瑜伽飲食強(qiáng)調(diào)自然未加工的食物，它主要是建立在瑜伽的Ahimsa、Sattva和Saucha的原則基礎(chǔ)上。建議吃新鮮的季節(jié)性食物，多吃素，避免避免加工食品，定期進(jìn)食，把午餐作為一天中最豐盛的一頓，以正念和積極的態(tài)度進(jìn)食，晚餐吃熟食，考慮齋戒。

我們常常說把瑜伽的態(tài)度帶到生活當(dāng)中，那我們?nèi)绾伟谚べふ嬲龔膲|子上搬到生活中呢？如果你也想這么做那第一步一定是瑜伽飲食瑜伽了，吃什么食物不僅是身體能量的來源，更是維持身心健康的關(guān)鍵因素。瑜伽中我們提倡非暴力，在瑜伽飲食中我們一樣也提倡非暴力。接下來就讓我們?nèi)媪私庖幌率裁词氰べわ嬍?？如何遵循瑜伽飲食？以及它能為我們帶來哪些好處呢?/p>

什么是瑜伽飲食

瑜伽飲食強(qiáng)調(diào)自然的，未加工的食物，促進(jìn)精神，精神和身體健康，符合瑜伽哲學(xué)。它主要是建立在瑜伽的 Ahimsa、Sattva 和 Saucha 的原則基礎(chǔ)上。

Ahimsa：一般被翻譯成非暴力。不殺生是指所有生物都是相連的，如果你不傷害生物，世界會變得更美好，最明顯的不造成傷害的方法是減少肉類和奶制品的消費(fèi)。當(dāng)然這里說的減少不過多攝入肉類，只攝取自身能吸收需要的量，不浪費(fèi)也是非暴力，這個根據(jù)自身情況選擇。

Sattva：是瑜伽練習(xí)所要培養(yǎng)的一種平靜狀態(tài)。豐富 sattvic（悅性食物）食品會促進(jìn)一顆平靜的心和清醒的頭腦。sattvic 食品通常是新鮮蔬菜，全谷物和豆類，溫和的治療香料，以及其他溫和的甜水果和蔬菜。

Saucha：是純潔和清潔的實(shí)踐。促進(jìn) Saucha 的最簡單的方法之一是，只吃有機(jī)食品來去除或減少體內(nèi)的雜質(zhì)。

如何遵循瑜伽飲食

開始和堅(jiān)持瑜伽飲食當(dāng)然是有挑戰(zhàn)性的。最好慢慢來，讓你的路輕松一點(diǎn)。從一兩個變化開始，看看你的感覺。慢慢探索并盡可能增加更多的更改。最重要的是，確保這些變化不會在你的生活中造成壓力或失衡。

1.吃新鮮的季節(jié)性食物

瑜伽飲食由新鮮的、季節(jié)性的食物和當(dāng)?shù)胤N植的有機(jī)食物組成，并且盡可能接近它們的自然狀態(tài)。嘗試在花園或集裝箱里種植自己的蔬菜，在農(nóng)貿(mào)市場購物，或者直接從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民那里購買。購買時令新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，避免加工和包裝物品，即使它們是有機(jī)的。還應(yīng)避免陳舊的食品和罐頭制品。

2.多吃素

植物性的、全食的飲食是瑜伽者必不可少的。堅(jiān)果、乳制品、葉綠和豆類都是素食中高品質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。

3.避免避免加工食品

我們幾乎到處都接觸到化學(xué)物質(zhì)–空氣、水，尤其是我們消費(fèi)的垃圾食品。目標(biāo)之一是哈達(dá)瑜伽是凈化身體和精力充沛的身體。因此，鼓勵減少或消除化學(xué)品。盡可能避免加工食品、人造甜味劑、咖啡因、酒精和煙草，以轉(zhuǎn)向更健康的生活方式，并在身體和心靈中創(chuàng)造純凈。

4.定期進(jìn)食，在兩餐之間留出空間

除了一天中的第一頓飯外，在兩頓飯之間至少留出五個小時是很重要的。這使你的系統(tǒng)從你的最后一餐中完全消化。當(dāng)你定期進(jìn)食時，你的膳食會更好吃，你也不會吃得太多。最好是在你真的餓的時候吃，而不是因?yàn)閴毫驘o聊。

