首頁資訊來一份元氣滿滿的雞肉香菇粥、再搭配個這樣的配菜，堪稱完美！

來一份元氣滿滿的雞肉香菇粥、再搭配個這樣的配菜，堪稱完美！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月26日 11:33

清晨起來口味都會偏淡點，那么今天肥圓給大家?guī)硪坏栗r美的營養(yǎng)早餐粥--香菇雞肉粥！吃貨們可能覺得這個粥很麻煩很耗時，肥圓就來一個簡單、有效率的早餐粥！

如果擔心早餐來不及熬，我們可以將食材提前一天備好：雞胸肉、香菇、逛菜市場的時候順帶買點秋葵、培根來和雞肉香菇粥做個搭配餐。

晚上先做點準備工作，大家可能都知道預約煲粥，是的預約煲粥，但是煲粥前我們還有到工序需要做：雞胸肉，為什么雞胸肉處理？就是為了用雞湯做粥底。我們先將雞胸肉冷水入鍋加入一點食鹽、再加點食用油焯水，加食用油的作用是防止撲鍋。水開后去血水。將雞胸肉撈出放涼后如冰箱冷藏就可了！記得保鮮膜或保鮮袋處理喲！然后我們將剛才焯雞胸肉的湯倒入洗好的米鍋內，放入電飯鍋預約煮粥即可拉。

睡醒后我們接著我們的工作。將晚上煮過的雞胸肉切絲（咳咳，說是切絲，經(jīng)過肥圓親身實測：一切即碎?。?，然后香菇洗個美美的澡，上刑切片，我們再準備點姜絲。開火燒油，加入姜絲炒香，然后倒入前一天晚上預約煮好的粥，煮沸后依次加入雞胸肉和香菇片順時針攪動，當然你也可以選擇逆時針，看你心情。然后加入適量的鹽。

接下來，太燙的粥我們還喝不了，趁著放涼的時間，我們準備一下搭配餐：把“順帶”買回來的秋葵我們處理一下。很多吃貨可能不喜歡秋葵那個滑膩膩的味道，但是你們知道嗎？秋葵這個好東西，別挑食！言歸正傳：鍋里燒點水加點鹽，然后將秋葵去頭（千萬別對半切）下水煮20秒即可，久了會綿不好吃不說，還會讓營養(yǎng)成分流失就不正經(jīng)了，所以要做個正經(jīng)的秋葵。再接著我們就準備和培根來個愛的擁抱--用培根卷秋葵一圈用牙簽串起來。鍋里下點油，把一起擁抱的培根卷秋葵丟進去煎香，還記得抖音里說的：兩面金黃嗎？對的，就是煎至兩面金黃出鍋！