【食療偏方】

8 類《醋療》養(yǎng)生偏方集錦，

功效非凡！

1、醋泡蘋果蘋果醋的功效

一、排毒：蘋果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠，能夠減少腸內(nèi)不良

細菌數(shù)量，從而幫助有益細菌繁殖，因 而能起到腸道排毒功效。

二、美容養(yǎng)顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素

形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。

三、增強體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降 低體內(nèi)

酸性，從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。

四、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸，蘋果醋減肥，包括人

體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅

等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護肝、增 強新陳代謝、

提高人體抗病能力。

材料：蘋果兩個，冰糖 100 克，白醋 1 瓶。

做法：

1、將蘋果洗凈，切成片或塊。

2、找一個密封罐子，把蘋果和冰糖放進罐子里。

3、罐子里加白醋，加滿，沒過蘋果即可。

4、泡制 3 天以上即可食用。

2、醋泡姜

醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法，醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢

性病，提升人體陽氣的功效。

中央電視臺《中華醫(yī)藥》介紹路志正吃醋泡姜 40 多年，體檢表明路

志正“90 歲的年紀，40 歲的心臟”，并由此風行全國。

吃姜時加醋是很好的養(yǎng)生方法。因為酸味兒是收斂的，于是姜宣發(fā)的

力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味

兒了。醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發(fā)功能也

入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。

材料：生姜一塊，陳醋 1 瓶。

做法：把生姜切片，放進一個罐子里，加滿醋，扣上蓋子密封好，腌

制一周以上即可食用。

3、醋泡花生

醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好

的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，

是防治心血管疾病的保健食品。

醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人

體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。

而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以

上，每晚吃 7～10 粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，

減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后

一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。

材料：花生米 100 克，陳醋適量。

做法：把花生米放進一個可以密封的罐子里，放入陳醋，沒過花生米，

泡 3 天食用最佳。

4、醋泡香蕉

香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋減肥法源自日本，每天三餐時間喝三湯匙

香蕉醋就能達到減肥的作用。按照此方法，一個月可以輕 8 斤左右。

這種香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開水稀釋，可以在飯前喝也可以

在飯后，如果在飯后，可以相隔 10 分鐘再飲用。一邊喝醋一邊還可

以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加飽腹感，從而達到減肥瘦身的

功效。

香蕉醋減肥法是藉由“檸檬酸循環(huán)”發(fā)揮瘦身作用。當醋中所含的醋

酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內(nèi)，就會發(fā)生檸檬酸循環(huán)作用。檸檬酸

