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藜麥雞胸肉沙拉：健康美味的健身食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月26日 11:24

藜麥雞胸肉沙拉：健康美味的健身食譜
“三四月不減肥，六七八月徒傷悲”，想要吃得好又不怕胖？今天就給大家推薦一款健身達人都推崇的藜麥雞胸肉時蔬沙拉！這款沙拉不僅美味，還能讓你吃得健康。

用料
西藏有機藜麥：50g
雞胸肉：150g
西藍花：90g
胡蘿卜：50g
玉米粒：35g
雞蛋：1個
白醋：10g
橄欖油：25g
檸檬汁：適量

步驟
準(zhǔn)備工作：先把所有食材準(zhǔn)備好。
蒸雞蛋：往蒸蛋器中加入適量的清水，把雞蛋放進去蒸熟，放涼備用。
處理蔬菜：把西蘭花洗凈切成小朵，胡蘿卜切皮切丁。
煮藜麥：將藜麥淘洗后，倒入鍋中加適量的清水煮開，倒入幾滴橄欖油。煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮15分鐘，撈出備用。
煮雞胸肉：雞胸肉沖洗干凈，放入鍋中加清水煮起，約煮10分鐘。如果趕時間，可以把雞胸肉切幾刀，分塊一起下鍋煮，特別省時間。
焯水蔬菜：各蔬菜一起入鍋中焯水煮熟。
處理食材：把煮好的雞胸肉切丁，雞蛋去殼切塊。
混合食材：把雞胸肉、雞蛋、西蘭花、胡蘿卜、玉米粒和藜麥一起放入碗中，擠上檸檬汁。
制作油醋汁：把橄欖油和白醋加入一個可以密封的杯子或瓶子中，蓋好蓋子，用手快速搖晃杯子使油醋汁達到完全乳化，接著淋入食材中拌勻即可食用。

這款沙拉不僅色彩繽紛，而且營養(yǎng)豐富，絕對是健身愛好者的首選。趕緊試試吧！