5.在 Asana 練習(xí)或睡覺前吃兩小時

為了避免在阿薩納練習(xí)中肚子不適，重要的是要保持你的膳食小和輕。在你的瑜伽練習(xí)之前至少兩小時進(jìn)食也很重要。

6.把午餐作為一天中最豐盛的一頓飯

阿育維迪理論指出，中午消化系統(tǒng)的火是最強(qiáng)烈的，并鼓勵在午餐時間吃最多的食物。天然蔬菜和難以消化的蛋白質(zhì)最適合 瑜伽的 午餐時間。少量脂肪應(yīng)來自健康來源，如堅(jiān)果、種子和冷壓的脂肪 橄欖油 或 高油性紅花油 。

7.晚餐時多吃熟食

瑜伽飲食建議鼓勵吃熟的晚餐，因?yàn)樗壬掣菀紫?。身體更容易消化熟的食物，這可以讓你更快的吸收，讓你在飯后多休息。試著在你的晚餐中吃盡可能多的熟蔬菜。加入舒緩湯和根蔬菜如胡蘿卜，甘薯，山藥，冬瓜，甜菜。

8.以正念和積極的態(tài)度進(jìn)食

你對食物的態(tài)度比食物本身更重要。在我們快節(jié)奏的世界里，很難從精神實(shí)踐的角度來思考食物。這就是為什么瑜伽教導(dǎo)飲食應(yīng)該是一種愛和感恩的行為；你從地球母親那里獲取食物，你應(yīng)該尊重它。

注意進(jìn)食可以幫助你避免無意識的咀嚼或暴飲暴食，幫助你專注于你感激的東西，以及你不感激的東西。當(dāng)你對食物產(chǎn)生平靜的心態(tài)時，你可以開始學(xué)習(xí)如何有意識地吃東西，控制你吃了多少，并了解你的身體需要什么來維持平衡和健康。注意你吃的東西會導(dǎo)致體重減輕，心臟更健康，頭腦更冷靜，壽命更長。

9.考慮齋戒

齋戒的概念應(yīng)該在瑜伽飲食的背景下考慮。齋戒是指一段時間內(nèi)不進(jìn)食和/或飲酒的做法。齋戒的目的是凈化身體，尋求精神目標(biāo)，或表達(dá)對所選之神的忠誠。不同的齋戒方法也有所不同–例如，從對所有食物和液體的禁欲到僅對某些食物的禁欲。對于那些消化不良或傾向于增重的人，不推薦節(jié)食。幾天以上的齋戒是不推薦的，因?yàn)樗o你的身體系統(tǒng)帶來過度的壓力。

瑜伽飲食的好處

采用瑜伽飲食的健康益處是眾多的和全面的。這種飲食不僅僅是關(guān)于你吃什么，也是關(guān)于你吃什么和你所做的生活方式的選擇。通過遵循瑜伽飲食的原則，你可以體驗(yàn)到改善的身體，精神和精神福祉。以下是一些主要好處:

增加活力和活力：瑜伽飲食強(qiáng)調(diào)新鮮的、含有基本營養(yǎng)素的全食。你用健康的植物性食物來滋養(yǎng)你的身體，從而促進(jìn)平衡的 普拉納或生命能量 提升你的能量水平，增強(qiáng)你的活力。這可以提高生產(chǎn)率，提高重點(diǎn)，增強(qiáng)整體福祉感。改善消化：瑜伽飲食促進(jìn)容易消化和纖維含量高的食物。這可以幫助緩解消化問題，如腹脹，便秘和消化不良。加入水果、蔬菜、全谷物和豆類等食物可以促進(jìn)健康的腸道，并確保順利消化。體重管理：吃瑜伽是一種有效的方法 管理你的體重 。這種飲食鼓勵食用營養(yǎng)豐富的食品，同時避免加工和不健康的選擇。通過關(guān)注水果、蔬菜、全谷物和植物蛋白的均衡攝入，你可以保持健康的體重，避免與體重有關(guān)的問題。解毒：植物性飲食強(qiáng)調(diào)純、天然和無毒素的食物的消費(fèi)。通過消除加工食品、人工成分和化學(xué)添加劑，人體可以進(jìn)行 自然戒毒過程 。這有助于凈化消化系統(tǒng)和清除體內(nèi)累積的毒素。

瑜伽飲食鼓勵食用 sattvic 食品，這被認(rèn)為是促進(jìn)內(nèi)心的和平與和諧。悅性食物以其純度和輕巧著稱，包括新鮮水果和蔬菜，全谷物，堅(jiān)果，種子和草本茶。這些食物被認(rèn)為對頭腦有鎮(zhèn)靜的作用，能促進(jìn)頭腦的清晰度和專注度，使它們成為那些尋求提高大腦質(zhì)量的人的理想選擇。

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