2024年5月8日，2024年河南省暨漯河市職業(yè)教育活動(dòng)周啟動(dòng)儀式在漯河市舉行。本次活動(dòng)以“技能·讓生活更美好”為主題，旨在弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚。啟動(dòng)儀式上，智慧健康科普教育基地的科普專(zhuān)員馬軍衛(wèi)帶領(lǐng)學(xué)生們，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的烹飪文化與技能傳承科普宣傳。他們通過(guò)精心制作的果蔬雕刻和牡丹花饃作品，生動(dòng)展示了我國(guó)烹飪文化的獨(dú)特魅力和精湛技藝。

馬軍衛(wèi)以果蔬雕刻作品為例，向觀眾介紹了果蔬雕刻的發(fā)展歷史、使用場(chǎng)景和獨(dú)特寓意。他指出，果蔬雕刻不僅是一門(mén)技藝，更是一種文化的傳承和創(chuàng)新。這些作品不僅美觀大方，而且寓意深遠(yuǎn)，充分展現(xiàn)了我國(guó)烹飪文化的深厚底蘊(yùn)。隨后，孫中有現(xiàn)場(chǎng)展示了果蔬雕刻的技藝、手法和組拼方法。他手法嫻熟，技藝高超，將一個(gè)個(gè)普通的果蔬雕刻得栩栩如生，觀眾們紛紛駐足觀看，不時(shí)發(fā)出陣陣贊嘆聲。與此同時(shí)，郭園林也為大家?guī)?lái)了牡丹花饃的介紹。她詳細(xì)講解了牡丹花饃的起源、民間傳統(tǒng)飲食習(xí)俗以及現(xiàn)代花饃的創(chuàng)新發(fā)展。

此次宣傳充分展現(xiàn)了智慧健康科普教育基地的科普宣教功能，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)烹飪文化與技藝的傳承與發(fā)展起到了促進(jìn)作用。（撰稿：程志江，審稿：李亞欣）

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