關(guān)于玉米胚芽油的營(yíng)養(yǎng)成分分析

一、玉米胚芽油的不飽和脂肪酸 膳食中的脂 肪分為兩種，一種是動(dòng)物脂肪，一種是植物脂肪。動(dòng)物脂肪因含飽和脂肪酸較多，如食入過(guò) 多可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，加重皮脂溢出，促進(jìn)皮膚老化。而植物脂肪中含較多不飽和脂肪酸維生素。玉米胚胎油中就有很多的不飽和脂肪酸。有防止動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈硬化和血栓形成的作用，并對(duì)多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。 二、玉米胚芽油的維生素 維生素分脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等)和水溶性維生素( 如維生素B族、維生素C、維生素PP、葉酸等)兩大類。各種維生素在美容護(hù)膚方面都有其獨(dú) 特的功效。 玉米胚芽油中含有豐富的維生素A、D、E，其中維生素A對(duì)改善視力、促進(jìn)上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的作用；維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，有助于兒童骨骼發(fā)育。 而豐富的維生素E，具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。 (1)維生素A：有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使......閱讀全文

趙久然：“頂天立地”的“玉米團(tuán)長(zhǎng)”

玉米是全球第一大糧食作物，也是我國(guó)種植面積最大、總產(chǎn)量最高的糧食作物。北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心主任趙久然從事玉米科學(xué)研究30多年，培育出100多個(gè)優(yōu)良玉米新品種，累計(jì)推廣面積超過(guò)3億畝，為保障國(guó)家糧食安全、幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收發(fā)揮了重要作用。談到玉米育種研究，他說(shuō)，“既要頂天，就是在國(guó)際前沿要占有一

玉米烘干機(jī)的加熱特點(diǎn)及設(shè)備安裝

　　加熱特點(diǎn)　　1、高效率定向輻射以紅外電磁波輻射的形式對(duì)物體進(jìn)行定向加熱，熱源所產(chǎn)生的電磁波經(jīng)中間吸收體和反射體的反復(fù)吸收、反射、激發(fā)所形成的熱光子束流在被加熱物體內(nèi)部分子的高速震動(dòng)、轉(zhuǎn)動(dòng)(不產(chǎn)生躍遷)產(chǎn)生熱能，已達(dá)到物體內(nèi)外多層次同步加熱的目的，有效地利用了能源。　　2、最佳匹配加快加熱通過(guò)對(duì)吸

葉面積儀幫助確定玉米種植密度

    植物葉片有大有小，形狀不一，如果現(xiàn)在有一項(xiàng)研究工作需要測(cè)量葉片的面積，我們又應(yīng)該如何去做呢？過(guò)去，人們通常會(huì)先借助皮尺量出葉片的長(zhǎng)和寬，再用公式計(jì)算，但對(duì)于大多數(shù)植物葉片來(lái)說(shuō)，其形狀是不規(guī)則的，很難準(zhǔn)確量出它們 的長(zhǎng)、寬，而且測(cè)量效率肯定很低。如今，人們只需借助葉面積儀就可快速、準(zhǔn)確的測(cè)量出

巴斯夫玉米除草劑Armezon－PRO獲美國(guó)登記

　　 近日，巴斯夫的除草劑Armezon? PRO獲得美國(guó)登記，用于各種類型玉米田的雜草防除。該產(chǎn)品有望于2016年種植季正式上市。　　 “種植者基于他們的農(nóng)場(chǎng)管理需求，正尋求更加靈活的雜草防除工具。”巴斯夫技術(shù)市場(chǎng)經(jīng)理 Daniel Waldstein說(shuō)，“Armezon PRO具有除草譜廣、使用

研究發(fā)現(xiàn)玉米單倍體誘導(dǎo)新基因ZmPLD3

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)宋偉彬課題組研究發(fā)現(xiàn)，玉米磷脂酶D亞家族成員之一的ZmPLD3功能缺失突變可以誘導(dǎo)產(chǎn)生母本單倍體。相關(guān)研究論文在線發(fā)表于《自然—植物》。該研究由植物生理學(xué)與生物化學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家玉米改良中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院、海南崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室、宋偉彬課題組完成。單倍體育種技術(shù)已經(jīng)是

