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青春期孩子營(yíng)養(yǎng)飲食的六大建議

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 10:48

青春期孩子營(yíng)養(yǎng)飲食的六大建議

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  青少年期和青春期的主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)加速,身高和體重增加,同時(shí)身體脂肪含量和分布發(fā)生明顯變化。這些生理改變的出現(xiàn)要求飲食習(xí)慣也相應(yīng)改變來(lái)滿足機(jī)體對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要。在這個(gè)生長(zhǎng)最快的階段,如果出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)對(duì)身體帶來(lái)一系列不利影響,比如體格的發(fā)育不良、身材矮小,骨骼中骨質(zhì)含量低,性發(fā)育延遲等。

  青春期最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣和維生素C。青春期心理和社會(huì)性行為的改變會(huì)導(dǎo)致這些十幾歲的孩子對(duì)家庭傳統(tǒng)和兒童期就形成的飲食習(xí)慣出現(xiàn)抵觸情緒。青春期的孩子開(kāi)始自己料理飲食,經(jīng)常不回家吃飯,因此,這個(gè)時(shí)期的孩子面臨不適宜和不均衡飲食的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。

  營(yíng)養(yǎng)建議

  我們很難為青春期的孩子提供標(biāo)準(zhǔn)劃一的飲食建議,因?yàn)樗麄兊膫€(gè)體差異很大。下面的這些建議是根據(jù)健康生活模式指南提出的,可能有一定幫助:

  一。具有可塑功能的食品:這些食品富含蛋白質(zhì),主要為七大類主要食品中的兩類——奶及奶制品,肉類、魚(yú)、蛋類。

  奶及奶制品:每天應(yīng)攝入牛奶650—850毫升;此外,應(yīng)攝入奶酪150—200克,每天至少1次。

  肉類或魚(yú)類:每天攝入量為150—200克。

  蛋:每天一個(gè)(每周4次)。如果不吃肉類和魚(yú),每天應(yīng)吃2個(gè)。

  高熱量食品:包括谷物、谷類磨制的面粉以及谷類加工食品,如面包、餡餅、餅干、大米、糖和面團(tuán)。這些食品都富含碳水化合物。這一組食品中大部分加工食品(面包、面團(tuán)、餅干等)是用谷物,特別是小麥磨成的面粉制作的。糖和甜點(diǎn)不是必需食品,食用糖和甜點(diǎn)只會(huì)提供過(guò)多的熱量。

  二。每天應(yīng)吃至少兩頓營(yíng)養(yǎng)豐富的飯,要保證糖和碳水化合物的攝入(土豆、大米、面包、面團(tuán)等),特別是早餐時(shí)。

  調(diào)節(jié)食品:這些食品是指富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物,同時(shí)還富含纖維素。

  三。要多吃水果和生熟蔬菜。推薦每天吃1份色拉和3—4份水果。

  飲料:每天應(yīng)攝入充足的水(約2升/天),要限制含糖飲料的攝入。必須要讓青少年充分意識(shí)到酒精的危害性。

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  青少年每日各類食品攝入建議

  3~4份奶和奶制品。

  2份肉、魚(yú)或蛋。

  6~8份谷類和豆類。

  2~4份水果。

  3—5份蔬菜。

  四。限制油、脂肪、糖和甜食的攝入量。

  五。高熱量食品包括動(dòng)物食品(黃油、豬肉、牛油等)和油脂(橄欖油、玉米油、葵花子油等)。

  平衡飲食需要攝入一定量的此類高熱量食品,因?yàn)樗鼈儾粌H能提供熱量,還能提供脂溶性維生素和必需脂肪酸。

  六。富含飽和脂肪酸的食物要盡量少吃,因?yàn)轱柡椭舅岬臄z入會(huì)升高血中膽固醇的水平。這些食品包括用來(lái)做餡餅的打著植物油旗號(hào)的各種油脂。另外,橄欖油富含不飽和脂肪酸,可以預(yù)防心血管疾病。

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