1分鐘搞懂咖啡酸苦選擇指南 ??
咖啡的酸苦程度其實和烘焙度有很大關系。下面我來給大家簡單介紹一下不同烘焙度下的咖啡口感，幫你快速選擇適合自己的咖啡。
淺烘焙
酸感：5顆星
苦感：2顆星

淺烘焙的咖啡酸味比較突出，苦味相對較少，散發(fā)著濃郁的豆子香味，有點像紅茶的味道。如果你喜歡酸味重的咖啡，這種烘焙度絕對適合你。
中烘焙
酸感：3顆星
苦感：3顆星

中烘焙的咖啡酸味和苦味都比較適中，味道溫和，不偏酸也不偏苦。如果你喜歡平衡感好的咖啡，這種烘焙度是個不錯的選擇。
中深烘焙
酸感：2顆星
苦感：4顆星

中深烘焙的咖啡能讓你充分感受到苦味和酸味，味道非常豐盈。這種烘焙度的咖啡既不偏苦也不偏酸，適合喜歡全面口感的朋友。
深烘焙
酸感：1顆星
苦感：5顆星

深烘焙的咖啡苦味較重，酸味相對較少，散發(fā)著巧克力、焦糖般的香味。這種烘焙度的咖啡顏色會變成濃褐色或黑色，風味略顯單調，但苦味非常明顯。
其他影響因素 ?

除了烘焙度，咖啡的酸苦程度還受水溫、萃取速度、咖啡粉粗細和萃取量的影響。這些因素都會直接影響咖啡的口感，所以大家可以根據自己的口味調整這些參數。

希望這篇指南能幫你快速了解咖啡的酸苦選擇，找到最適合自己的那一杯！

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