首頁(yè) 資訊畬族美食節(jié)在北京民族飯店啟幕，領(lǐng)略畬族彩帶編織非遺技藝

畬族美食節(jié)在北京民族飯店啟幕，領(lǐng)略畬族彩帶編織非遺技藝

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月27日 01:14

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【環(huán)球網(wǎng)報(bào)道記者張陽(yáng)】“在箬竹葉中鋪上一層糯米，將提前制作好的餡料放入其中，再覆上一層糯米，用箬竹葉進(jìn)行包裹?！痹诜沁z傳承人靈巧的手中，一通讓人眼花繚亂的操作，僅用了一分多鐘的時(shí)間就包好了一個(gè)畬族龍粽。據(jù)悉，她們最多一次包了500個(gè)龍粽。

5月27日，“大美民族·尋味畬鄉(xiāng)”畬族美食節(jié)在北京民族飯店正式開(kāi)幕?，F(xiàn)場(chǎng)展示了畬族龍粽制作技藝和畬族彩帶編織技藝，吸引了前來(lái)的賓客們的興趣。一些嘉賓還積極嘗試親手包一個(gè)畬族龍粽。畬族彩帶編織非遺技藝的展示讓觀眾近距離感受到了畬族傳統(tǒng)手工藝人的精湛技藝和畬族民族文化的深厚底蘊(yùn)。

遂昌縣民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步促進(jìn)會(huì)藍(lán)水林會(huì)長(zhǎng)與民族飯店總經(jīng)理郝志勇先生在開(kāi)幕詞中提到：本次“大美民族·尋味畬鄉(xiāng)”畬族美食節(jié)旨在展示畬族獨(dú)特的美食文化，同時(shí)促進(jìn)浙江省遂昌縣的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，鑄牢中華民族共同體意識(shí)，傳播中華民族豐富多彩的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

本次美食節(jié)的亮點(diǎn)是那些源自浙江省遂昌縣的原生態(tài)食材。遂昌，這片山水相依、物產(chǎn)豐饒的土地，是畬族美食的搖籃。得益于其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，遂昌孕育出了諸如白馬玉筍、鮮嫩的土豬肉、風(fēng)味獨(dú)特的梅干菜等眾多優(yōu)質(zhì)食材。這些食材不僅豐富了畬族美食的口感和風(fēng)味，更成為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)繁榮的重要支柱，實(shí)現(xiàn)了自然生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的和諧統(tǒng)一。

此外，畬族民族歌舞的演出在開(kāi)幕式上掀起了高潮，演員身著畬族絢麗多彩的傳統(tǒng)服飾，在悠揚(yáng)動(dòng)人的民族音樂(lè)中翩翩起舞，以精湛的藝術(shù)表演展現(xiàn)了畬族人民獨(dú)特的魅力和無(wú)限活力。每一位觀眾仿佛被畬族文化的深厚底蘊(yùn)所深深吸引。

這次美食節(jié)不僅為北京民族飯店的食客們帶來(lái)了一場(chǎng)別具一格的味蕾之旅，更成了浙江遂昌特色食材與民族文化的璀璨舞臺(tái)。通過(guò)這一平臺(tái)，遂昌長(zhǎng)粽師傅品牌得到了進(jìn)一步的推廣和認(rèn)可，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和手工業(yè)者開(kāi)辟了新的增收渠道，共同邁向富裕的道路。