茄子和它是天生一對(duì)，一周吃一次，給身體殺殺菌，抗癌排毒延緩衰老！
茄子的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
豆角可以殺菌排毒，降低膽固醇保護(hù)心血管，有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
茄子炒豆角
材料:茄子1個(gè)，豆角300克，干辣椒5克，蒜3瓣，醬油10克，植物油300克，蠔油5克
烹飪方法:
1、首先把蒜切片，茄子切條，豆角切段。
2、然后開火，鍋中倒油預(yù)熱，加入茄子，加入豆角，茄子豆角瀝油裝出。
3、鍋中倒油，加入辣椒爆香，加入蒜末爆香，倒入茄子和豆角。
4、最后加醬油，倒入蠔油翻炒，關(guān)火裝盤即可。
十養(yǎng)人生
懂點(diǎn)兒健康養(yǎng)生知識(shí)，輕松活到99歲
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