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秋季滋補湯品,滋潤又健康

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 05:35

秋季滋補湯品,滋潤又健康!
秋天到了,天氣逐漸變得干燥,這時候喝上一碗熱騰騰的湯,真的是再好不過了!今天給大家推薦六款超級美味的靚湯,讓你在秋天里滋潤又健康!
羅漢果百合豬骨湯
你需要準(zhǔn)備:羅漢果半個、無花果8顆、百合15克、豬骨400克、姜2片、鹽適量。
做法:豬排骨洗凈后用水淖一下去掉血水;除百合外,把羅漢果、焯好的豬骨、無花果和姜片放入鍋里,加適量的水;大火燒開后小火煲1個小時;加入百合繼續(xù)煲半個小時,出鍋前加適量鹽調(diào)味。
蟲草花玉米骨頭湯
你需要準(zhǔn)備:蟲草花1把、干貝12克、玉米1根、豬骨400克、姜適量、鹽適量。
做法:骨頭焯水后撈出洗干凈備用;蟲草花洗凈,和干貝一起用清水浸泡20分鐘;一個玉米切成三截,再豎切成四塊;將豬骨、玉米和蟲草花等材料連同姜片一起放進(jìn)湯鍋里;加適量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開后小火燉1個半小時。
蓮藕山藥湯
你需要準(zhǔn)備:蓮藕2節(jié)、山藥100克、扇骨400克、姜2片、鹽適量。
做法:豬扇骨斬塊洗干凈放入水中煮開1分鐘,撇去浮沫撈出待用;蓮藕去皮切成塊,山藥去皮切塊;將所有材料一同加入到湯鍋中,加入姜片;加入適量的水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1個小時即可;出鍋前放入食鹽調(diào)味即可。
雪梨豬肺湯
你需要準(zhǔn)備:豬肺半個、雪梨1個、無花果適量、姜適量、料酒少許。
做法:豬肺用水沖洗干凈表面和管里的血,反復(fù)幾次,把豬肺切成厚片,放入淀粉,抓多幾次沖洗;鍋內(nèi)燒開水放入豬肺,倒一點料酒,煮開2到3分鐘,后撈起沖洗干凈;將無花果、豬肺以及姜片放進(jìn)鍋里,加上適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時;雪梨去皮切成塊,再放進(jìn)鍋里繼續(xù)煮半個小時,出鍋前放入食鹽調(diào)味即可。
木瓜黃豆豬蹄湯
你需要準(zhǔn)備:青木瓜1個、豬蹄半只、紅棗8顆、黃豆30克、姜2片、鹽適量。
做法:黃豆提前用水浸泡1個小時;將洗凈的豬蹄斬塊,和姜片一起下鍋加水燒開,撇去浮沫,然后撈起來瀝干;將豬蹄、紅棗和黃豆放進(jìn)湯鍋里,放2片姜;倒入適量的清水,蓋好鍋蓋,大火煮開后用小火煲約1個半小時;把青木瓜去皮及籽,切成小塊,放進(jìn)鍋里繼續(xù)煲半小時,出鍋前放入適量的食鹽調(diào)味即可。
紫薯銀耳湯
你需要準(zhǔn)備:銀耳半朵、紫薯2條、冰糖適量。
做法:銀耳用清水泡發(fā)后撕成小朵;將泡發(fā)后的銀耳入鍋,加適量的清水,蓋好鍋蓋,燉1個半小時;紫薯去皮切塊,放進(jìn)鍋里最繼續(xù)燉半個小時;放入冰糖待融化了即可。

趕緊試試這些美味的湯品吧,讓你的秋天過得滋潤又健康!

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