研究：“加強(qiáng)版”轉(zhuǎn)基因玉米添加蛋氨酸

　　研究人員通過(guò)在玉米中添加單一的大腸桿菌基因，從而使得這種玉米在成熟后含有了僅在肉類中才有的必需氨基酸。該研究發(fā)現(xiàn)可以改善發(fā)展中國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)狀況，節(jié)省數(shù)十億的農(nóng)業(yè)開支?！　　凹訌?qiáng)版”玉米　　新的研究發(fā)現(xiàn)，在添加了一種細(xì)菌的基因后，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以得到有效的提高。添加的基因可以讓玉米這種世界上最大的

玉米容重器是定等定價(jià)的重要工具

    我們知道，容重指的是單位體積內(nèi)的重量，玉米的容重是一升的玉米在標(biāo)準(zhǔn) 的容重器實(shí)驗(yàn)下的重量，反映了玉米籽粒的飽滿程度。是糧食收購(gòu)行業(yè)為玉米定等定價(jià)的重要依據(jù)。影響著玉米的運(yùn)輸效率和倉(cāng)儲(chǔ)效率。一般來(lái)說(shuō)，玉米容重越大，所占用的容積越小，相應(yīng)的，運(yùn)輸效率和倉(cāng)儲(chǔ)效率就會(huì)越高。       該玉米容重器

高蝦青素玉米種質(zhì)創(chuàng)制成功

  近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所、北京畜牧獸醫(yī)研究所合作，成功創(chuàng)制了高蝦青素玉米種質(zhì)。相關(guān)研究成果發(fā)表在《植物生物技術(shù)雜志》上。論文通訊作者陳茹梅介紹，蝦青素屬于類胡蘿卜素的一種，通常存在于藻類、蝦、蟹等海洋生物中，由于具有較強(qiáng)的抗氧化性和保健功效，在生活中有廣泛應(yīng)用。該研究采用合

甜玉米籽粒貨架期研究獲新進(jìn)展

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506739.shtm

神奇液體造“飄香玉米”－經(jīng)常食用易傷肝臟

　　又到了玉米上市的季節(jié)，街頭到處可以聞到玉米飄香。就在最近，一則名叫“街頭煮玉米真可怕”的帖子引起網(wǎng)友廣泛關(guān)注。帖子稱街頭銷售的煮玉米口感香甜是因?yàn)樘砑恿擞衩紫憔?，所以人們才能在老遠(yuǎn)就聞到玉米的香味。如果事實(shí)真的如此，那么經(jīng)常食用這種添加了香精的玉米，會(huì)對(duì)人體肝臟等器官產(chǎn)生危害。為了求證帖子的真實(shí)

美國(guó)農(nóng)業(yè)部促進(jìn)非玉米生物燃料生產(chǎn)

　　綜合外電4月18日消息，美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示，美國(guó)農(nóng)業(yè)部計(jì)劃通過(guò)貸款和補(bǔ)貼等方式幫助促進(jìn)非玉米生物燃料生產(chǎn)，將小型非玉米生物燃料生產(chǎn)試點(diǎn)推廣到商業(yè)生產(chǎn)。 　　根據(jù)該項(xiàng)目，美國(guó)農(nóng)業(yè)部將提供多達(dá)2.5億美元的貸款資金，發(fā)展及建設(shè)商業(yè)非玉米生物燃料廠。 　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)表示，新項(xiàng)目也是幫助實(shí)現(xiàn)奧巴馬總統(tǒng)

我國(guó)玉米重要核心種質(zhì)黃早四“密碼”破譯

　　近日，北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心趙久然團(tuán)隊(duì)在知名學(xué)術(shù)期刊《Molecular Plant》上在線發(fā)表了中國(guó)重要核心玉米種質(zhì)黃早四的相關(guān)研究成果，這也是全球首次對(duì)來(lái)自于中國(guó)的玉米自交系完成的denovo測(cè)序和基因組解析，揭示出了黃早四及其衍生系的遺傳改良?xì)v史。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)　　 趙久然介紹，玉米

