俗話說“早餐吃飽，午餐吃好”，說明這兩餐都是很重要的，同樣長高也要非常重要的。午餐一定要吃，有的人因為工作繁忙，午餐就咬塊面包完事，這樣是非常不可取的，對身體健康也是一大傷害。那午餐桌上都應(yīng)該有哪些食譜呢？

健康的增高午餐：

　　據(jù)營養(yǎng)專家介紹，超過七成出外進食的白領(lǐng)人士習慣于在茶餐廳及快餐店用膳。他們多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及雞翅等，這些食物含有高飽和脂肪，對健康構(gòu)成極大威脅，也不利于人體的正常發(fā)育。

　　◆ 健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。

　　◆ 營養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉（即三者比例是1：2：3）。

　　◆ 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

　　唐白居易《夏日閑放》詩：“午餐何所有？魚肉一兩味。” 所以，吃魚放在午餐是最合適不過的。

　　推薦：兩碗飯，清蒸魚，筒子骨燉海帶湯，孜然牛肉，當季蔬菜一份。或者牛肉燉土豆，宮保雞丁，青椒豬肝，當季蔬菜一份。

　　首先，選魚是第一步，不同的魚有不同的功效。比如鯽魚，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。

　　腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。

　　青魚，有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。而青魚，有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

　　然后，我們來看看清蒸魚具體應(yīng)該這么做？我們選用的是鱸魚。

　　原料：鱸魚一條，蔥姜適量，蒸魚豉油，鹽少許，魚露少許，料酒少許。

　　1、將蔥姜一部分切絲，一部分切成片或段；

　　2、將魚收拾干凈，刮掉魚鱗，將魚肚剪開，去掉所有的內(nèi)臟，將魚頭部的魚鰓和牙齒也去掉；

　　3、將魚置于案板上，在身體兩面都斜切幾刀，這樣比較容易入味；

　　4、在魚肚內(nèi)塞點蔥段和姜片，魚身表面抹一點鹽和料酒；

　　5、盤子底部撒一層蔥姜絲，將魚放入盤中，倒入少許魚露和蒸魚豉油，表面撒一層蔥絲；

　　6、鍋內(nèi)加上適量的清水、把魚放鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，開火蒸10分鐘。

相關(guān)知識

學生減肥午餐吃什么 推薦一周午餐食譜
孕婦午餐吃什么好，孕婦午餐食譜推薦
孕婦午餐吃什么好？孕婦一周中餐食譜推薦
夏天健康午餐食譜推薦
健康減肥午餐食譜推薦 便捷減肥午餐食譜介紹
午餐吃什么減肥，推薦三款食譜
午餐食譜大全 營養(yǎng)均衡食譜推薦
減肥應(yīng)該這樣吃午餐 推薦2款午餐菜譜
夏季午餐吃什么最好？
減肥午餐食譜 適合辦公一族的減肥午餐食譜

網(wǎng)址: 午餐吃什么能長高？健康的增高午餐+魚譜推薦~ http://www.u1s5d6.cn/newsview847252.html