時間：2021-02-08 21:29:50   來源：

“左旋VC”就是英文L-ascorbic acid的誤譯。

L-ascorbic acid里的L不是左旋的意思。Ascorbic acid的正確翻譯是抗壞血酸，VC（維生素C）是個群稱。所以，L-ascorbic acid是L-抗壞血酸，或抗壞血酸，不是左旋VC或左旋維C。

和維生素A一樣，維生素C家族由一個酸體家長和一群衍生物組成。

家長的名字叫抗壞血酸，膝下衍生物頗多，護膚品常用的有抗壞血酸二棕櫚酸酯、抗壞血酸磷酸酯鎂、抗壞血酸磷酸酯鈉、抗壞血酸葡糖苷、抗壞血酸棕櫚酸酯、四己基癸醇抗壞血酸酯等。

抗壞血酸是對皮膚最有益的外用護膚原料（點擊這里）?？上У氖撬姆€(wěn)定性較差，接觸空氣后容易氧化成黃色的脫氫抗壞血酸，功力大減。

所以就衍生了衍生物。

為了維穩(wěn)，廠家推出穩(wěn)定性較佳的各種抗壞血酸化合物，讓它們在皮膚上轉化為抗壞血酸后發(fā)揮作用。這些衍生物比較容易配制，但并非全都有生理效果。有些無法足量進入真皮，有些無法在皮膚上足量轉化為抗壞血酸。

然而，營銷的力量是無窮的。原料商總有辦法讓你相信，本周推出的新衍生物比老子抗壞血酸優(yōu)秀。

為此，使用抗壞血酸的廠家往往要氣憤地強調：俺用的是正宗的純抗壞血酸，不是衍生物！

抗壞血酸的洋名叫L-ascorbic acid或ascorbic acid。國外在強調L-ascorbic acid時，重點不是L，是acid，即酸體，也就是強調是抗壞血酸，不是衍生物。

國外也從未見過L-Vitamin C或L-VC這樣的怪胎。因為Vitamin C（維生素C）是個群稱，這L-Vitamin C里的Vitamin C指的是維生素C家族里的哪個成員？到底誰被L了？

國外維生素C老子抗壞血酸和它的衍生物之爭，到了國內變了樣。

首先，老子和衍生物之爭（抗壞血酸 vs 衍生物）變成了左右之爭（左旋 vs 右旋）。

其次，國外具體的L-抗壞血酸變成了國內模糊的“左旋VC”。

最關鍵的是，L-抗壞血酸里的L，根本不是“左旋”的意思。

抗壞血酸分子由6個碳原子，8個氫原子和6個氧原子組成，其中碳原子有兩個不對稱。因為分子結構是立體的，兩個不對稱的碳形成四個可能結構，兩個“左式”，兩個“右式”。每個左式分子和一個右式分子互為鏡像，叫對映異構物。

因為有兩個不對稱碳，抗壞血酸分子有旋光性。四個分子結構中，兩個使偏振光振動平面向右旋轉（順時針方向），叫右旋； 兩個則向左旋轉（反時針方向），叫左旋。

四個結構里，只有左式右旋的是有活性、天然穩(wěn)定的抗壞血酸。所有護膚品用的抗壞血酸都是左式右旋，沒別的。

所以，“我們的VC是左旋的”或“買VC要買左旋的”都是商業(yè)噱頭，而且是很差勁的噱頭。左旋抗壞血酸根本無法天然穩(wěn)定存在，你想買都買不到。

維生素C在護膚品中的使用，沒有暈頭轉向的左右之爭，只有抗壞血酸和衍生物之別。純抗壞血酸能直接在皮膚起作用，活性強，但穩(wěn)定性比較差?？箟难嵫苌锉容^穩(wěn)定，但要在皮膚轉化成抗壞血酸才能起作用，有局限。

抗壞血酸的穩(wěn)定性能解決嗎？

有個有趣的護膚品包裝，把抗壞血酸晶體裝進特殊瓶蓋，瓶身則裝液態(tài)載體。要用時把瓶蓋往下壓，晶體掉入載體，搖勻便可在七天內新鮮使用。這種“兩相包裝”用起來不方便，且價格昂貴，所以沒有流行起來。

另一個方案是用穩(wěn)定劑把抗壞血酸穩(wěn)定下來。例如，閱膚維BCE阿魏酸精華素含20%純抗壞血酸，以0.5%的阿魏酸為穩(wěn)定劑。

還有一個方案是確保含抗壞血酸的護膚品完全不含水，以減緩抗壞血酸的氧化。閱膚有兩款無水載體的抗壞血酸霜，分別含10%及20%抗壞血酸，其中前者引進了中國。

這兩款護膚品均能在不犧牲穩(wěn)定性的前提下提供高量純抗壞血酸，兩全其美。

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網址: “左旋VC”是怎么回事？ http://www.u1s5d6.cn/newsview883545.html