首頁資訊 “失眠”最怕這3菜，經(jīng)濟又好吃，補血補鈣助睡眠，隔天吃睡到亮

“失眠”最怕這3菜，經(jīng)濟又好吃，補血補鈣助睡眠，隔天吃睡到亮

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 07:55

引言：如今，失眠已成為現(xiàn)代人普遍面臨的問題之一。長期的失眠會給我們的身心健康帶來嚴重的影響，因此解決失眠問題十分迫切。除了調(diào)整作息和心態(tài)，適當食用一些有助于睡眠的食物也是一種有效的方法。本文將為大家介紹三道經(jīng)濟實惠又好吃的蔬菜，并介紹它們豐富的營養(yǎng)成分以及如何制作，幫助大家改善睡眠質量。

黃花菜：忘憂草，助眠佳食

黃花菜被譽為“忘憂草”，它含有豐富的卵磷脂，有助于改善失眠多夢的情況。此外，黃花菜還富含維生素和礦物質，對美容養(yǎng)顏也有一定的作用。黃花菜可以制作成多種美味的菜品，比如黃花菜炒雞蛋。下面，就讓我們來學習如何制作這道美味又養(yǎng)眠的菜品吧！

黃花菜炒雞蛋的制作方法如下：

1.準備一些干黃花菜，倒入溫水中浸泡30分鐘，然后切去根部，放入盤中備用；

2、準備一把香菜，切成小段備用；

3、切幾個小米椒成圈狀，將大蒜切成薄片和蒜末，備用；

4、將黃花菜焯水三分鐘后撈出，放入冷水中冷卻；

5、將黃花菜擠干水分，與香菜放入一個盤子中備用；

6.鍋中倒入適量的清水，水開后放入黃花菜焯水三分鐘，撈出后放入冷水中過涼水；

7.將切好的小米椒和蒜末放入碟子中，倒入熱油，加入適量的調(diào)味料攪拌均勻；

8、將香菜放入黃花菜中，倒入調(diào)好的料汁，攪拌均勻即可。

茼蒿：均衡情緒，促進睡眠

茼蒿是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜，它富含豐富的維生素和礦物質，具有潤肺補肝、穩(wěn)定情緒的作用。茼蒿還可以制作成茼蒿雞蛋餅，下面我們一起學習一下制作方法。

茼蒿雞蛋餅的制作方法如下：

1、將茼蒿切成小碎段，并放入大碗中；

2、打入四個雞蛋，加入適量的鹽、五香粉和胡椒粉，攪拌均勻；

3、加入面粉和玉米面，再次攪拌均勻；

4、準備一個西紅柿，劃花刀并燙熟，削去外皮后切成丁備用；

5、切好洋蔥絲、蔥花和蒜末，加入青椒丁和小米辣一起備用；

6、在鍋中加入食用油，倒入茼蒿雞蛋液，慢慢煎熟；

7.煎好的茼蒿雞蛋餅倒入另一個鍋中，加入洋蔥絲、蔥花、蒜末炒香，然后加入西紅柿丁炒出汁水；

8.加入適量的調(diào)味料，將茼蒿雞蛋餅放入鍋中燜煮片刻，最后加入青黃椒丁燜煮即可。

菠菜：補充礦物質，促進睡眠

菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含鐵、鈣、鎂等礦物質，有助于舒緩緊張情緒，促進睡眠。菠菜可以制作成菠菜粉絲，下面我們一起學習一下制作方法。

菠菜粉絲的制作方法如下：

1、將波菜掰成小塊，洗凈后放入大碗中；

2、將胡蘿卜切片并切成細絲，將洋蔥切絲，裝盤備用；

3.將大蒜拍扁后切成蒜末，將香蔥切成蔥花，將干辣椒剪成段，備用；

4.鍋中水燒開后加入鹽，然后將粉絲焯燙30秒后撈出，過涼水后控干水分放入盤子中備用；

5.將切好的胡蘿卜絲焯燙一分鐘后撈出，過涼水后放入大碗中備用；

6、下入洗凈的菠菜焯燙30秒后撈出，過涼水后裝入鍋中；

7.加入適量的調(diào)味料攪拌均勻，放入切好的洋蔥絲和干辣椒繼續(xù)炒熟；

8.將煮熟的粉絲和胡蘿卜絲裝入鍋中，倒入調(diào)好的料汁，攪拌均勻即可。

總結：

失眠對我們的身體健康和心理健康都有著嚴重的影響，因此需要我們采取相應的措施加以解決。除了調(diào)整作息和心態(tài)外，適當食用一些有助于睡眠的食物也是一種有效的方法。黃花菜、茼蒿和菠菜都是非常適合改善失眠問題的蔬菜。它們含有豐富的營養(yǎng)成分，有助于舒緩緊張情緒，促進睡眠。通過制作黃花菜炒雞蛋、茼蒿雞蛋餅和菠菜粉絲等美味的菜品，我們可以將這些蔬菜融入我們的日常飲食中，幫助改善睡眠質量，提高生活質量。希望大家能夠嘗試一下這些簡單又有助于睡眠的食譜，享受健康美食的同時，獲得一個好的睡眠。