在堅持常溫液態(tài)奶、低溫酸奶、鮮奶、奶酪、冰淇淋等業(yè)務(wù)的同時，乳企在產(chǎn)品品類道路的探索中，也愈發(fā)呈現(xiàn)多元化趨勢。

近日，蒙牛天貓官方旗艦店上新一口樂趣高鈣餅干。據(jù)悉，該系列餅干主要包括牛奶高鈣餅干與芝士高鈣餅干，其中，餅干內(nèi)純牛奶含量為0.5％。

據(jù)蒙牛乳業(yè)方面介紹，一口樂趣餅干是蒙牛集團與中糧集團聯(lián)合攜手推出的第一款兒童專屬健康加餐零食，由蒙牛學生奶業(yè)務(wù)部及中糧營養(yǎng)健康研究院共同研制，主要針對4至14歲兒童的營養(yǎng)和口味需求，提供多樣化的食物營養(yǎng)，不添加人工合成香精、色素、防腐劑。該系列餅干使用小包裝形式，控制餅干直徑，適合兒童小手抓握、小口品嘗。目前，該產(chǎn)品已正式上市，在線上線下渠道均有銷售。

據(jù)蒙牛天貓旗艦店顯示，該系列餅干售價為9.9元/盒，截至發(fā)稿，“順手買一件”一口樂趣芝士高鈣餅干鏈接已售800＋。

除以兒童為受眾群體推出烘焙零食外，蒙牛也于近期推出了運動營養(yǎng)產(chǎn)品。

9月8日，蒙牛乳業(yè)官宣旗下運動營養(yǎng)品牌邁勝M-ACTION在發(fā)布液體蛋白等產(chǎn)品基礎(chǔ)之上，推出蛋白棒系列產(chǎn)品，每根蛋白棒含有30％高蛋白，具有更高飽腹感與0反式脂肪酸。目前，該系列蛋白棒包括抹茶莓莓味、草莓酸奶味、香醇可可味、生椰拿鐵味。據(jù)maction邁勝天貓旗艦店顯示，單盒蛋白棒券后售價46.9元，3盒蛋白棒券后售價102元，截至發(fā)稿，盒裝蛋白棒產(chǎn)品已售7000＋。

無獨有偶，在競爭日益激烈的乳業(yè)中，光明乳業(yè)旗下光明冷飲也在不斷開發(fā)食品創(chuàng)新。

11月12日，光明乳業(yè)官宣光明冷飲推出湯圓產(chǎn)品。據(jù)光明乳業(yè)介紹，光明鮮奶湯圓包括芝麻口味、豆沙口味、龍井茶口味三種款式。其中，龍井茶湯圓含有茶氨酸，芝麻湯圓鮮奶含量高于30％，豆沙湯圓餡料為糖納紅豆現(xiàn)磨而成。據(jù)光明天貓旗艦店顯示，該系列湯圓每袋規(guī)格為380g，2袋裝售價32元，4袋裝售價58元。截至發(fā)稿，旗艦店光明鮮奶內(nèi)龍井茶湯圓已售1萬＋，許多消費者對該口味湯圓表示好評，并認為其“奶味比較明顯”、“外皮的鮮奶味很重”、湯圓內(nèi)餡“有龍井的清香”。

據(jù)光明天貓旗艦店顯示，包括光明鮮奶湯圓在內(nèi)，目前光明速凍品品類還具有鮮奶燕麥包、鮮奶拉絲包、鮮奶爆漿核桃芝麻包、鮮奶爆漿豆沙包、鮮奶饅頭、鮮奶蛋黃流沙包、鮮奶腸仔包等，且大部分產(chǎn)品被強調(diào)含有鮮牛奶。

對此，光明乳業(yè)方面表示，光明冷飲一直具有在速凍品方面的發(fā)展戰(zhàn)略，其之前曾推出八寶飯、饅頭等品類，如今發(fā)布新品鮮奶湯圓。對于鮮奶湯圓的考量，首先是因為湯圓在速凍品的占比不小，鮮奶湯圓可以打出差異化的賣點。其次，在鮮奶冰淇淋的產(chǎn)品思路基礎(chǔ)上，光明在創(chuàng)造速凍品時，也會考慮鮮奶能否作為主要原材料，湯圓無疑是一個與鮮奶能夠完美融合的又一選擇。

突破乳業(yè)以往的品類局限，在含奶新品發(fā)布的推動下，乳企正在通過煥新面貌，以期在更多領(lǐng)域吸引消費者。

（綜合自蒙牛乳業(yè)、“蒙牛乳業(yè)服務(wù)號”公眾號、光明乳業(yè)、“光明乳業(yè)”公眾號、淘寶）

王璨/編輯

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