?孕婦食譜 十月懷胎的營養(yǎng)食譜大全

孕婦屬于特殊群體，不管是飲食上還是行動上都需要特別注意，一般孕婦在不同的月份食譜的選擇也會有差異，剛開始最好多吃些大麥粉，蛋白質含量多的食物，飲食要精細熟爛，比如瘦肉、魚類、蛋類等保證身體所需營養(yǎng)，這樣才能更好的幫助寶寶成長和發(fā)育。

目錄十月懷胎的營養(yǎng)食譜大全孕婦吃什么食物可以保胎孕婦飲食禁忌10大飲食習慣孕婦一定要注意孕婦吃什么對寶寶智力好

1十月懷胎的營養(yǎng)食譜大全

　　1、懷孕1個月吃什么

　　妊娠第一個月時，胚胎剛剛形成，本月的食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要，此時飲食應精細熟爛，在主食上可多吃點大麥粉，副食調味方面以酸味為主。妊娠第一個月時，蛋白質對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。

　　孕婦懷孕一個月食譜：

　　涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。

　　孕婦懷孕一個月飲食宜忌：

　?、僭袐D的食譜應注意合理而全面的營養(yǎng)，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

　?、谠袐D多喜食酸，中醫(yī)認為，酸味入肝能補肝以養(yǎng)胞胎。

　?、蹖τ谛晾毙入氖澄镆松偈郴虿皇?，以免影響胎氣。

　　④當孕婦體內維生素B1不足時，更會惡心嘔吐，所以這時應盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。

　?、菰袐D的肝臟運轉不利時，也會發(fā)生惡心嘔吐，所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。

　　2、懷孕2個月吃什么

　　一般在懷孕第二個月時，有的孕婦開始出現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進而導致進食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象，易導致膳食不平衡，營養(yǎng)結構不合理，體內酸堿平衡失調，最后影響胎兒的正常發(fā)育。妊娠8周之內，是胎兒分化發(fā)育的重要階段，充足的營養(yǎng)、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。

　　孕婦懷孕2個月食譜：

　　山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團

　　孕婦懷孕2個月飲食宜忌：

　?、僭袐D日常飲食應以優(yōu)質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調理。

　?、谌焉锏诙聲r，孕婦早孕反應較嚴重，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食，如烤饅頭片、餅干等，不要吃稀飯或湯菜。

　?、弁聿秃笠话銍I吐減輕，因此晚餐可以吃的豐盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。

　　④孕婦懷孕兩個月，可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮水果及蔬菜為佳。

　　3、懷孕3個月吃什么

　　孕婦在第三個月時，只要吃飽了飯菜，身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質，但是在復雜的代謝過程中，還需要維生素的幫助和催化，所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。懷孕前期是胎兒的骨骼及內臟的形成期，孕婦最好要多吃一些含鈣及蛋白質的食物，而且蛋白質每天至少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質平衡。

　　孕婦懷孕3個月食譜：

　　魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯、蝦皮粉絲湯、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五絲黃瓜、涼拌什錦、菠菜肉絲拌涼粉、小窩頭、糖醋黃魚、肉絲榨菜湯、健胃蘿卜湯、口蘑燒茄子、虎皮核桃仁、扒銀耳、白菜煮海瓜子、甜脆銀耳盅、炒胡蘿卜醬、麻醬拌茄子、蝦皮燒冬瓜。

　　4、懷孕4個月吃什么

　　妊娠四個月飲食的重點是使孕婦攝取足夠的營養(yǎng)。在這個時期，由于早孕反應的結束，身心皆舒適，胎兒的內環(huán)境也很安定，亦是食欲突然旺盛的時期，過去一直不太需要營養(yǎng)的胎兒現(xiàn)在進入了急速生長的時期，需要較多的營養(yǎng)，因此孕婦要多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)物質。特別是有過嚴重早孕反應的人，身體的營養(yǎng)狀況不好，為追回損失，必須吃充足的飯菜和注意食療。

　　孕婦懷孕4個月食譜：

　　豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐、雪菜炒魷魚、紅燒海參、蝦皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨營養(yǎng)湯、板栗燒雞、杏仁扣豬肘、肉絲黃瓜面、素菜包子、什錦甜粥、雞翅燒猴頭菇、蛋皮炒菠菜、蝦仁炒油菜、碧綠魚肚、麻醬番茄、核桃紅棗兔肉湯、爆炒黑三絲、三色饅頭、白扁豆粥。

