乳制品要選適合自己的

現(xiàn)在的生活水平提高啦!物品豐富啦!但是買東西反而更難啦!琳瑯滿目的商品名稱弄得我們都不知道要買啥物品才是最適合我們家人與自己的需求!為什么有些酸奶產(chǎn)品不用冷藏?為什么有些酸奶總是號(hào)稱加了有益菌?等等，下面就來給大家介紹一下怎么選擇適合自己的乳制品。

目錄如何挑選適合自己的乳制品乳制品有哪些乳制品溫度并非越低越好產(chǎn)后適當(dāng)進(jìn)食乳制品常吃乳制品也容易患睪丸癌

1如何挑選適合自己的乳制品

　　方法/步驟

　　常溫銷售的酸奶類產(chǎn)品中根本沒有活乳酸菌。

　　因?yàn)槿樗峋仨毶钤诘蜏刂?所以常溫可以銷售的酸奶只是口味不同的牛奶，你本質(zhì)還是在喝牛奶!!

　　因?yàn)槿樗峋Ｙ|(zhì)期有限，所以基本上大于一個(gè)月保質(zhì)期的都可以說不是一般意義上人們所說的酸奶!!

　　本質(zhì)其實(shí)是讓牛奶發(fā)酵變成了酸奶，再把酸奶進(jìn)行高溫加熱，這樣就變成了無菌酸奶，保質(zhì)期就可以大大延長。

　　需要冷藏的酸奶。

　　含有活乳酸菌：“保加利亞乳桿菌”(L菌)和“嗜熱鏈球菌”(S菌)。

　　但是基本在胃部基本沒消化完啦!對(duì)于腸道有一定益處，但是影響不大?？偙葲]有的好!!!本人試過，喝酸奶確實(shí)是比喝牛奶靠譜點(diǎn)，畢竟體質(zhì)決定了生理。

　　酸奶才是補(bǔ)鈣與蛋白質(zhì)的最佳飲品!!!除了酸奶不做他想!而且這部份的營養(yǎng)不會(huì)因?yàn)槿樗峋乃劳龅慕档?!!

　　乳酸菌飲料。

　　也是看保存條件與保質(zhì)時(shí)間來判斷?？梢灾来蟾?

　　看看詳細(xì)說明：包裝上突出活菌的品種和數(shù)量?；罹鷶?shù)量越高，產(chǎn)品所承諾的“暢通”之類保健效果越有保障。好東西總是靠宣傳出來的!!

　　缺點(diǎn)就是糖分可能會(huì)有點(diǎn)多!

　　補(bǔ)鈣優(yōu)先選擇選擇酸奶的時(shí)候，

　　改善腸道健康，選擇靠譜的乳酸菌飲料!例如某些大牌子(每一天)!!!!

　　可以細(xì)看標(biāo)簽，在保證蛋白質(zhì)含量夠高的前提下，優(yōu)先選擇碳水化合物含量低一些的品種。

2乳制品有哪些

　　乳制品主要就是利用奶制成的各種各樣的食品，大家在生活上肯定是經(jīng)常接觸到的，只是大家不知道而已。乳制品有哪些種類這個(gè)是很簡單的，下面就有詳細(xì)的介紹了。

　　第一類、液體乳類主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等

　　第二類、乳粉類包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、嬰幼兒乳粉和其配方乳粉

　　第三類、煉乳類

　　第四類、乳脂肪類包括打蛋糕用稀奶油、常見配面包吃奶油等

　　第五類、干酪類

　　第六類、乳冰淇淋類

　　第七類、其乳制品類主要包括干酪素、乳糖、奶片等

　　酸奶比鮮奶更易吸收

　　酸奶鮮牛奶原料，經(jīng)殺菌加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成，其內(nèi)乳酸菌發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量乳酸，乳酸抑制腸內(nèi)有害菌種生長繁殖。

　　酸奶有助于腸道內(nèi)物質(zhì)消化吸收，有人喝鮮奶會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起乳糖耐受癥樣。人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。酸奶還增強(qiáng)老年人機(jī)體免疫力。

　　奶粉也能成全奶

　　各種奶粉指新鮮牛奶原料經(jīng)過濃縮、噴霧干燥制成按奶、水1∶8比例得全奶從營養(yǎng)成分上看全脂奶粉具有鮮牛奶所有切營養(yǎng)成分。

　　煉乳雖濃含糖也高

　　煉乳是濃縮奶的一種，是鮮乳經(jīng)真空濃縮或其方法去除大部分水分，濃縮至原體積25%-40%左右乳制品，其營養(yǎng)價(jià)值也比鮮奶有過之而無及。目前，市場能夠買多全脂甜煉乳其糖含量占44%之多，擔(dān)心身材人還少吃好。

　　以上就是向大家解釋了乳制品有哪些這個(gè)問題，相信大家看完之后都可以將上面幾種乳制品記住，因?yàn)槎际俏覀兩钌铣Ｒ姷交蛘呤墙佑|到的。有些乳制品的熱量是很高的，所以一些在進(jìn)行減肥的人士要適當(dāng)?shù)氖秤门?，不讓?huì)有多余的熱量哦。

3乳制品溫度并非越低越好

　　盛夏，人們喜歡享受冰爽飲品，并習(xí)慣把新買的或喝剩下的乳制品冷藏保存。但專家提示，乳制品儲(chǔ)存溫度并非越低越好，乳制品應(yīng)盡量購買新鮮的，買后宜盡早飲用。

