無花果有著悠久而有趣的過去和許多巨大的健康益處。

那么是什么讓無花果營(yíng)養(yǎng)如此有價(jià)值，為什么要將它們包含在你的飲食中，以及有什么類型的無花果食譜呢？

一起來看看吧。

無花果營(yíng)養(yǎng)成分

常見的無花果生長(zhǎng)在榕樹上，榕樹是桑樹家族的成員。

它們最初來自西亞和中東，現(xiàn)在生長(zhǎng)在世界各地的溫帶氣候中。

無花果可以生吃或干吃，這會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

因此，100克生無花果營(yíng)養(yǎng)含有約：

74卡路里

19克碳水化合物

0.7克蛋白質(zhì)

0.3克脂肪

3克纖維

232毫克鉀（7%DV）

o.1毫克錳（6%DV）

4.7微克維生素K（6%DV）

0.1毫克維生素B6（6%DV）

17毫克鎂（每日攝入量4%）

35毫克鈣（4%DV）

0.1毫克硫胺素（4%DV）

142IU維生素A（3%DV）

2毫克維生素C（3%DV）

249卡路里

63.9克碳水化合物

3.3克蛋白質(zhì)

0.9克脂肪

9.8克纖維

0.5毫克錳（26%DV）

15.6微克維生素K（19%DV）

680毫克鉀（19%DV）

68毫克鎂（每日攝入量17%）

162毫克鈣（16%DV）

0.3毫克銅（14%DV）

2毫克鐵（每日攝入量的11%）

67毫克磷（7%DV）

0.1毫克維生素B6（6%DV）

0.1毫克硫胺素（6%DV）

0.1毫克核黃素（5%DV）

0.5毫克鋅（4%DV）

無花果營(yíng)養(yǎng)的健康益處

無花果營(yíng)養(yǎng)含有許多維生素和礦物質(zhì)，為許多身體系統(tǒng)提供健康益處。

它們是一種簡(jiǎn)單、健康的零食，可以添加到許多膳食中，以進(jìn)一步增加營(yíng)養(yǎng).

無花果營(yíng)養(yǎng)的一些最大的健康益處包括：

1.強(qiáng)效抗氧化劑

無花果以其抗氧化能力為人體提供了巨大的服務(wù)。

由于氧化幾乎會(huì)影響所有身體系統(tǒng)，因此它造成的損害與許多重大疾病，衰老和癌癥有關(guān)-作為高抗氧化食物，無花果有助于避免這些疾病。

某些類型的無花果比其他無花果含有更多，但大多數(shù)都富含多酚，有助于對(duì)抗氧化應(yīng)激。

這些天然健康助推器位于水果、葉子、果肉和皮膚中。

研究還表明，適當(dāng)干燥的無花果可以成為酚類化合物的更好來源，并且比生的或未適當(dāng)干燥的無花果具有更高的抗氧化活性水平。

這可能就是無花果在歷史上受到尊敬的原因;易于儲(chǔ)存的無花果干可以為長(zhǎng)途航行和干燥的氣候提供令人難以置信的健康益處，從而無法獲得新鮮水果。

2.抗癌特性

無花果在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中享有盛譽(yù)，可以治療許多健康問題，包括作為天然癌癥治療方法。

例如，中國(guó)藥科大學(xué)天然藥物化學(xué)系的一項(xiàng)研究表明，無花果中所含的某些元素對(duì)各種人類癌細(xì)胞系有毒。

盡管需要更多的研究，但有一些建議鼓勵(lì)研究人員更多地了解無花果的生物活性化合物如何對(duì)抗疾病，因?yàn)槠駷橹乖S多發(fā)現(xiàn)取得了成功。

