雞胸肉屬于高蛋白、低脂肪的食物，適量食用的好處是可為身體補充營養(yǎng)，提供能量，但吃多了，或者烹飪方式不正確，可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、肥胖等壞處。

1、好處：雞胸肉較其他肉類而言，含有的熱量較低，而且食用后飽腹感較強，因此食用雞胸肉后，可為身體補充能量，還能控制其他高熱量食物的攝入，有利于體重的控制，雞胸肉還含有維生素A、維生素B、煙酸等維生素，以及磷、鉀、鎂、硒等元素，適量食用可為身體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體的健康發(fā)育有一定幫助；

2、壞處：若長期食用雞胸肉，并且不添加其他食材，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)搭配不均衡，使體內(nèi)的營養(yǎng)元素過于單一，進(jìn)而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，如果長期使用油炸、煙熏等不健康的烹飪方式食用雞胸肉，可能會使體內(nèi)脂肪堆積，增加肥胖的風(fēng)險。因此，在食用雞胸肉時，可選擇水煮或清蒸等方式食用，在食用雞胸肉的同時，還可以適量添加黃瓜、米飯等蔬菜和主食，有利于保持營養(yǎng)均衡，有助于身體健康。

雞胸肉比較適合有減肥需求的人群食用，建議減重期間的人群可以去醫(yī)院營養(yǎng)科就診，由醫(yī)生進(jìn)行體脂率檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)減肥。此外，建議減肥人群通過運動等方式控制體重，可采取跑步、游泳、跳繩等方式消耗體內(nèi)的脂肪，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

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