循環(huán)就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素分解，轉(zhuǎn)化成能量。

即使吃了高熱量的食物，脂肪不但不容易囤積在體內(nèi)，還會在體內(nèi)被

分解。檸檬酸循環(huán)會因為香蕉中所含的葡萄糖更為活化，從而發(fā)揮出

最大功效！

材料：香蕉 1-2 根、紅糖（顏色越深越好）、水果醋（或米醋）

做法：

1、把香蕉切成 1-2 厘米的薄片；

2、找一個可以密封的罐子，先放入紅糖；

3、倒入水果醋（或用米醋）倒?jié)M罐子；

4、把果醋和紅糖攪勻；

5、放入切好的香蕉片；

6、蓋上密封蓋，密封 24 小時候就可以吃了；

食用方法：

1.每天飲用 3 湯匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各 1 湯匙，順便

吃腌漬過的香蕉。

2.可以直接喝，或用冷開水稀釋，飯前飲用，但腸胃不好的人建議飯

后 10 分鐘再飲用較好。

3.香蕉醋：水=1：10 的比例，裝進保溫瓶中，可當運動時的飲用水，

淡淡的微酸，類似運動飲料的口感，運動時可以做飲用水，補充運動

時流失的礦物質(zhì)、糖分和氨基酸，有助于恢復體力。同時還可以加在

食物中，也有同樣的效果，比如豆?jié){、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉類、

沙拉和飯面等食物中，口感獨特，增加風味。

4.香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如牛奶、豆?jié){、蔬

果汁、燉煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養(yǎng)發(fā)揮加乘效果。例

如：1 湯匙香蕉醋+1 杯牛奶，口感類似酸奶。 1 湯匙香蕉醋+1 杯豆

漿，使?jié)庥舻亩節(jié){變清爽了。

5.如果不喜歡香蕉味道的，還可以換成蘋果、葡萄、草莓，甚至是苦

瓜，用同樣的方法做成蘋果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，有同樣的

效果。另外，水果醋也可以由一般的米醋代替。

5、醋泡黃豆

醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有

好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不

但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功

效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減

褪面部色素沉著有效。

醋泡黃豆經(jīng)國家權威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，

除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健

脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔

助功效。

適用于 A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通

過調(diào)整內(nèi)分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應

酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血

壓！本人切身體會。

材料：新鮮黃豆 250g、原香醋適量。

做法：用原香醋浸泡黃豆，浸泡 15 日，每天食用醋泡黃豆 5～10 粒。

首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在于黃豆一定要是生的，而

醋一定要是人工釀造的（如原香醋），只需把買來的黃豆洗干凈后，

放入一個廣口瓶內(nèi)，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放

在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時

再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就

可食用。

6、醋泡雞蛋

民間流傳醋泡雞蛋有 73 種作用：

1、服醋蛋液可以預防和減少感冒；

2、醋蛋治痢一劑見效；

3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn)；

4、服醋蛋能使肝病大大減輕；

5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉(zhuǎn)；

6、服醋蛋有利于骨結核病的痊愈；

7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕；

8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果；

9、喝醋蛋能治好哮喘?。?

10、五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者；

11、服醋蛋也能使打鼾停止；

12、喝醋蛋液可治好消化不良??；

13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛（大多數(shù)胃病不適合服用，有可能使

胃病加重）；

14、服醋蛋能徹底治愈胃腸炎；

15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗；

16、服醋蛋治好便秘等許多病癥；

17、用醋蛋能解除便秘之苦；

18、服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀；

19、膽結石可用用醋蛋治好；

20、服醋蛋液能使血壓恢復正常；

21、喝醋蛋液確實能使血壓不再升高；

22、喝醋蛋使脾弱、溏便見奇效；

23、醋蛋液可使低血壓恢復正常；

24、服醋蛋確實能使低血壓恢復正常；

25、用醋蛋液治好腦動脈硬化后遺癥；

26、服醋蛋液使腦動脈硬化心血管病都好轉(zhuǎn)；

27、醋蛋液治動脈硬化癥效果很好；

28、醋蛋液治心臟病確實有效；

29、服醋蛋液治心絞痛很有效果；

30、服醋蛋液也能治好腦血栓后遺癥；

31、用十個醋蛋使腦血栓后遺癥消除了；

32、服用醋蛋治好了腦血栓后遺癥；

33、用醋蛋治好了我腦血栓引起的手臉麻木癥；

34、五個醋蛋就治好了腦血栓后遺癥；

35、長期服用醋蛋液治中風偏癱可見奇效；

36、服醋蛋液使慢性腎炎病能基本治愈；

37、喝醋蛋治好乳糜尿；

38、服醋蛋液使甲亢病狀明顯好轉(zhuǎn)；

39、喝三個醋蛋治好了小腿浮腫??；

40、糖尿病是喝醋蛋液治好的；

41、堅持服用醋蛋液有根除糖尿病效果；

42、服醋蛋液治好了糖尿病所導致的手麻浮腫??；

43、服醋蛋液治好了美尼爾氏綜合癥；

44、用 10 個醋蛋根治了三年的頭疼病；

45、服醋蛋液治好了二年的血管頭痛??；

46、喝醋蛋治全身麻木大見奇效；

47、服醋蛋治三種病都有奇效；

48、服 5 個醋蛋治好三叉神經(jīng)痛；

49、喝醋蛋徹底治好了坐骨神經(jīng)痛；

50、服醋蛋液使面肌痙攣已有好轉(zhuǎn)；

51、喝醋蛋液治好面癱后遺癥；

52、我喝醋蛋治好了頑固性的腦神經(jīng)痛；

53、醋蛋治好了二十年震顫麻痹晃頭癥；

54、服醋蛋能治好嚴重的周身性盜汗癥；

55、兩個醋蛋液使皮膚瘙癢治愈；

56、服醋蛋液已使禿頂處長出了新發(fā)；

57、陳醋雞蛋治瘊子 22 例均痊愈；

58、服醋蛋液已治好 10 年無名腫物；

59、痔瘡也是喝醋蛋液治好的；

60、服醋蛋液而使白內(nèi)障見輕老花眼治愈；

61、服醋蛋治好了咽炎?。?

62、醋煮雞蛋治音啞很有效；

63、服 10 個醋蛋液治好手關節(jié)類風濕??；

64、治不愈的類風濕用醋蛋治療顯了奇效；

65、服醋蛋已治好自己風濕等多種??；

66、服醋蛋殼液治膝關節(jié)炎見了奇效；

67、服醋蛋液趕走了腰酸腿痛??；

68、肩周炎二年只喝四個醋蛋液病好如初；

69、喝醋蛋終于治好了頸椎病；

70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心臟早博；

71、喝醋蛋液治好了便秘帶血癥；

72、醋蛋液可治愈陰囊濕疹；

73、吃醋泡雞蛋治高血壓很有效；

材料：雞蛋兩個，9 度米醋 1 瓶，蜂蜜適量。

做法：

1. 把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，

不能有水。

2. 準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子，

密封 24 小時。

3. 24 小時候打開蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。

用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。

4. 把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封 24 小時后

即可飲用，飲用前加入蜂蜜調(diào)和。

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