3.治療常見疾病

由于無花果的悠久歷史，數(shù)千年來它一直被用來治療各種常見疾病。

與消化、內(nèi)分泌、生殖和呼吸系統(tǒng)有關(guān)的40多種疾病已用無花果果實(shí)、提取物和無花果樹成分治療。

研究表明，無花果是治療貧血、癌癥、糖尿病、麻風(fēng)病、肝病、癱瘓、皮膚病、潰瘍、胃腸道和尿路感染等的良好來源。

無花果和無花果樹也被認(rèn)為是幫助開發(fā)新藥的有希望的候選者，研究人員希望繼續(xù)為這種植物尋找新的藥用用途。

4.抗菌和抗真菌作用

無花果可以作為天然抗菌和抗真菌劑。

馬來西亞國(guó)民大學(xué)藥物和草藥研究中心的一篇綜述引用了兩項(xiàng)研究，這些研究表明無花果提取物能夠?qū)挂淮谇患?xì)菌以及各種真菌和微生物。

還有在草魚中進(jìn)行的研究表明，無花果刺激免疫系統(tǒng)反應(yīng)的能力有效，從而使無花果成為巨大的免疫系統(tǒng)助推器。

這也許可以解釋為什么無花果是如此偉大的常見疾病斗士，這通常是細(xì)菌和其他入侵者的工作。

5.鉀、纖維和其他貧瘠營(yíng)養(yǎng)素的重要來源

鉀和纖維是健康飲食的兩個(gè)重要組成部分，許多西方人根本得不到足夠的。

無花果是一種高纖維食物，無論是生的還是干的，同時(shí)它們還提供每日鉀攝入量的7%到19%，具體取決于它們的制備方式——因此，吃無花果有助于克服低鉀水平.

纖維有助于幫助消化系統(tǒng)，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，并通過幫助您感到飽腹來幫助減肥。

鉀存在于身體的每個(gè)細(xì)胞中，對(duì)于維持正常的身體功能至關(guān)重要。

無花果干的營(yíng)養(yǎng)也是錳、鎂和鈣的重要來源，所有這些也沒有像它們應(yīng)該的那樣出現(xiàn)在我們的飲食中。

吃無花果是一種低熱量的方式來增加這些必需營(yíng)養(yǎng)素

無花果葉的健康益處

如果你有幸接觸到無花果樹，樹的葉子對(duì)你的健康也非常有價(jià)值，主要是因?yàn)樗鼈兊目寡趸芰Α?/p>

葉子可以干燥并制成茶或提取物，這在世界上無花果樹生長(zhǎng)較多的地區(qū)非常常見。

1.抗糖尿病作用

初步研究表明，當(dāng)給予無花果樹葉制成的提取物時(shí)，大鼠血液中的葡萄糖會(huì)降低。

研究的進(jìn)一步結(jié)果表明，膽固醇水平也有所下降，并有助于使抗氧化活性正?；詭椭鷮?duì)抗糖尿病引起的氧化應(yīng)激。

無花果也被證明是治療糖尿病副作用的有力方法。

無花果具有抗炎和抗氧化活性，能夠使許多有時(shí)被糖尿病損害的身體功能正常化，使其成為潛在的糖尿病自然療法。

2.幫助治療皮膚癌

無花果葉是生物活性化合物的重要提供者，擅長(zhǎng)對(duì)抗自由基損傷。

因此，一些研究利用有關(guān)遮羞布構(gòu)成的信息來開發(fā)更好的光動(dòng)力療法形式來治療某些類型的皮膚癌。

3.抗皺能力

已經(jīng)有多項(xiàng)使用無花果樹葉提取物（與其他水果結(jié)合使用和單獨(dú)使用）的研究顯示了抗皺能力的成功例子。

使用包括無花果葉和無花果提取物在內(nèi)的面霜的人表現(xiàn)出面部皺紋的長(zhǎng)度和深度顯著減少，這要?dú)w功于抗氧化和抗膠原酶活性。

發(fā)表在《印度藥物科學(xué)雜志》上的另一項(xiàng)研究甚至得出結(jié)論，含有無花果提取物的面霜也可用于幫助色素沉著過度、痤瘡甚至雀斑。

關(guān)于無花果的有趣事實(shí)

