提高生物利用率，更好地發(fā)揮營養(yǎng)素的作用。

明明是對(duì)骨骼生長有幫助的東西，為啥不建議常規(guī)補(bǔ)充？

雖然賴氨酸確實(shí)可通過促進(jìn)部分營養(yǎng)素吸收、參與物質(zhì)分解和合成、提高生物利用率、與其他營養(yǎng)素協(xié)同作用等多種機(jī)制以共同促進(jìn)骨骼的生長，但仍不建議額外補(bǔ)充賴氨酸，原因如下：

注：“額外補(bǔ)充”指的是通過吃膳食補(bǔ)充劑/保健品來補(bǔ)充。

1.賴氨酸可從日常飲食中獲取

首先，人體對(duì)賴氨酸的需求量有限，而且它可以從日常飲食中的肉類、豆類、奶類等食物中自然獲取。只要保證均衡飲食，通常不需要額外補(bǔ)充。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織對(duì)于不同年齡兒童賴氨酸的平均需求量推薦：

以體重10kg的1歲的孩子為例，每天需要賴氨酸450mg；以體重30kg的10歲孩子為例，每天賴氨酸的需要量為1050mg。

而一個(gè)60g的雞蛋，就大約含有390-600mg的賴氨酸。也就是說，一顆雞蛋中所含有的賴氨酸就可以基本滿足1歲孩子的需求。

而且，絕大多數(shù)健康的孩子都可以從肉、奶及豆制品中獲得更多的賴氨酸，有數(shù)據(jù)顯示：

50克的豬瘦肉大約含有700-1000mg的賴氨酸；

500ml的牛奶大約有1000mg的賴氨酸。

這樣算下來，通過飲食攝入的賴氨酸就完全可以滿足需求了，是不需要額外補(bǔ)充的。

2. 不建議過量補(bǔ)充賴氨酸

過量補(bǔ)充賴氨酸可能會(huì)帶來一系列健康問題。過量的攝入會(huì)打破人體內(nèi)氨基酸的平衡，影響其他氨基酸的吸收和利用，進(jìn)而可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

此外，過量的賴氨酸還可能增加腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)腎臟健康造成潛在威脅。

3. 額外補(bǔ)充賴氨酸≠直接促進(jìn)骨骼生長

額外補(bǔ)充賴氨酸并不一定能夠直接促進(jìn)骨骼生長，因?yàn)楣趋郎L是一個(gè)復(fù)雜的生理過程，需要多種營養(yǎng)素的協(xié)同作用，并不是靠某一種營養(yǎng)素。

因此，我們建議在保證均衡飲食的前提下，通過自然食物獲取賴氨酸等必需營養(yǎng)素。

如果確實(shí)存在營養(yǎng)缺乏的情況，也應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充，以避免不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)。

 哪些孩子需要額外補(bǔ)充賴氨酸？

絕大多數(shù)均衡飲食的孩子都不會(huì)存在賴氨酸缺乏，也不需要額外的補(bǔ)充賴氨酸，但是長期素食的孩子，或者由于特殊原因需要限制某些食物攝入的孩子，可能難以從日常飲食中攝取足夠的賴氨酸，需要額外補(bǔ)充。

這種情況，建議與醫(yī)生或者營養(yǎng)師溝通，經(jīng)過專業(yè)評(píng)估后，再按照建議補(bǔ)充賴氨酸以滿足孩子的特殊需求。

 想在孩子身高上努努力，還有哪些辦法？

既然不能寄希望于賴氨酸，那什么方法能幫助孩子長高呢？下面是4點(diǎn)建議：

1、均衡的營養(yǎng)

均衡的營養(yǎng)是兒童長高的基礎(chǔ)，特別要提到的是鈣、維生素D的補(bǔ)充。

鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分，而維生素D則有助于鈣的吸收和利用。家長同樣可以通過日常飲食來給孩子補(bǔ)鈣，我們?nèi)粘Ｍ扑]孩子攝入的牛奶、雞蛋、魚類、堅(jiān)果，都是良好的鈣的來源。

