苦咖啡雪糕
?? 苦咖啡雪糕，簡(jiǎn)直是夏日的甜蜜記憶！每次咬一口，都能感受到那種獨(dú)特的苦味和濃濃的咖啡香。今天就來(lái)聊聊這款讓人欲罷不能的美味吧！
苦咖啡雪糕的簡(jiǎn)單做法
在家自制苦咖啡雪糕其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要幾分鐘就能搞定！而且無(wú)冰渣、無(wú)蛋黃，適合家庭制作哦。來(lái)看看步驟吧：
? 準(zhǔn)備材料：速溶黑咖啡8g、白砂糖8g、開(kāi)水8g、淡奶油200g、糖粉30g。
1. 速溶黑咖啡+白砂糖+開(kāi)水，用打蛋器打發(fā)至膨脹狀態(tài)。
2. 淡奶油+糖粉打發(fā)至濃稠的酸奶狀態(tài)，倒入咖啡攪拌均勻。
3. 放入雪糕模具，震一下震出氣泡，放冰箱冷凍即可。
是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呀？入口就是咖啡的清香，而且無(wú)冰渣超棒的！
苦咖啡雪糕的多樣風(fēng)味
苦咖啡雪糕有很多種風(fēng)味，不同品牌各有特色。比如伊利苦咖啡雪糕，內(nèi)部呈棕黑色，外部涂掛優(yōu)質(zhì)巧克力，具有獨(dú)特的可可香味和咖啡香味。雖然味道不是很甜，但微苦且清爽，咖啡味比較濃郁。小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的苦咖啡雪糕，現(xiàn)在依然是我的首選。
還有網(wǎng)友推薦的自制版本，用椰子油做巧克力脆皮會(huì)更脆，如果沒(méi)有的話(huà)，黃油也可以哦。盡量用黑巧克力，甜度相對(duì)低點(diǎn)。這個(gè)自制版本不僅味道好，而且細(xì)膩完全沒(méi)有冰渣。
苦咖啡雪糕的健康益處
苦咖啡雪糕不僅美味，還有不少健康益處哦！它含有煙堿酸（維他命B）、游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。煙堿酸有助于促進(jìn)新陳代謝，咖啡因則有提神醒腦的作用。不過(guò)要注意，雖然這款雪糕不含有反式脂肪酸，但它的熱量也不低，每支大約181千卡。所以還是要適量享用哦！
對(duì)于喜歡健身或者正在減脂的朋友來(lái)說(shuō)，這款雪糕的脂肪含量也不高，大約14g的食用植物油。所以偶爾放縱一下，還是可以享受這份美味的。
苦咖啡雪糕真的是夏天的最佳甜品之一！不僅美味，而且操作簡(jiǎn)單。大家不妨試試自制版本，保證讓你輕松實(shí)現(xiàn)冰淇淋自由！如果你有其他有趣的做法或者想法，歡迎在評(píng)論區(qū)和我分享哦！一起交流美食心得吧！

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