市面上的水果變多，人們吃水果的頻率也會變高，但是，人們對水果存在很多的誤區(qū)，水果吃不好也會影響我們的身體健康，下面我們就來看看人們對水果常見的誤區(qū)。

　　誤區(qū)1、想吃就吃

　　水果含較多的有機酸和單寧類物質(zhì)，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害。

　　比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調(diào)，可能對心血管產(chǎn)生抑制作用。一般，多數(shù)水果適合在飯前1—2小時左右食用。

　　誤區(qū)2、防農(nóng)藥得削果皮

　　水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實上，大家不用過分擔心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。

　　專家建議，吃水果前可以反復沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。

　　誤區(qū)3、多吃沒壞處

　　每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。

　　有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

　　誤區(qū)4、水果維生素含量最高

　　維生素是個大家族，成員很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數(shù)水果的維生素C含量有限。

　　誤區(qū)5、多吃水果能減肥

　　雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分攝入就超標了。這樣不僅不能減肥，甚至會起到反效果。

　　誤區(qū)6、水果當飯，養(yǎng)顏美容

　　人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。

　　水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血。

　　誤區(qū)7、水果能代替蔬菜

　　雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右?？扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。

　　誤區(qū)8、洋水果更營養(yǎng)

　　“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。進口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養(yǎng)成分還是會在運輸中逐漸損失。

　　因此，水果最好吃本地、當季的。

　　各種水果的飲食禁忌

　　水果雖然營養(yǎng)豐富，但是如果搭配不當，同樣會惹來各種不良后果，愛美網(wǎng)為你盤點一些常見水果的飲食禁忌：

　　1、山楂 ：胃酸，空腹吃容易胃痛。

　　2、經(jīng)常大便干燥的人：可多吃些有緩下作用的桃，香蕉和橘子；

　　3、胃酸較多的人：不要吃李子，山楂，檸檬等含有機酸較多的水果；

   　4、橘子 ：含大量大量糖分和有機酸的橘子，如果空腹吃容易產(chǎn)生胃脹和呃酸。

　　5、經(jīng)常腹瀉的人：不要多吃有緩下作用的水果，可適當吃有固澀作用的蘋果；

　　6、香蕉 ：香蕉中的鉀，鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血液中鎂量升高，會對心血管產(chǎn)生抑制。

　　7、西紅柿：空腹吃西紅柿，其中含的果膠、可溶性收斂劑等成分就會于胃酸結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起漲痛。

　　8、柿子：柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”?；寄懡Y(jié)石，腎結(jié)石的病人要少吃柿子，“柿石”足致病情惡化。

　　9、患心臟病和水腫的人“不要吃含水量較多的西瓜，椰子等，以免增加心臟負擔和加重水腫；高血壓的人只宜吃梨，西瓜，密瓜等有降血壓功效的水果；

（責任編輯：林小萍）

相關(guān)知識

夏季吃水果避開常見8大誤區(qū)
進補要當心：避開六個誤區(qū)
夏季吃水果的14個注意事項
吃水果還得看體質(zhì) 你吃對了嗎
給孩子補鈣 避開這些誤區(qū)
夏季吃水果要注意哪些
吃鹽的8大誤區(qū) 教你正確吃鹽
盤點3個最常見的痛經(jīng)誤區(qū)
什么時間吃水果最好 飯后吃水果的壞處
高考前一定要避開的飲食誤區(qū)

網(wǎng)址: 夏季吃水果避開常見8大誤區(qū) http://www.u1s5d6.cn/newsview8819.html