無花果實(shí)際上是由稱為梧桐的倒花發(fā)育而來的。

無花果肉由成熟的花朵制成，花朵在皮膚內(nèi)開花，因此永遠(yuǎn)不會(huì)被看到。

野生無花果樹可以存活長(zhǎng)達(dá)100年，并且可以長(zhǎng)到100英尺高。

無花果樹葉散發(fā)出宜人的木質(zhì)綠色香味。

有些人將葉子曬干，然后將它們用于香水或家中的大雜燴中。

無花果樹產(chǎn)生天然乳膠汁液，也用于許多實(shí)用和藥用目的。

無花果在希臘人中非常受歡迎，甚至制定了防止出口的法律，它們是地中海飲食中必不可少的元素，地中海飲食是世界上最健康的飲食之一。

除了是膳食纖維的不可思議的來源外，這種奇特的水果還很美味，富含多種必需的維生素和礦物質(zhì)。

無花果的歷史與它們的味道一樣豐富。

無花果的歷史可以追溯到公元前5年，據(jù)說是人類最早種植的植物之一。

新石器時(shí)代村莊的考古發(fā)現(xiàn)揭示了無花果的化石，早于小麥和大麥等其他已知的農(nóng)業(yè)形式。

無花果在圣經(jīng)中經(jīng)常被提及，因?yàn)樗鼈冊(cè)谑澜缟显S多發(fā)生圣經(jīng)事件的地區(qū)種植。

事實(shí)上，有些人認(rèn)為，在亞當(dāng)和夏娃的故事中，禁果實(shí)際上可能是無花果而不是蘋果。

它們有時(shí)被代表為和平、富足和繁榮的標(biāo)志。

無花果以其甜美多汁的果肉、嫩嫩的皮膚和松脆的種子而聞名。

它們極易腐爛，通常燥以保存它們。

與許多其他水果和蔬菜不同，研究表明，無花果的健康益處在干燥后實(shí)際上會(huì)增加。

它們可以通過多種方式制備，并與肉類和奶酪搭配得很好。

如何購買和準(zhǔn)備無花果

無花果可以在大多數(shù)主要雜貨店找到。

黃金采摘期為9月中旬至10月中旬，成熟的無花果采摘后僅持續(xù)7至10天。

選擇顏色豐富、嫩但不糊狀的無花果。

一旦你把水果帶回家，全食超市建議將無花果存放在你購買它們的容器之外，放在冰箱的小碗里。

它們只會(huì)在變質(zhì)前儲(chǔ)存幾天，類似于鱷梨。

干燥無花果可以延長(zhǎng)其保質(zhì)期并在旅途中提供健康的零食。

如果儲(chǔ)存得當(dāng)，無花果干可以保存18到24個(gè)月。

無花果的潛在副作用

皮膚對(duì)桑葚、天然橡膠乳膠或垂枝無花果過敏的人可能對(duì)無花果樹成分（如果實(shí)和葉子）有潛在反應(yīng)。

如果你直接從樹上收獲果實(shí)，最好戴長(zhǎng)袖和手套。

糖尿病患者在藥用食用或使用無花果時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，因?yàn)樗鼈儗?duì)血液中的葡萄糖水平有影響。

這也適用于那些服用糖尿病藥物和胰島素的人，因?yàn)闊o花果會(huì)改變它們的有效性。

與往常一樣，在藥用無花果或作為補(bǔ)充劑使用無花果之前，請(qǐng)咨詢醫(yī)生.

關(guān)于無花果營(yíng)養(yǎng)的最終想法

無花果的營(yíng)養(yǎng)可以通過干燥無花果來增加。

無花果提供強(qiáng)大的抗氧化劑，幫助對(duì)抗癌癥，治療常見疾病，含有抗菌和抗真菌特性，并提供鉀、纖維和其他耗盡的營(yíng)養(yǎng)素。

無花果葉具有抗糖尿病作用，有助于治療皮膚癌并具有抗皺能力。

無花果在采摘后只能保存7到10天，但您可以干燥無花果以延長(zhǎng)其保質(zhì)期并增加其一些營(yíng)養(yǎng).

無花果是許多食譜的重要補(bǔ)充，也是一種巨大而健康的零食.

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網(wǎng)址: 無花果：抗癌、富含纖維、抗菌的水果 http://www.u1s5d6.cn/newsview834690.html