大家要注意穿暖和一點(diǎn)，避免身體受涼。脾胃是喜歡溫暖的，寒冷的季節(jié)吃多了涼性食物，脾胃會(huì)變得很脆弱，不能很好地運(yùn)化食物，身體也補(bǔ)充不到營(yíng)養(yǎng)，身體健康就會(huì)受到影響。如果你家孩子正處于長(zhǎng)身體，常吃八道菜，溫暖脾胃滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高免疫力，健康茁壯地成長(zhǎng)，安穩(wěn)過(guò)寒冬。

一、板栗燉雞湯

準(zhǔn)備食材:雞肉，板栗，紅棗，姜片，蔥段。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來(lái)，清洗干凈浮沫。

2、板栗剝掉外殼，清洗干凈。紅棗清洗干凈后去核備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入姜片和蔥段炒香，再放入雞肉翻炒幾下，然后加入適量熱水，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，再放入板栗和紅棗，即可燉煮二十五分鐘。煮好后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開(kāi)吃。

二、板栗蓮藕玉米排骨湯

準(zhǔn)備食材:排骨，板栗，玉米，蓮藕，紅棗，姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將排骨撈起來(lái)清洗干凈浮沫。

2、蓮藕削掉外皮，清洗干凈切成小塊。玉米洗凈后剁成小塊，板栗剝掉外殼后洗凈備用。

3、將排骨、蓮藕、姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，再放入板栗、玉米和紅棗，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。煮好后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開(kāi)吃。

三、山藥肉丸湯

準(zhǔn)備食材:山藥，豬肉，姜末，蔥花。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末，加入姜末、蔥花、醬油、淀粉，抓拌均勻至上勁。山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入姜末炒香，再放入山藥翻炒片刻，炒至變色后放入適量清水煮五分鐘煮熟。

3、山藥煮熟后，把肉末團(tuán)成丸子放進(jìn)來(lái)煮五分鐘左右。

4、山藥肉丸煮熟后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開(kāi)吃。

四、山藥蒸排骨

準(zhǔn)備食材:排骨，山藥，姜絲，蔥段，蔥花。

做法步驟:

1、排骨清洗干凈剁成小塊，再放入淀粉水中浸泡一會(huì)兒，泡出血水后清洗干凈，用廚房紙吸干水分。

2、把排骨放入碗中，加入姜絲、蔥段、食鹽、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

3、山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊，鋪在蒸盤(pán)底部，再鋪上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸四十分鐘。

4、山藥排骨蒸熟后，取出來(lái)撒上蔥花點(diǎn)綴，即可端上桌開(kāi)吃。

五、南瓜蒸排骨

準(zhǔn)備食材:南瓜，排骨，姜絲，蔥段，蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，多清洗幾遍，洗凈血水瀝干水分，再用廚房紙吸干多余的水分，放入姜絲、蔥段、醬油和淀粉，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、南瓜削掉外皮，清洗干凈切成小塊，鋪在蒸盤(pán)底部，再鋪上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸四十五分鐘。

3、南瓜排骨蒸熟，打開(kāi)鍋蓋取出來(lái)，撒上蔥花點(diǎn)綴，即可端上桌開(kāi)吃。

六、山藥牛肉湯

準(zhǔn)備食材:牛肉，山藥，姜末，蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成薄片，放入淀粉和姜末，抓拌均勻腌制十分鐘。山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入山藥翻炒片刻，炒至變色后放入適量清水煮五分鐘。

3、山藥煮熟后，放入牛肉煮三分鐘煮熟。最后加入食鹽調(diào)味，撒上蔥花攪拌均勻，即可出鍋開(kāi)吃。

七、胡蘿卜蘋(píng)果排骨湯

準(zhǔn)備食材:排骨，胡蘿卜，蘋(píng)果，紅棗，姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將排骨撈起來(lái)清洗干凈浮沫。

2、胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成小塊。蘋(píng)果表皮撒上食鹽搓洗，洗凈后切成小塊。紅棗清洗干凈，去核備用。

3、將排骨、胡蘿卜、姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，再放入蘋(píng)果和紅棗，繼續(xù)燉煮二十分鐘。煮好后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開(kāi)吃。

八、蘋(píng)果山藥肉丸湯

準(zhǔn)備食材:豬肉，蘋(píng)果，山藥，姜片。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末，加入淀粉和適量清水，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、蘋(píng)果削掉外皮，清洗干凈切成小塊。山藥削掉外皮，洗凈后斜切成小塊。

3、把蘋(píng)果和山藥鋪在蒸碗底部，再把肉末團(tuán)成丸子放入蒸碗中，加入適量溫水，冷水上鍋蒸半個(gè)小時(shí)。

4、蘋(píng)果山藥肉丸蒸熟后，加入一點(diǎn)食鹽攪拌均勻，煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

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