簡(jiǎn)介玉米快速水分測(cè)定儀操作方法

　　1、將玉米快速水分測(cè)定儀放置在穩(wěn)定的實(shí)驗(yàn)室臺(tái)面，依次放入三角支架、托盤及樣品盤后，連接電源線，開機(jī)；　　2、儀器校準(zhǔn)：按“校準(zhǔn)”鍵后，把20g砝碼放入儀器樣品盤，待儀器顯示為20.00或20.000時(shí)，取下砝碼?！　?（注：校準(zhǔn)期間，不能蓋下加熱筒）　　3、取樣測(cè)試：將粉碎后的玉米樣品，用樣品勺

儲(chǔ)備玉米爛了？中儲(chǔ)糧公布調(diào)查結(jié)果

　　新京報(bào)訊針對(duì)此前網(wǎng)絡(luò)曝光拍賣儲(chǔ)備玉米出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題事件，7月14日晚，中儲(chǔ)糧官方微博發(fā)布調(diào)查結(jié)果稱，經(jīng)初步核查，視頻反映的這批玉米數(shù)量質(zhì)量問(wèn)題與事實(shí)基本不符，倉(cāng)內(nèi)個(gè)別點(diǎn)位的質(zhì)量問(wèn)題不代表整倉(cāng)玉米質(zhì)量狀況，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)已鑒定該批玉米提報(bào)拍賣標(biāo)的時(shí)質(zhì)量指標(biāo)基本一致。不過(guò)，青岡榮昌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

玉米種子貯藏特性及發(fā)芽設(shè)備解析

玉米種子營(yíng)養(yǎng)豐富，胚大，天然雜交率高，生活力旺盛，這些都給種子貯藏帶來(lái)困難。其一大貯藏難點(diǎn)就是玉米種子水分含量較大，造成容易在貯藏過(guò)程中發(fā)霉或者 變質(zhì)，另外玉米種子其不成熟顆粒較多，或者成熟期不同，導(dǎo)致玉米種子品質(zhì)參差不齊。玉米種子原始水分大，成熟度不均勻。玉米穗外包圍著幾層苞葉，在植株上根本得不到

用容重器對(duì)玉米籽內(nèi)部進(jìn)行容重測(cè)定

　　根據(jù)資料，玉米籽粒內(nèi)部水分與干物質(zhì)的比重是1：1.65。玉米在高溫降水的過(guò)程中,水分在散發(fā),其籽粒內(nèi)部的干物質(zhì)的重量也在下降。內(nèi)部干物質(zhì)在高溫作用下,發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使其重量下降,導(dǎo)致單位體積內(nèi)重量發(fā)生變化，使容重降低。通過(guò)容重器可以測(cè)定玉米容重下降的比例。　　玉米是一種膠體毛細(xì)管多孔物料，主要成分

新技術(shù)從玉米芯里“變出”石墨烯

　　傳統(tǒng)印象里石墨烯只能來(lái)源于石墨礦物質(zhì)，現(xiàn)如今有一種新方法顛覆傳統(tǒng)，我國(guó)專家利用從玉米芯中提取糠醛等物質(zhì)后剩余的纖維素為原料制備了生物質(zhì)石墨烯材料，同時(shí)還實(shí)現(xiàn)了批量生產(chǎn)，已創(chuàng)超億元產(chǎn)值。近日，由黑龍江大學(xué)和濟(jì)南圣泉集團(tuán)股份有限公司聯(lián)合完成的“生物質(zhì)石墨烯材料綠色宏量制備工藝”項(xiàng)目通過(guò)專家組鑒定，鑒

玉米考種儀幫助擺脫傳統(tǒng)考種復(fù)雜流程

    玉米作為我國(guó)的主要糧食之一，一直以來(lái)，玉米的育種工作就受到了廣泛關(guān)注。為了進(jìn)一步提高玉米的品質(zhì)與產(chǎn)量，我們?cè)谶x育改良優(yōu)質(zhì)品種時(shí)不僅要盡量聽(tīng)取農(nóng)業(yè)專家建議，還需要我們加強(qiáng)農(nóng)作物生長(zhǎng)狀況的監(jiān)視、品質(zhì)評(píng)價(jià)與分級(jí)、成熟度判別、蟲害識(shí)別和田間雜草等多方面工作。尤其是玉米考種環(huán)節(jié)，要篩選農(nóng)業(yè)性狀類