　　專家認(rèn)為，乳制品儲(chǔ)存溫度過低(-2℃～10℃)，雖能使奶中多數(shù)細(xì)菌死亡，但對(duì)牛奶的化學(xué)結(jié)構(gòu)、還原后的組織狀況等都會(huì)有所影響。

　　目前奶制品分為超高溫滅菌奶和巴氏滅菌奶兩種。前者保存時(shí)間長不易變質(zhì)，但有益菌少。后者在62℃～75℃條件下殺滅有害細(xì)菌的同時(shí)能最大程度保留對(duì)人體有益的菌種，但其保質(zhì)期很短，多為3～4天，如果冷藏不符合要求，容易變質(zhì)。超高溫滅菌奶和巴氏滅菌奶都無需加熱煮開喝，如需要可稍微加溫飲用。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)需要和生活方式加以選購。

4產(chǎn)后適當(dāng)進(jìn)食乳制品

　　我們都知道，產(chǎn)婦生產(chǎn)后的飲食十分的重要，這時(shí)該吃什么不該吃什么都值得去注意，適當(dāng)進(jìn)食一些乳制品是對(duì)身體有好處的。

　　北醫(yī)三院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青教授指出，如今全球人都在變胖，體重控制已經(jīng)成了全球的健康問題。不過，盲目節(jié)食并非科學(xué)減肥方法，例如有人為了減肥而不吃碳水化合物，這個(gè)方法雖然可以在短期內(nèi)達(dá)到減重效果，但效果卻不能持久，容易反彈。

　　常教授指出，在國人飲食普遍缺少乳制品的情況下，飲食中適當(dāng)增加乳制品，一是可以增強(qiáng)飽腹感，減少食物的攝入;第二，牛奶是蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。鈣對(duì)人體的好處不只是改善骨質(zhì)，鈣在體內(nèi)能生成鈣三醇，可以促進(jìn)骨骼肌的形成和保持，同時(shí)燃燒和消耗脂肪，減少脂肪組織中脂肪的沉積，有利減脂減重。同時(shí)，乳清蛋白中的亮氨酸，可以通過對(duì)蛋白質(zhì)合成的促進(jìn)作用，消耗大量能量，也達(dá)到減脂的目的。

　　因此專家提醒，要科學(xué)減肥，不妨在平衡膳食中適當(dāng)增加牛奶等乳制品的攝入。事實(shí)上，低脂高蛋白的飲食，雖然減肥效果慢，但不易反彈，減肥的效果比較持久。

　　以上就是關(guān)于產(chǎn)后適當(dāng)進(jìn)食乳制品的詳細(xì)介紹，希望對(duì)您有所幫助。

5常吃乳制品也容易患睪丸癌

　　睪丸癌是非常重要的一種惡性腫瘤。在日常生活中學(xué)會(huì)自我檢查和注意保健對(duì)于預(yù)防睪丸癌尤其重要。一項(xiàng)新的研究顯示，乳制品攝入量相對(duì)較高的加拿大男子患睪丸癌的風(fēng)險(xiǎn)較大。

　　乳制品食用量較高的人患睪丸癌的危險(xiǎn)也相對(duì)更高

　　加拿大渥太華大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查者中，那些乳制品食用量較高的人患睪丸癌的危險(xiǎn)也相對(duì)更高。特別是那些乳酪食用量高的人，患睪丸癌的危險(xiǎn)比一般人高出87%。而在全體參與測試者中，午餐肉類食用量同樣與睪丸癌發(fā)病率有很大關(guān)聯(lián)。

　　研究人員并未發(fā)現(xiàn)所調(diào)查的15種營養(yǎng)物質(zhì)與患睪丸癌的概率是否有關(guān)聯(lián);但碳水化合物的攝入量與睪丸癌中的一種有少量關(guān)聯(lián)。不過研究人員總結(jié)說，雖然目前的研究顯示，乳制品的攝取和睪丸癌的患病概率增加似有關(guān)系，但在睪丸癌的成因中，飲食結(jié)構(gòu)到底扮演著何種角色還需進(jìn)一步研究。

　　另外：睪丸癌的引起與飲食、性格、環(huán)境緊密相連

　　1、飲食習(xí)慣

　　飲食方面以激素類種植、養(yǎng)殖食物為最危險(xiǎn)。如燒烤、煎炒、炸、過于油膩等食物也是引起腫瘤的根源。一些采用農(nóng)藥、化肥種植的食物也是應(yīng)該避免的。隔夜的飯菜不應(yīng)該吃，含致癌的亞硝酸鹽類。

　　2、性格方面

　　性格方面對(duì)睪丸影響很大，因?yàn)椴G丸區(qū)屬于內(nèi)分泌系統(tǒng)，性格很容易影響到。臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量的睪丸增生或者腫瘤的人群，具有負(fù)性性格、不開朗、長期抑郁壓抑等。應(yīng)該注意在生活中合理發(fā)泄情緒、不壓抑、善于積極思考問題，比如主動(dòng)尋求問題的解決而不是等待問題的解決。

　　3、環(huán)境方面

　　少接觸污染空氣的地方或工作。此外對(duì)于輻射的機(jī)器要適當(dāng)遠(yuǎn)離：比如電腦、電磁爐、微波爐、手機(jī)要遠(yuǎn)離睡眠區(qū);對(duì)于躁聲大的地方，適當(dāng)遠(yuǎn)離。

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