1杯250毫升的水，放入蜂蜜30克，能產(chǎn)生大約110卡的熱量。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約占70%。100克蜂蜜含糖類75.6克，含水22克，是一種典型高熱量食物，每百克含熱量321千卡，需慢跑40多分鐘才能消耗。

蜂蜜：

蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當成食物及藥物來使用，也被用于制作蠟燭等各種用品。

蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解為單糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。

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