法國(guó)吃轉(zhuǎn)基因玉米實(shí)驗(yàn)鼠長(zhǎng)滿腫瘤

        一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喂食轉(zhuǎn)基因食物的實(shí)驗(yàn)鼠會(huì)患上癌癥。法國(guó)政府已要求食品與健康安全部門展開調(diào)查，這很有可能導(dǎo)致歐盟暫停進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米。據(jù)研究者統(tǒng)計(jì)，做實(shí)驗(yàn)的這批小白鼠普遍患上乳腺癌，并出現(xiàn)肝臟衰竭。50%的雄鼠和70%的雌鼠提前死亡。媒體公布的照片顯示出它們身上長(zhǎng)著巨大腫瘤

多組學(xué)研究助力玉米種質(zhì)資源創(chuàng)新利用

　　近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、國(guó)家玉米改良中心王向峰教授在《科學(xué)通報(bào)》（英文版）（Science Bulletin）上發(fā)表了方法學(xué)研究論文。 　　農(nóng)作物種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定與基因挖掘是從源頭上實(shí)現(xiàn)種業(yè)創(chuàng)新、保障糧食安全的根本路徑，是生物育種重點(diǎn)攻關(guān)的關(guān)鍵技術(shù)之一。全基因組關(guān)聯(lián)分析（GWAS）是通過(guò)推斷

多組學(xué)研究助力玉米種質(zhì)資源創(chuàng)新利用

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、國(guó)家玉米改良中心王向峰教授在《科學(xué)通報(bào)》（英文版）（Science Bulletin）上發(fā)表了方法學(xué)研究論文。農(nóng)作物種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定與基因挖掘是從源頭上實(shí)現(xiàn)種業(yè)創(chuàng)新、保障糧食安全的根本路徑，是生物育種重點(diǎn)攻關(guān)的關(guān)鍵技術(shù)之一。全基因組關(guān)聯(lián)

玉米烘干機(jī)的保養(yǎng)維護(hù)注意事項(xiàng)

　　1、班前應(yīng)檢查保養(yǎng)運(yùn)動(dòng)部件，軸承、輸送帶、三角帶是否有損壞損傷，要及時(shí)保養(yǎng)緊固更換?！　?、潤(rùn)滑保養(yǎng)，熱風(fēng)機(jī)每工作100小時(shí)，冷風(fēng)機(jī)每工作400小時(shí)補(bǔ)加潤(rùn)滑油。電動(dòng)機(jī)每工作1000小時(shí)，保養(yǎng)更換黃油。提升機(jī)和輸送機(jī)軸承每班保養(yǎng)加注潤(rùn)滑油?！　?、維修易損部件：提升機(jī)軸承、軸承座、提升斗、提升斗螺

香蕉、椰子、水稻、玉米的祖先是如何演化的？

香蕉、蘆筍、椰子這樣的重要園藝作物亦或是水稻、小麥、玉米等大宗糧食作物，它們都屬于單子葉植物。單子葉植物是被子植物重要的分支之一，約占被子植物物種多樣性的五分之一。近日，中國(guó)科學(xué)院武漢植物園研究團(tuán)隊(duì)與法國(guó)合作者公布了單子葉植物最早期分支菖蒲目中的重要水生藥用植物石菖蒲的基因組，研究揭示了單子葉植物祖