　　孕婦懷孕4個月飲食宜忌：

　?、儆捎谠袐D要負擔兩個人的營養(yǎng)需要，因此需要比平時更多的營養(yǎng)，但是要控制食用過咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷飲等。因為這些會成為瀉肚、流產及早產的原因。

　　②每天早晨喝一杯溫開水。

　　③要避免過多脂肪和過分精細飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。

　?、茉袐D要在孕四月時注意體重的增長，要合理的攝入熱量，建議此期最好每天應有谷類主食350～500克，如米、面、玉米、小米等。動物性食物100～150克，如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等。動物內臟50克，每周至少1～2次。水果100～200克。蔬菜500～750克。奶及奶制品250～500克。豆及豆制品50克，如豆腐、豆?jié){、紅小豆、綠豆、黃豆等。油脂類25克，如烹調油等。

2孕婦吃什么食物可以保胎

　　1、紫菜

　　紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。河鰻富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養(yǎng)品。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯，因為蝦皮也是補鈣的佳品。

　　2、動物肝

　　孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現(xiàn)生理性貧血，以鐵補充不足而發(fā)生的缺鐵性貧血最為常見?？稍袐D、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。

　　3、山藥

　　山藥，作為具有補腎作用的藥食兩用品，每天50～200g即可。除了補腎之外，山藥對于肺和脾的補益效果也很明顯，不僅孕前有用，孕后更可以用來養(yǎng)胎。是孕婦補腎的選擇。

　　4、蜂蜜

　　在天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數(shù)滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便秘及痔瘡。

　　5、魚

　　專家建議，孕婦在一周之內至少吃1-2次魚，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發(fā)育需求。孕期每周吃1次魚還有助于降低早產的可能性。魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸，這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數(shù)萬名孕婦進行調查，發(fā)現(xiàn)在懷孕后經(jīng)常吃魚有助于胎兒的腦細胞生長發(fā)育，吃得越多胎兒腦發(fā)育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚，出現(xiàn)胎兒腦發(fā)育不良的可能性會增加1/8。

3孕婦飲食禁忌

　　1、杏慎吃。

　　孕婦不宜吃杏，過量食用會傷及筋骨、影響視力，還極易長瘡生癤。

　　2、棗能吃。

　　棗具有改善虛弱體質、滋補神經(jīng)、補血安神、補中益氣、養(yǎng)胃健脾等功效，對孕婦極有益處。棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進胎兒的智力發(fā)展。棗還能補氣血，對于氣血虧損的孕婦特別有幫助。孕婦會經(jīng)常出現(xiàn)躁郁、心神不寧等情緒，多食棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。

　　3、西瓜慎吃。

　　西瓜屬寒性食物，多吃易傷脾胃。

　　4、荔枝慎吃。

　　孕婦不宜多吃荔枝，一方面多吃荔枝容易上火，另一方面孕婦大量食用會引起高血糖。如果血糖濃度過高，會導致糖代謝紊亂，從而使糖從腎臟中排出而出現(xiàn)糖尿，容易導致胎兒巨大，并發(fā)難產、滯產、死產、產后出血及感染等。

　　5、椰子能吃。

　　孕婦可適度吃一些椰子，可美顏，還可為體內的胎兒供足營養(yǎng)。

　　6、蘋果能吃。

　　蘋果屬于大眾水果，含有豐富的膳食纖維和其他營養(yǎng)素，能夠幫助預防便秘和補充營養(yǎng)，但是妊娠糖尿病患者慎食。

　　7、香蕉能吃。

　　常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。但孕婦不宜多吃，最好每天僅一根，以防患上妊娠糖尿病。

　　8、檸檬能吃。

　　檸檬適合孕婦，“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。”懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

　　9、柚子能吃。

　　柚子適合孕婦吃，柚子所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。

410大飲食習慣孕婦一定要注意

　　1、忌用菜刀削水果

　　由于菜刀經(jīng)常接觸生魚、生肉和生蔬菜等，所以會把一些細微的清水無法洗凈的寄生蟲卵帶到水果上，會影響寶寶的健康。

　　2、忌吃水果不漱口

　　有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

　　3、忌食水果過多

　　把水果當飯吃，其實是不科學的。盡管水果營養(yǎng)豐富，但營養(yǎng)并不全面，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是胎兒生長發(fā)育所不能缺少的。

