快來看看

哪些謠言“榜上有名”

帶你來鑒別！

謠言一:“0蔗糖”就是無糖

真相：0蔗糖不代表無糖。“0蔗糖”可理解為未添加蔗糖，但并不代表該食品內(nèi)不含葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類?！?糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有著本質的區(qū)別。

謠言二:用乳鐵蛋白牙膏能殺死幽門螺旋桿菌

真相：幽門螺旋螺桿菌主要寄居在人體胃部，在口腔牙菌斑、舌苔、唾液也有少量存在，幽門螺旋桿菌感染會使硫化氫大量增加，引起口臭，這并非通過刷牙就能解決。目前，對于幽門螺旋桿菌主要采用藥物治療模式，牙膏只是刷牙的輔助用品，不能作為藥物發(fā)揮治療作用。

謠言三:減肥應該拒絕吃主食和油

真相：油脂和主食都含有人體必需的營養(yǎng)素。脂肪除了能提供熱量，還起著保護臟器、維持體溫、提供必需脂肪酸等重要作用，而主食能提供必需的熱量，如果為減肥拒絕攝入，會讓身體沒法高效運轉，帶來健康風險。

謠言四:水果越酸維生素C含量越高

真相：水果吃起來酸不酸，主要取決于水果中的有機酸含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸。此外水果的含糖量，會影響水果的“糖酸比例”，含糖量高吃起來甜，反之更酸。因此，口感是否酸，受維生素C的影響很小，靠口感來判斷維生素含量，是不準確的。

謠言五:“左旋肉堿咖啡”可以健康減肥

真相：雖然大量文獻證明左旋肉堿可降低體重和減少體脂，但大部分受試者都配合適量運動及合理飲食。人體自身可合成足夠的左旋肉堿，單純口服左旋肉堿并不能增加肌肉肉毒堿濃度，也不能促進脂肪燃燒。單純靠飲用“左旋肉堿減肥咖啡”減肥不靠譜。

謠言六:不添加食品添加劑的食品更安全

真相：是否加入食品添加劑是由食品性質和生產(chǎn)工藝決定的。蛋白質含量較高的食品，必須添加一定量的防腐劑以確保食品質量安全。這也是一個復雜的問題，在A食品中無毒的添加劑，在B食品中可能就嚴禁添加。因此，不能單純以是否有食品添加劑來判定食品的安全性。

謠言七:不渴不用喝水

真相：不要等到身體已經(jīng)發(fā)出“渴”的信號再喝水，因為一旦能夠覺察到“渴”，就意味著身體至少已經(jīng)缺水2%以上，而經(jīng)常缺水，會對健康有不利影響。需要注意的是，喝水要注意少量多次，可以保持一定頻率，每次喝50-100毫升。一次喝水太多，對身體也是有損害的。

不難看出，這些謠言都圍繞著人們的日常生活、醫(yī)療健康、食品安全等方面。

專家提醒，公眾在面對這些看似“科學”的內(nèi)容時，不要馬上全盤接受，要考慮信息的來源是否可靠，應該相信專業(yè)機構或專家，同時不斷提高自身的科學素養(yǎng)和理解能力。

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