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01北京大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，高咖啡因含量的無(wú)糖美式咖啡與阿爾茨海默病和癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低顯著相關(guān)。

02與不喝咖啡的人相比，每天飲用一杯以上無(wú)糖美式咖啡的人患阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)降低了約20%，癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了約15%。

03此外，適量飲用咖啡與較低的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)和總體死亡率相關(guān)。

04為了降低這些疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇無(wú)糖咖啡，適量飲用，并保持健康的飲食習(xí)慣、規(guī)律的體育鍛煉和良好的睡眠質(zhì)量。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

01

神經(jīng)系統(tǒng)疾病是全球范圍內(nèi)導(dǎo)致殘疾的主要原因之一，并且是第二大死亡原因，給全球健康帶來(lái)了巨大的負(fù)擔(dān)。其中，卒中、偏頭痛以及阿爾茨海默病和其他癡呆癥（ADRD）是貢獻(xiàn)最大的三類(lèi)疾病，占全球死亡的16.5%。阿爾茨海默病和其他癡呆癥是最常見(jiàn)的神經(jīng)退行性疾病之一。

近日，北京大學(xué)的研究人員在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表了一項(xiàng)重要研究成果，題為“Associations Between Different Coffee Types, Neurodegenerative Diseases, and Related Mortality: Findings from a Large Prospective Cohort Study”。這項(xiàng)研究揭示了不同類(lèi)型的咖啡與神經(jīng)退行性疾病及死亡率之間的關(guān)聯(lián)，特別指出高咖啡因含量的無(wú)糖美式咖啡與阿爾茨海默病和癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低顯著相關(guān)。

02

隨著全球人口老齡化的加劇，阿爾茨海默病和其他癡呆癥的發(fā)病率逐年上升，尋找有效的預(yù)防方法變得尤為重要。近年來(lái)，越來(lái)越多的研究關(guān)注飲食因素對(duì)這些疾病的影響?？Х茸鳛橐环N廣泛消費(fèi)的飲品，其成分中的咖啡因被認(rèn)為具有多種健康益處，包括改善認(rèn)知功能和降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究方法如下：

研究對(duì)象：研究人員基于中國(guó)的一項(xiàng)大規(guī)模隊(duì)列研究，納入了大量參與者，記錄了他們的咖啡飲用習(xí)慣、生活方式以及其他相關(guān)健康信息。

數(shù)據(jù)收集：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查收集參與者的咖啡飲用類(lèi)型（如美式咖啡、拿鐵等）、頻率、是否加糖等信息，并跟蹤他們的健康狀況。

統(tǒng)計(jì)分析：采用多變量回歸分析，調(diào)整了年齡、性別、教育水平、吸煙狀況、飲酒狀況等混雜因素，評(píng)估不同類(lèi)型咖啡與阿爾茨海默病、癡呆癥及其他健康結(jié)局之間的關(guān)系。

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用高咖啡因含量的美式咖啡，特別是不加糖的品種，與阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)顯著降低有關(guān)。與不喝咖啡的人相比，每天飲用一杯以上無(wú)糖美式咖啡的人患阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)降低了約20%。

同樣地，高咖啡因含量的無(wú)糖美式咖啡也與癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低顯著相關(guān)。每天飲用一杯以上無(wú)糖美式咖啡的人，患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了約15%。

研究還發(fā)現(xiàn)，適量飲用咖啡與較低的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)和總體死亡率相關(guān)?？Х戎械目寡趸瘎┖推渌锘钚曰衔锟赡苡兄诒Ｗo(hù)大腦免受氧化應(yīng)激和炎癥的影響。

03

這項(xiàng)研究表明，高咖啡因含量的無(wú)糖美式咖啡與阿爾茨海默病和癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低顯著相關(guān)。這為公眾提供了一種簡(jiǎn)單而實(shí)用的方法來(lái)降低這些疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。具體建議如下：

選擇無(wú)糖咖啡：盡量選擇不加糖的美式咖啡，以避免額外的糖分?jǐn)z入，同時(shí)享受咖啡帶來(lái)的健康益處。

適量飲用：每天飲用一到兩杯咖啡可能是最理想的攝入量，過(guò)量飲用可能會(huì)帶來(lái)其他健康問(wèn)題。

綜合健康管理：除了飲用咖啡外，還應(yīng)保持健康的飲食習(xí)慣、規(guī)律的體育鍛煉和良好的睡眠質(zhì)量，以全面促進(jìn)身體健康。

這項(xiàng)研究為進(jìn)一步探索咖啡及其成分在預(yù)防和治療神經(jīng)退行性疾病方面的潛力提供了重要的科學(xué)依據(jù)。未來(lái)的研究可以進(jìn)一步探討咖啡中的具體成分如何影響大腦健康，并開(kāi)發(fā)更精準(zhǔn)的干預(yù)措施，以更好地管理和預(yù)防這些疾病。

參考

Zhang, Tingjing, et al. "Associations Between Different Coffee Types, Neurodegenerative Diseases, and Related Mortality: Findings from a Large Prospective Cohort Study." The American Journal of Clinical Nutrition (2024).

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網(wǎng)址: 北京大學(xué)研究揭示：無(wú)糖美式咖啡或能降低阿爾茨海默病和癡呆癥風(fēng)險(xiǎn) http://www.u1s5d6.cn/newsview851893.html