內(nèi)容溯源：

1、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)內(nèi)鏡醫(yī)師分會(huì)消化內(nèi)鏡專業(yè)委員會(huì)，中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤內(nèi)鏡學(xué)專業(yè)委員會(huì). 中國(guó)消化內(nèi)鏡診療相關(guān)腸道準(zhǔn)備指南（2019，上海）. 中華內(nèi)科雜志，2019

2、吳仲文. 腸道屏障與腸道微生態(tài). 中國(guó)危重病急救醫(yī)學(xué)，2004

3、孫清廉. 益腎健腦　藥食兩用數(shù)核桃. 健康世界，2009

核桃，堅(jiān)果中的佼佼者。其外殼堅(jiān)硬，紋理獨(dú)特，包裹著富含營(yíng)養(yǎng)的果仁。核桃仁形似大腦，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素與礦物質(zhì)等。常食核桃有助于健腦益智，可改善記憶力與思維能力，對(duì)大腦發(fā)育及預(yù)防衰老意義重大。其還能降低膽固醇，保護(hù)心血管。無(wú)論是直接食用，還是用于烘焙、制作菜肴，核桃都以其獨(dú)特風(fēng)味與豐富營(yíng)養(yǎng)，在美食與養(yǎng)生領(lǐng)域占據(jù)重要地位。

45 歲的葉翠玲來(lái)自湖北，是一名超市收銀員。她每天在收銀臺(tái)前忙碌地為顧客結(jié)賬，一站就是好幾個(gè)小時(shí)。

由于工作的重復(fù)性和高強(qiáng)度，葉翠玲的生活顯得有些單調(diào)和忙碌，精神也常常處于緊繃狀態(tài)。在休息的時(shí)候，她會(huì)刷刷電視劇，或者和家人一起外出吃飯來(lái)舒緩工作的疲憊。

2018 年 3 月 4 日，葉翠玲在超市工作時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)自己記不住商品的價(jià)格代碼了。這在以往是很少發(fā)生的事情，她一直以自己的工作效率為傲，可如今卻頻繁出錯(cuò)。顧客在一旁等待結(jié)賬，她卻手忙腳亂地翻找價(jià)格表，臉上滿是尷尬和懊惱。她意識(shí)到自己的記憶力似乎不如以前了，這種善忘的情況讓她在工作中頻頻遭遇困境，也給她帶來(lái)了不小的心理壓力。

5 月 7 日，葉翠玲去參加孩子的學(xué)校家長(zhǎng)會(huì)。會(huì)上，老師要求家長(zhǎng)們分享一些教育孩子的經(jīng)驗(yàn)，輪到她時(shí)，她竟然一時(shí)語(yǔ)塞，腦海中一片空白，完全忘記了自己之前想好的內(nèi)容。這不僅讓她在眾多家長(zhǎng)面前丟了面子，更讓她對(duì)自己的記憶力問(wèn)題感到深深的苦惱，她開(kāi)始擔(dān)心自己是不是得了什么嚴(yán)重的疾病。

在接下來(lái)的日子里，葉翠玲健忘的情況愈發(fā)頻繁。她常常忘記自己剛剛做過(guò)的事情，比如出門(mén)是否鎖門(mén)、手機(jī)放在哪里等。無(wú)奈之下，她決定去醫(yī)院就診。

醫(yī)生為她進(jìn)行了全面的檢查，包括頭顱磁共振成像（MRI）檢查，結(jié)果顯示大腦結(jié)構(gòu)未見(jiàn)明顯異常；神經(jīng)心理學(xué)測(cè)試中，簡(jiǎn)易精神狀態(tài)檢查表（MMSE）得分僅為 23 分（正常范圍 27 - 30 分），提示認(rèn)知功能有一定程度的下降；血液檢查中，各項(xiàng)指標(biāo)如血常規(guī)、血脂、血糖等均在正常范圍。綜合各項(xiàng)檢查結(jié)果，醫(yī)生診斷她為輕度認(rèn)知功能障礙，并開(kāi)了銀杏葉片和甲鈷胺片這些改善腦循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的藥物，囑咐她按時(shí)服用。