玉米考種儀的測(cè)定數(shù)據(jù)類型分析

育種是提高農(nóng)作物的品質(zhì)的重要手段，需要加強(qiáng)農(nóng)作物生長(zhǎng)狀況的監(jiān)視，成熟度判別、品質(zhì)評(píng)價(jià)與分級(jí)、田間雜草和蟲害識(shí)別等多方面工作。尤其是考種過(guò)程，是育種的重要環(huán)節(jié)，需要篩選農(nóng)業(yè)性狀類型、品種信息等，將需要長(zhǎng)時(shí)間采集信息，并產(chǎn)生大量的應(yīng)用數(shù)據(jù)。玉米考種儀在玉米育種中發(fā)揮著重要的作用。 作為國(guó)內(nèi)第一大作物，玉

容重器為玉米定等與水分的關(guān)系

玉米在我國(guó)的種植面積十分廣闊，僅次于美國(guó)，玉米是食品飼料和化工等產(chǎn)品的重要原材 料。在我國(guó)玉米等許多糧食的品質(zhì)測(cè)定都以容重為基礎(chǔ)指標(biāo)。那么什么是容重呢？其實(shí)就是指單位容積內(nèi)，糧食、油料籽粒的質(zhì)量。籽粒的大小、形狀、含水量以及 內(nèi)部結(jié)構(gòu)都決定了糧食的容重。以容重定等的檢驗(yàn)操作過(guò)程比以純糧率定等的檢驗(yàn)操

新研究克隆出提高玉米蛋白含量關(guān)鍵基因

 巫永睿（中）團(tuán)隊(duì)在三亞南繁的試驗(yàn)田里。受訪者供圖■本報(bào)記者 張雙虎 ■黃辛有測(cè)算表明，普通玉米蛋白含量每提高1個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于中國(guó)每年可以少進(jìn)口近800萬(wàn)噸大豆。而科學(xué)家在最新的研究中，已成功將玉米蛋白含量提高了4個(gè)百分點(diǎn)。11月17日，《自然》發(fā)表中科院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)

電子容重器對(duì)玉米容重的質(zhì)量分析

物質(zhì)的容重一般是指單位體積內(nèi)物體的重量，一般重量越高，密度越大。測(cè)量物質(zhì)的容重，一般用容重器來(lái)測(cè)量，食品加工廠在對(duì)原糧進(jìn)行加工時(shí)，一般都要檢測(cè)原糧的質(zhì)量，這時(shí)候，可以利用容重器來(lái)測(cè)量分析，而影響物質(zhì)容重的因素有很多。玉米是我國(guó)三大糧食品種之一，產(chǎn)糧約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的四分之一，出口量很大。目前，在我

科學(xué)家完成玉米全基因組測(cè)序

　　美國(guó)研究人員11月19日宣布，他們已經(jīng)完成了玉米的全基因組測(cè)序工作，這一成果有望用于培育更高產(chǎn)的玉米品種。 　　來(lái)自美國(guó)圣路易斯華盛頓大學(xué)、亞利桑那大學(xué)等機(jī)構(gòu)的150名研究人員歷時(shí)4年多完成了這一項(xiàng)目。他們以代號(hào)為B73的玉米品種為研究對(duì)象進(jìn)行測(cè)序。結(jié)果顯示，玉米共有10對(duì)染色體，約3.2

遺傳發(fā)育所玉米新品種培育取得進(jìn)展

　　經(jīng)吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)研究，中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所陳化榜研究組選育的玉米雜交新組合“H7 x Y4”已通過(guò)吉林省農(nóng)作物品種審定，并正式定名為“科育186”(編號(hào)為吉審玉2014016)。 　　“科育186”抗倒伏、耐密植、豐產(chǎn)性好，脫水快、容重高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性較強(qiáng)。該品種

“加強(qiáng)版”玉米會(huì)讓你吃到蛋氨酸

　　 科學(xué)家通過(guò)在玉米中添加一個(gè)細(xì)菌基因，從而使其在成熟后含有了僅在肉類中才有的必需氨基酸。該研究成果可以讓玉米這種世界上最大的商品作物產(chǎn)生蛋氨酸，將有助于發(fā)展中國(guó)家數(shù)百萬(wàn)依賴玉米為主食的人改善營(yíng)養(yǎng)狀況，并能降低動(dòng)物飼料開支。該研究發(fā)表在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院報(bào)》（PNAS）上?！　〉鞍彼崾侨祟惤】当匦?/p>

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