傳統(tǒng)再制蛋加工技術(shù)!免費報名,趕快加入~~~
傳統(tǒng)再制蛋加工技術(shù)!免費報名,趕快加入~~~
發(fā)布日期:2019-11-22 瀏覽次數(shù):1255
核心提示:食品邦誠邀天津科技大學劉會平教授開講網(wǎng)絡公開課,做再制蛋加工技術(shù)的分享,免費報名,趕快加入。。。
食品邦誠邀天津科技大學劉會平教授開講網(wǎng)絡公開課,做再制蛋加工技術(shù)的分享,直播課將于12月05號(周四)19:30準時開始,歡迎食品行業(yè)小伙伴兒踴躍報名,學習充電!
課程介紹:
中國的蛋類消費主要集中于鮮蛋和再制蛋。再制蛋是以新鮮蛋為原料,經(jīng)過鹽、堿、糟、鹵等加工過程,未改變蛋形的蛋制品,主要包括松花蛋(皮蛋)、咸蛋、糟蛋、鹵蛋以及其他多味蛋等。
隨著我國居民生活節(jié)奏的不斷加快,居民將日益注重飲食的便捷性,考慮到居民收入的持續(xù)提高和新產(chǎn)品品種的陸續(xù)推出等因素,居民對快捷食品的消費偏好將不斷增強,這為再制蛋制品市場的持續(xù)增長提供了十分有利的條件。并且再制蛋通過加工腌制,口感風味別具特色,深受消費者的喜愛。
劉教授曾擔任知名企業(yè)技術(shù)總監(jiān),具備豐富的理論知識儲備與多年的企業(yè)技術(shù)管理工作經(jīng)驗。本次課程,劉教授將從蛋品、再制蛋、傳統(tǒng)加工方法及創(chuàng)新性加工技術(shù)多方面做分享,讓大家了解到最新的高效快速生產(chǎn)再制蛋的技術(shù)方法,更好的應用到實際生產(chǎn)中。
課程大綱:
1. 蛋品的發(fā)展概述
2. 蛋鴨、蛋雞的品種及分布
3. 再制蛋的種類及簡介
4. 傳統(tǒng)再制蛋(皮蛋、咸蛋、糟蛋)加工方法及原理
5. 創(chuàng)新性再造蛋快速加工技術(shù)簡述
講師簡介:
劉會平教授,男,天津科技大學食品學院博士生導師,中國畜牧獸醫(yī)學會畜產(chǎn)品加工研究會乳品理事,畜產(chǎn)品加工研究會蛋品理事,亞洲蛋品協(xié)會理事等。主持和參與課題23項,申請專利40項,現(xiàn)已授權(quán)27項,以第一通訊作者發(fā)表SCI、EI文章17篇,核心期刊170余篇,獲省部級科技進步獎4項,參與13部著作寫作。
相關(guān)知識
傳統(tǒng)肉制品綠色制造加工新技術(shù)
免費報名
中國生物制造技術(shù)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展
傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)加速駛?cè)虢】敌沦惖?/a>
食品非熱加工技術(shù)
電火花加工技術(shù)介紹.pptx
【草本減肥加盟費】草本減肥加盟費要多少錢?
衛(wèi)建委:加快完善積極生育支持措施 推進輔助生殖技術(shù)制度建設
非侵入性皮膚診斷系統(tǒng);液滴控制技術(shù);人工智能美容平臺|新技術(shù)
米酒米醋加工技術(shù)
網(wǎng)址: 傳統(tǒng)再制蛋加工技術(shù)!免費報名,趕快加入~~~ http://www.u1s5d6.cn/newsview859129.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計算公式是什么 11235
- 3補腎吃什么 補腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826