目前幾乎所有腫瘤治療除了常規(guī)的手術(shù)、放療、藥物外都在配以食補(bǔ)。很多腫瘤患者認(rèn)為“病了就是虛了，虛了就要補(bǔ)，補(bǔ)得越多就越好”，往往盲目進(jìn)補(bǔ)，結(jié)果非但不能促進(jìn)腫瘤康復(fù)，反而有可能因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而使體質(zhì)下降，甚至導(dǎo)致疾病進(jìn)展，得不償失。

指導(dǎo)專家：張獻(xiàn)全 重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院腫瘤科主任、醫(yī)學(xué)博士、主任醫(yī)師、研究生導(dǎo)師

錯(cuò)誤的飲食觀影響癌癥病人的康復(fù)和健康

重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院腫瘤科主任張獻(xiàn)全教授指出，不正確的飲食觀點(diǎn)影響癌癥病人的康復(fù)和健康。如雞和雞蛋本是手術(shù)后的上好營(yíng)養(yǎng)品，有人卻認(rèn)為癌癥病人手術(shù)后絕不能吃，一般的魚也不能吃，甚至象豆腐這樣有營(yíng)養(yǎng)易消化的植物蛋白，也被認(rèn)為會(huì)引起術(shù)后傷口化膿而被列為禁吃之類。還有人認(rèn)為癌癥手術(shù)后要吃的水魚、烏龜、柴魚之類貴重食品，其實(shí)沒有什么特別營(yíng)養(yǎng)和功用，術(shù)后早期胃腸功能沒完全恢復(fù)，吃這類食品還不易消化，腫瘤患者的食療誤區(qū)主要有以下幾個(gè)

 誤區(qū)一：補(bǔ)藥能抗癌？

 腫瘤病人在手術(shù)后、放化療后，身體虛弱，需要補(bǔ)養(yǎng)，于是很多人誤以為補(bǔ)品能治療腫瘤。有的保健品廣告甚至把沒有實(shí)際療效的保健食物吹噓成抗癌的靈丹妙藥，誤導(dǎo)病人長(zhǎng)期食用。其實(shí)，補(bǔ)藥的使用也需要遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，針對(duì)氣、血、陰、陽(yáng)的虛損，分別采取補(bǔ)氣、養(yǎng)血、滋陰、溫陽(yáng)的方法進(jìn)行調(diào)理。如果藥不對(duì)癥，反而對(duì)身體不利。

    特別需要指出的是，常用的補(bǔ)藥如人參類等補(bǔ)氣藥，由于含有促進(jìn)血管生長(zhǎng)的作用，有加速腫瘤生長(zhǎng)和擴(kuò)散的可能，因?yàn)槟壳爸委熌[瘤的北伐他丁和恩度都是通過抑制血管生長(zhǎng)起作用的，因此使用這類補(bǔ)藥要特別注意。

誤區(qū)二：少吃可以“餓死”腫瘤？

 一些人得了腫瘤以后不敢吃東西，認(rèn)為吃了東西營(yíng)養(yǎng)大都被腫瘤利用了，造成腫瘤生長(zhǎng)加快，這其實(shí)是一個(gè)誤解。對(duì)于要不要給予腫瘤患者足夠的營(yíng)養(yǎng)，國(guó)際上已經(jīng)給出了明確的答案：腫瘤患者獲取營(yíng)養(yǎng)后，其正向作用是可以肯定的，當(dāng)患者有了足夠的營(yíng)養(yǎng)做支撐，再配以藥物治療、化療、放療和手術(shù)，可以使患者抵抗腫瘤的能力變得更強(qiáng)大、更堅(jiān)實(shí)。所以我們鼓勵(lì)患者盡可能保證營(yíng)養(yǎng)狀況，做到能吃、善吃、多吃。而要達(dá)到“喂養(yǎng)患者，而不是喂養(yǎng)腫瘤”的目的，脂肪供給能量較糖供給能量有優(yōu)勢(shì)。