　　4、忌飯后立即吃水果

　　飯后立即吃水果，會造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯后2小時內或飯前1小時。

　　5、忌吃太涼水果

　　尤其是不能吃剛從冰箱里取出來的水果。

　　6、不宜食用薏苡仁和馬齒莧

　　薏苡仁和馬齒莧都屬滑利食物，既可作為食品食用，也可入藥。二者均可對子宮肌肉有興奮作用，從而可使子宮收縮次數(shù)增多，強度增大，容易引發(fā)流產。

　　7、孕婦不宜食用罐頭食品

　　即使罐頭食品再味美、再方便，但是罐頭食品的生產過程中，往往會加入一些添加劑和防腐劑，以方便罐頭食品保存的時間更久。這些添加劑和防腐劑都是人工合成的化學物質，對胚胎組織有一定影響。

　　8、不宜多吃鹽

　　婦女在懷孕期間容易患水腫和高血壓，因此主張孕婦不宜多吃鹽，一點鹽都不吃對孕婦也并非有益，只有適當少吃些鹽才是必要的。

　　9、不宜長期食物高脂肪食物

　　在妊娠期能量消耗較多，而糖的貯備減少，這以分解脂肪不利，因而常因氧化不足而產生酮體，容易引發(fā)酮血癥，孕婦可出現(xiàn)尿中酮體、嚴重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。孕婦長期采用高脂肪飲食，勢必增加患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。

　　10、孕婦不宜多吃動物的肝臟

　　孕婦攝入大量的維生素A，出生的后代患有唇裂、腭裂、耳眼部及尿道缺陷。而動物肝臟中則含維生素A相當多，所以孕婦早期3個月內，專家們建議，孕婦最好減少食用動物肝臟，以偶爾吃一次為宜，每次控制在30～50克?？梢詮男迈r蔬菜、水果去獲取胡蘿卜素轉化為維生素A，可以從魚類、瘦肉中補充B族維生素和微量元素鋅等。

5孕婦吃什么對寶寶智力好

　　1.鵪鶉。在懷孕期間，孕婦營養(yǎng)營養(yǎng)需要全面。不過，想要讓胎兒腦部發(fā)育更為完善，那么有針對性的營養(yǎng)補充也是必須的。比如食用鵪鶉。鵪鶉肉也曾被用于藥用。關鍵在于鵪鶉湯能夠利于胎兒的腦部發(fā)育。卵磷脂是胎兒腦部發(fā)育所需要的，然而在鵪鶉肉中就存在較多的卵磷脂。

　　2.海產品。胎兒腦部發(fā)育需要多種微量元素。在懷孕期間，我們也建議孕婦適當食用海產品。不過有些高蛋白類型的海產品可能會引發(fā)過敏問題。孕婦在食用之前，還是要熟悉自己的體質，防止出現(xiàn)過敏反應。海產品中含有鈣磷鐵等元素，這些對于腦部神經(jīng)的發(fā)育有很大的幫助。孕婦們還是適當食用這些補腦食物吧。

　　3.芝麻。在飲食選擇中，要是女性懷孕期間常常出現(xiàn)抽筋的問題，那么很可能是缺鈣。我們建議孕婦食用芝麻。芝麻對于通腸胃也有一定功效。想要讓胎兒更聰明，適當食用芝麻也是有好處的。在烹飪過程中，適當加點芝麻，補血且健腦，特別不錯。

　　4.核桃。我們常說核桃的外形和我們的腦部有些相似。從以形補形的角度出發(fā)，想要讓胎兒腦部發(fā)育更好，我們建議孕婦適當食用核桃。核桃有豐富的營養(yǎng)，能夠增強腦部神經(jīng)細胞的活力。

　　5.紅棗。女性適當吃棗，有利于補血。然而紅棗中也存在豐富的葉酸，胎兒腦部發(fā)育需要葉酸的幫助。懷孕期間適當食用葉酸，讓寶寶更加聰明。準媽媽們可以用紅棗燉湯，紅棗湯酸甜可口，在食用紅棗的同時，還補充了維生素，這也是胎兒所需的營養(yǎng)。

　　6.黑木耳。孕婦通過食用生活中健康的食材，補充胎兒所需的營養(yǎng)元素，這種方式比食用保健品會更好。懷孕期間，我們也建議孕婦食用黑木耳。黑木耳具備較多的膠質，這種膠質幫助孕婦調理腸胃。黑木耳也具備健腦的功效。

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