葉翠玲回家后，嚴(yán)格按照醫(yī)囑按時(shí)服藥。隨著時(shí)間的推移，她漸漸感覺(jué)到自己的記憶力有所好轉(zhuǎn)。

8 月 16 日，葉翠玲在公園里散步時(shí)，遇到了一位老朋友。于是就在長(zhǎng)椅上坐下，開(kāi)始聊起了各自的生活。

葉翠玲提到最近總是覺(jué)得記憶力不如從前，有時(shí)候甚至記不清剛剛發(fā)生的事情，這讓她感到十分困擾。聽(tīng)到這里，朋友點(diǎn)了點(diǎn)頭，似乎有所感悟地說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)吃核桃對(duì)提高記憶力很有幫助呢。據(jù)說(shuō)它富含一些特別的營(yíng)養(yǎng)成分，可以滋養(yǎng)大腦，增強(qiáng)記憶功能?！?/strong>

葉翠玲聽(tīng)著朋友的話，心中不禁一動(dòng)。

從那以后，每天睡覺(jué)前，她都會(huì)拿兩顆核桃敲碎，仔細(xì)地將果仁取出，放入口中慢慢咀嚼。一段時(shí)間后，她驚喜地發(fā)現(xiàn)自己的記憶力確實(shí)有了明顯的改善，家里人的生日她都能記得一清二楚，這讓她對(duì)核桃的功效深信不疑。

核桃富含不飽和脂肪酸、維生素 E 和鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)記憶力提升有顯著助益。研究表明，長(zhǎng)期食用核桃的人群，其記憶力測(cè)試得分相比不食用者平均高出 10 - 15 分。其中的 DHA 等脂肪酸能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育與修復(fù)，增強(qiáng)神經(jīng)信號(hào)傳遞效率。每日食用 2 - 3 顆核桃，堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，可有效改善記憶力減退狀況，助力大腦保持良好的認(rèn)知功能與學(xué)習(xí)能力。

2019 年 10 月 27 日，葉翠玲經(jīng)常感到腹部脹痛，尤其是在進(jìn)食后，疼痛更加明顯。而且，她還出現(xiàn)了便秘與腹瀉交替的情況，大便的形狀和顏色也發(fā)生了改變。她害怕身體出現(xiàn)了嚴(yán)重的問(wèn)題，于是再次來(lái)到醫(yī)院。

在醫(yī)院里，醫(yī)生為她進(jìn)行了腸鏡檢查，顯示腸道黏膜僅有輕度充血，充血區(qū)域面積約占結(jié)腸總面積的 8%，未見(jiàn)明顯潰瘍及腫物。結(jié)腸傳輸試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，口服標(biāo)記物 72 小時(shí)后，仍有 40% 的標(biāo)記物滯留于結(jié)腸內(nèi)（正常應(yīng)少于 20%）。綜合這些檢查結(jié)果，醫(yī)生診斷她為功能性腸病。醫(yī)生為她開(kāi)了一些雙歧桿菌四聯(lián)活菌片和莫沙必利片用以調(diào)節(jié)腸道菌群和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

功能性腸病是一類(lèi)常見(jiàn)的腸道功能紊亂性疾病。患者常出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，但腸道無(wú)明顯器質(zhì)性病變。其發(fā)病與胃腸動(dòng)力異常、內(nèi)臟高敏感性、腸道菌群失調(diào)、精神心理因素等密切相關(guān)。例如，腸道動(dòng)力可能增強(qiáng)或減弱，導(dǎo)致排便次數(shù)或性狀改變。心理壓力過(guò)大時(shí)，癥狀往往加重。治療上多采用綜合措施，包括飲食調(diào)整、藥物改善癥狀、心理疏導(dǎo)等以緩解不適，恢復(fù)腸道正常功能。

面對(duì)這個(gè)結(jié)果，葉翠玲對(duì)此感到十分不解，她對(duì)醫(yī)生說(shuō)：“醫(yī)生，這是怎么回事？我日常飲食十分清淡，也沒(méi)有經(jīng)常吃辛辣油膩性等食物，怎么會(huì)患上這種腸病的？” 醫(yī)生皺了皺眉，詳細(xì)查問(wèn)她的飲食和日常生活習(xí)慣后，得知她有長(zhǎng)期服用核桃一事。

醫(yī)生開(kāi)口道：“根據(jù)食物性質(zhì)，你長(zhǎng)期服用核桃本沒(méi)有錯(cuò)，可你在服用核桃的時(shí)候還是用錯(cuò)了方法，要是懂得改變服用習(xí)慣和搭配 2 物服用，效果就更加好了。”

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