減肥之路漫長(zhǎng)，然美食與減肥并非不可兼得。今日就為大家分享幾款超棒的減肥湯做法，讓您在享受美味之時(shí)，輕松朝輕盈體態(tài)邁進(jìn)。

先論蔬菜瘦肉湯。備好鮮嫩瘦肉片、散發(fā)獨(dú)特香氣的洋蔥、色澤鮮艷的胡蘿卜、翠綠的菠菜以及營(yíng)養(yǎng)豐富的西蘭花，還有濃郁雞湯，以及適量鹽和胡椒粉。先將瘦肉片精心煮熟置旁備用。接著于鍋中倒入雞湯，待雞湯與洋蔥相遇并煮沸，再把胡蘿卜、菠菜和西蘭花一并放入，令其于鍋中歡快翻滾燒煮約 10 分鐘。最后把先前煮熟的瘦肉片加入，依自身口味撒上鹽和胡椒粉調(diào)味，一碗鮮香可口又低卡的蔬菜瘦肉湯便大功告成。

素菜豆腐湯亦具別樣風(fēng)味。需一塊滑嫩豆腐，一個(gè)洋蔥、一根清爽黃瓜、紅彤彤西紅柿以及香味濃郁香菇，還有雞蛋、素高湯，以及鹽、醬油和胡椒粉這些調(diào)味料。把洋蔥、黃瓜、西紅柿、香菇皆切成大小均勻塊狀備用。于鍋中倒入素高湯，待其煮沸后加入切好的蔬菜與豆腐，讓其于鍋中燉煮 10 分鐘。隨后把打散的雞蛋緩緩倒入鍋中，快速攪拌均勻，再依個(gè)人喜好加入鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味，這道素菜豆腐湯即可上桌。

紅豆薏米湯乃減肥界明星湯品。將圓潤(rùn)紅豆和薏米混合，以清澈清水煮開(kāi)后，調(diào)小火，讓其在小火溫柔懷抱中燉煮 30 分鐘。而后加入適量甜滋滋冰糖，繼續(xù)煮 5 分鐘。待放涼后，飲上一口，滿是健康與減肥的希望。

酸辣雞蛋湯亦相當(dāng)不錯(cuò)。備好雞蛋、豆腐、香菇，還有蔥姜蒜這些提味能手，以及辣椒粉、醋、雞精、鹽和淀粉。先把豆腐和香菇切成塊狀備用。于鍋中倒入少許油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，瞬間香味四溢。接著加入切塊的豆腐和香菇炒熟，再加入適量清水煮開(kāi)，放入鹽和雞精調(diào)味。把辣椒粉用水調(diào)成糊狀，與醋攪拌均勻后倒入鍋中勾芡。最后打入雞蛋，輕輕攪拌均勻，一碗酸辣開(kāi)胃的雞蛋湯即做好。

番茄蔬菜濃湯更是豐盛美味。先把雞蛋打入碗中，金針菇洗凈備用。在快涮鍋內(nèi)倒入適量油，開(kāi)大火燒熱后倒入番茄丁，不停翻炒，直至番茄基本融化，而后加入清水燒開(kāi)。再把金針菇、豆腐、木耳、火腿、香菇、胡蘿卜等豐富配菜統(tǒng)統(tǒng)放入，轉(zhuǎn)成 “標(biāo)準(zhǔn)” 火力煮三分鐘，期間勿忘加入生抽、雞粉、白糖、白胡椒粉、鹽等調(diào)料攪拌均勻，這些配菜皆易熟。最后把打散的雞蛋淋入鍋中，先莫攪動(dòng)，待形成漂亮蛋花，再淋入適量香油，撒上香菜，這道番茄蔬菜濃湯即完美呈現(xiàn)。

還有山楂山藥湯，取來(lái)鮮山楂 100 克，山藥 200 克，濕淀粉 30 克，以及鮮湯、精鹽、味精、麻油適量。先把山楂去核，仔細(xì)洗凈切成薄片。山藥去皮洗凈后，剖開(kāi)斜切成薄片。于鍋內(nèi)加入鮮湯、山藥片和山楂片燒開(kāi)，撇去浮沫，放入味精、精鹽調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡，這道獨(dú)特的山楂山藥湯即做好。

這些減肥湯品各有千秋，大家可依自身口味喜好選擇制作，在享受美味同時(shí)，讓減肥不再是痛苦之事，而是一場(chǎng)充滿驚喜的美食之旅。

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