檸檬紅茶的冷飲制作教程
1. 冷飲紅茶的正確沖泡方法是不存在的,因為紅茶一般是需要沖泡熱水的,否則茶葉的營養(yǎng)成分會沒有充分溶出,口感也會有所欠缺。
2. 不過,如果真的要制作冷飲紅茶,可以先用熱水正確沖泡,然后將沖泡好的紅茶放入冰箱冷凍室,等待冰塊形成,取出紅茶冰塊,加入適量的水和糖攪拌即可。
這種沖泡方法相對傳統(tǒng)的熱水沖泡有所不同,但也非常簡單易操作,口感也比較清涼可口。
檸檬冰紅茶水的制作方法
一、紅茶水制作配比:
1.選用伯爵紅茶30g,青牌紅茶120g(記住比例是1:4)。
2.泡制紅茶葉要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和熱水兩種(兩者的比例是1:1),茶與水的比例是1:50(如果要做的是熱飲,那么就全部用熱水)
3.先將水燒開,用3750g的水泡制150g的紅茶,時間為2-3分鐘(煮茶葉的量少的話也應該相應的減少時間),然后用3750g冰水放入保溫桶備用,把泡好的茶水倒入冰水中攪拌均勻,靜置15分鐘即可使用(記住這個比例,自己喝的話,可以相應的減量即可)
二、綠茶水的制作方配比:
1.選用150g青牌綠茶葉,用88℃的熱水(3750g)泡制2-3分鐘,再將等量的冰水倒入保溫桶里備用。
2.最后將泡好的綠茶,過濾出來,倒進冰水中攪拌均勻,靜置15分鐘即可使用。
三、冰綠茶
綠茶水220g、果糖25g、加冰塊搖勻即可。
四、冰紅茶
紅茶水220g、果糖25g、檸檬2g、加冰塊搖勻即可。
五、極品紅茶:
紅茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰塊搖勻。
六、極品綠茶:
綠茶水220g、果糖25g、檸檬2g、加冰搖勻。
七、百香紅茶
紅茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、蘋果汁)、檸檬2g、果糖10g、冰塊八分滿搖勻即可。
八、原味奶茶
紅茶水220g、奶精30g、果糖30g、檸檬2g,加冰搖勻。
九、三道奶茶
紅茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰搖勻。
十、茉香奶茶
綠茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰搖勻。
十一、皇家奶茶
立頓紅茶2包、奶精30g、果糖30g、冰塊八分滿。
1.用200g熱水沖泡紅茶水兩包
2.用少量熱水沖泡奶精,再加入2塊冰加速冷卻
3.將果糖倒入玻璃杯中,冰塊填充八分滿,倒入奶水后,在慢慢倒入紅茶水即可。
十二、港式紅綠茶系列
用220g熱水泡制1包紅茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、調勻即可。
十三、果味珍珠奶茶
將220g紅茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰塊搖勻,加入適量珍珠即可。
熱檸檬紅茶制作方法
熱檸檬紅茶是一款比較受歡迎的健康飲品,下面為您介紹兩種簡單的做法。
做法一:
所需材料:紅茶袋、檸檬、蜂蜜、開水。
步驟:
1. 將紅茶袋放入杯中,加入適量開水浸泡,約2-3分鐘后拿出。
2. 取一小塊檸檬,切成小片備用。
3. 取適量檸檬片放入之前沏好的紅茶中。
4. 加入適量蜂蜜,根據個人口味調整。
5. 加入適量的熱水,攪拌均勻即可。
做法二:
所需材料:紅茶葉、檸檬、蜂蜜、熱水。
步驟:
1. 取一小塊檸檬皮,放入杯中。
2. 加入適量紅茶葉,倒入熱水,稍微攪拌。
3. 加入檸檬汁,攪拌均勻。
4. 加入適量蜂蜜,根據個人口味調整。
5. 攪拌均勻,出鍋即可。
溫馨提示:對于檸檬,可以根據個人口味加入適量,一般為一小塊檸檬和半個檸檬的量即可。如果喜歡口感酸爽,也可以加入一些檸檬汁。
檸檬冰紅茶制作步驟圖
檸檬冰紅茶是一種比較受歡迎的夏日飲品,口感清新、涼爽,而且還能消暑解渴。以下是檸檬冰紅茶的家常做法:
所需食材:
- 紅茶 3克
- 檸檬 1個
- 冰塊 適量
- 蜂蜜或糖 適量
做法步驟:
1. 先泡一壺紅茶,約3克的紅茶用開水泡5-10分鐘,放涼。
2. 把檸檬洗干凈,切成小塊,擠出檸檬汁備用。
3. 取一個玻璃杯,放適量的冰塊。
4. 倒入泡好的紅茶,加入適量的檸檬汁和蜂蜜或糖,用湯匙攪拌均勻。
5. 最后,用檸檬片或薄荷葉點綴即可。
溫馨提示:
1. 紅茶的泡法可以根據個人口味而定,可以少放紅茶葉或多放,或者加一些自己喜歡的調料,如薄荷、姜片等。
2. 檸檬汁的用量也可以根據個人口味而定,加多少取決于個人喜好。如果喜歡更加酸爽的口感,可以多加一些檸檬汁。
3. 如果喜歡更甜的口感,可以適量加入蜂蜜或糖來調味,但要注意不要加太多,以避免太甜影響口感。
檸檬冰紅茶怎么制作的呢
把檸檬換成甜橙
往杯子中倒入開水,放入紅茶包,浸泡1-2分鐘,當茶水變成深紅色,取走茶包,再根據個人的口味,放入適量的冰糖,攪拌融化。然后取半個甜橙切成片,待水溫大約60度,加入鮮橙片和適量蜂蜜。添加蜂蜜可以使茶湯有一種清香的味道,當茶溫降到常溫,放幾塊冰塊便可以常飲了,非常爽口,香味十足,喝不完的放入冰箱中冷藏。
超大杯檸檬紅茶制作方法
潘姥姥冰紅茶的制作方法如下:
材料:
紅茶葉:適量
冰塊:適量
檸檬:適量
蜂蜜或糖:適量
清水:適量
步驟:
準備一壺開水,將水溫控制在90°C左右。
取適量的紅茶葉放入茶壺中,根據個人口味調整茶葉的用量。
將熱水倒入茶壺中,蓋上茶壺蓋,浸泡3-5分鐘,使茶葉充分釋放出香氣和味道。
在等待的過程中,可以準備一個大杯子,放入適量的冰塊。
將泡好的紅茶倒入杯子中,使茶水與冰塊充分混合,使茶水迅速冷卻。
可以根據個人口味加入適量的檸檬汁,增加酸爽的口感。
最后,根據個人喜好加入適量的蜂蜜或糖,調整甜度。
攪拌均勻后,即可享用潘姥姥冰紅茶。
注意事項:
在沖泡紅茶時,水溫不宜過高,以免破壞茶葉的香氣和味道。
沖泡時間可以根據個人口味調整,一般3-5分鐘即可。
在加入檸檬汁和蜂蜜或糖時,可以根據個人喜好調整用量。
希望這個制作方法對您有幫助,祝您享受美味的潘姥姥冰紅茶!
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