脂肪供給能量較糖供給能量有優(yōu)勢(shì)，研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤組織比人體更容易搶奪到由主食、甜食提供的糖分物質(zhì)，作為能量需求；而由于腫瘤組織缺少利用脂肪的酶，由魚等肉類提供的脂肪更多的是被人體利用了。所以對(duì)于癌癥患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供給增加。而當(dāng)患者無法進(jìn)食時(shí)，需給予腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。

誤區(qū)三：不看西醫(yī)，指望偏方驗(yàn)方治癌？

腫瘤是復(fù)雜的疾病需要綜合治療，對(duì)于絕大多數(shù)癌癥患者，單純的手術(shù)、放療、化療尚不足以徹底解決問題；同樣，中醫(yī)藥單打獨(dú)斗也不行。但部分病人迷信偏方、驗(yàn)方，長(zhǎng)期用含有蜈蚣、全蟲、斑蝥、獨(dú)角蓮、馬錢子等毒性較大的偏方來抗癌，結(jié)果不僅起不到治療作用，反而損害身體。清熱解毒、以毒攻毒的中醫(yī)治療方法，在病人正氣充足、腫瘤病灶存在、放化療不宜的情況下可以有選擇地使用，但一定要密切觀察病人的肝、腎、心等臟器功能。

誤區(qū)四：忌口發(fā)物，防止復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移？

 一些患者認(rèn)為，得了腫瘤或做了手術(shù)后，無鱗魚、牛羊肉、海鮮、蔥姜蒜等食物都不能吃，因?yàn)檫@些都是“發(fā)物”，會(huì)加速病情發(fā)展，導(dǎo)致腫瘤復(fù)發(fā)，其實(shí)這并沒有科學(xué)依據(jù)?；颊呱『妥鐾晔中g(shù)后，體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，更需要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，否則會(huì)妨礙身體康復(fù)，為進(jìn)一步治療帶來困難。因此，癌癥病人應(yīng)盡量恢復(fù)正常的飲食，不應(yīng)過分忌口。

誤區(qū)五：中藥無毒，長(zhǎng)期用沒問題？

癌癥是慢性病，需要長(zhǎng)期觀察、與化學(xué)藥物相比，中藥的毒副作用相對(duì)較小，但并不等于無毒。有些常用于腫瘤治療的中草藥，雖然不屬于有毒中藥，但在臨床觀察中被證實(shí) 對(duì)心、肝、腎等臟器有損傷，長(zhǎng)期使用會(huì)出現(xiàn)明顯的毒副作用。例如，含馬兜鈴酸的藥材馬兜鈴、關(guān)木通、青木香、漢防己、細(xì)辛等有腎毒性，天花粉有腎毒性和肝毒性，附子對(duì)心臟有毒性。因此，長(zhǎng)期用中藥調(diào)理的腫瘤病人，應(yīng)定 期復(fù)查心、肝、腎功能，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整治療。

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癌癥病人應(yīng)堅(jiān)持下述飲食原則：

①容易消化的食物。

②自然食物，新鮮食物，綠色食物，盡量少吃熏制，腌制的東西。

③飲食要有節(jié)制，不要暴欽暴食，要少吃多餐。

④富含纖維素的食品，如全麥面包、芹菜、韭菜、包菜；多吃紅米、黑米、糙米、早稻米，多吃粗纖維素，少吃泰國(guó)米和精白粉。另外要注意口腔衛(wèi)生。

⑤注意營(yíng)養(yǎng)成分搭配，平衡飲食。所謂營(yíng)養(yǎng)成分無非就是碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素，這里講的維生素是指天然維生素而不是藥品維生素；平時(shí)多吃五谷雜糧，多吃植物油。豬肉蛋白質(zhì)含量低，平時(shí)要適當(dāng)吃點(diǎn)牛肉、羊肉。蔬菜最好吃十字花科的植物如海帶、海蜇皮、海參、紫菜等。

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