維生素D則靠內(nèi)源性合成和外源性攝取，內(nèi)源性合成主要靠皮膚在日光光照下合成，外源性補(bǔ)充來源于食物及維生素D補(bǔ)充劑。

由于大多數(shù)食物的維生素D含量極低，而日光中紫外線可能導(dǎo)致皮膚損害，所以更推薦通過維生素D補(bǔ)充劑來補(bǔ)充：

一歲以下的兒童每天400個(gè)單位；

一歲以上的兒童每天600個(gè)單位。

2、充足的睡眠

生長激素主要在睡眠時(shí)分泌，尤其在深度睡眠時(shí)分泌更為旺盛。因此，應(yīng)確保孩子有足夠的睡眠時(shí)間、良好的睡眠習(xí)慣。

下圖是各年齡段的推薦睡眠時(shí)長：

3、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)

伸展運(yùn)動(dòng)、彈跳運(yùn)動(dòng)、全身性活動(dòng)等等運(yùn)動(dòng)，都可以刺激骨骼生長。建議家長多鼓勵(lì)孩子參加戶外活動(dòng)，如各種球類運(yùn)動(dòng)、跳繩等，不僅有助于生長發(fā)育，還能增強(qiáng)體質(zhì)。

4、良好的情緒

保持愉悅的心情也有助于促進(jìn)生長激素的分泌，從而促進(jìn)骨骼生長。家長應(yīng)多與孩子溝通，正確應(yīng)對(duì)孩子的負(fù)面情緒，了解他們的想法和需求。

總之，通過以上4點(diǎn)，我們可以為孩子的身高發(fā)育創(chuàng)造更好的條件。此外，建議定期體檢、監(jiān)測(cè)生長發(fā)育情況，如有可能影響身高的問題，比如營養(yǎng)不良、過敏、性早熟等，盡早發(fā)現(xiàn)并及時(shí)干預(yù)。

 最后簡單說說“增高針”

大家口中的“增高針”，也就是臨床中的生長激素治療，它并非萬能的解決方案。

生長激素治療通過注射生長激素來刺激骨骼生長，但其使用需要嚴(yán)格遵循醫(yī)學(xué)指南和醫(yī)生的建議。生長激素的濫用不一定能達(dá)到促進(jìn)長高的目的，反而可能導(dǎo)致一系列不良反應(yīng)的發(fā)生。

我們需要認(rèn)識(shí)到，兒童的生長發(fā)育受到遺傳、環(huán)境、營養(yǎng)等多種因素的影響，是一個(gè)復(fù)雜的過程，其中最重要的還是遺傳因素。單一的營養(yǎng)素補(bǔ)充或藥物治療，并不能完全解決生長發(fā)育問題。家長們應(yīng)該關(guān)注孩子的整體健康狀況，通過科學(xué)合理的飲食和生活方式來保障孩子正常的生長發(fā)育。

綜上所述，賴氨酸對(duì)兒童的生長發(fā)育有一定的促進(jìn)作用，但補(bǔ)充賴氨酸并不能幫助長高，過量補(bǔ)充反而可能帶來健康問題。家長們不必過分追求單一營養(yǎng)素的補(bǔ)充，應(yīng)注重飲食的均衡和多樣性。對(duì)于增高針等治療方法，應(yīng)保持理性態(tài)度，遵循醫(yī)學(xué)指南和醫(yī)生的建議。如擔(dān)心孩子身高，建議看診生長發(fā)育?？圃u(píng)估。

目前卓正開展生長發(fā)育的區(qū)域有廣州、深圳、武漢以及長沙，成都區(qū)域卓正醫(yī)療（高新診所）的生長發(fā)育專科正在緊鑼密鼓的籌建中，預(yù)計(jì)暑假就可以和大家見面了，如果有需要可以線下咨詢?cè)u(píng)估。其他城市的家長，也可以線上咨詢?？漆t(yī)生。

| 審稿專家

祝婕

卓正生長發(fā)育專科醫(yī)生

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院碩士

| 參考文獻(xiàn)

1.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2023版）.

2.Kralik G, Kralik Z. Poultry products enriched with nutricines have beneficial effects on human health. Med Glas (Zenica). 2017 Feb 1;14(1):1-7. doi: 10.17392/879-16. PMID: 27917847.

3.對(duì)不同品種豬肉中脂肪酸、氨基酸、腺苷酸的比較研究. DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.07.010

4.陸東林,張丹鳳,劉新麗,等. 牛奶中的氨基酸含量及其營養(yǎng)價(jià)值[J]. 中國乳業(yè),2002(2):24-25. DOI:10.3969/j.issn.1671-4393.2002.02.010.

5.Uptodate：不同年齡兒童睡眠時(shí)長推薦。

| 內(nèi)容團(tuán)隊(duì)

醫(yī)學(xué)編輯/隼   

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