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浙江省創(chuàng)新能力位列top10，方太何以創(chuàng)新不息？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月28日 21:47

（原標題：浙江省創(chuàng)新能力位列top10，方太何以創(chuàng)新不息？）

近日,2024年度浙江省高新技術(shù)企業(yè)創(chuàng)新能力500強榜單發(fā)布,作為國內(nèi)廚電行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),方太與?？低暋⑿氯A三等一同進入榜單前10。自2013年榜單首度發(fā)布以來,方太已連續(xù)11年入選,并連續(xù)8年穩(wěn)居前10。

據(jù)悉,該榜單通過對企業(yè)的研發(fā)投入、專利申請與授權(quán)情況、新產(chǎn)品開發(fā)能力以及企業(yè)成長潛力等多項指標的綜合對比,挖掘并表彰處于行業(yè)前列的優(yōu)秀企業(yè)。在十余年的發(fā)展進程中,該榜單不僅成為了推動本省高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的助推器,更逐漸成為了評價浙江省內(nèi)企業(yè)創(chuàng)新綜合實力的風向標。

技術(shù)革新,為行業(yè)持續(xù)帶來驚喜

作為行業(yè)的引領(lǐng)者,方太的研發(fā)和創(chuàng)新能力一直有目共睹。

就拿最近2024幸福洞見大會上,最出圈的兩項技術(shù)升級及背后的產(chǎn)品來說,首先是行業(yè)首款搭載遠洋級氮氣保鮮技術(shù)的全球新一代高端全嵌冰箱。

以往,氮氣保鮮技術(shù)多應(yīng)用于全球洲際生鮮配送領(lǐng)域以及遠洋科考船上,旨在保障長時間、長距離航行期間新鮮果蔬的供應(yīng)。但要想將這樣龐大且復雜的工業(yè)級技術(shù)應(yīng)用到家用冰箱中,面臨著諸多難題,比如如何把高2米、重逾半噸的氮氣發(fā)生器進行極限整合,使其能適配家用冰箱的空間與使用場景等等。

方太的研發(fā)團隊經(jīng)過不懈努力,成功將其濃縮到了一臺平板大小,完成了民用化改造。通過精準控制氮氧比例,有效抑制食材呼吸代謝,減少水分和營養(yǎng)物質(zhì)的流失,延長了食材的 “黃金營養(yǎng)期”,讓家庭用戶也能享受到專業(yè)級的食材保鮮效果。

另一邊,全球首個AI健康烹飪系統(tǒng)Healthy CookingGPT在高端全場景廚電睿隱系列上的正式落地,也給整個行業(yè)帶來了驚喜。

這套由方太利用其專有的深度算法和近30年積累下來的千萬級膳食健康知識圖譜開發(fā)的系統(tǒng),讓廚電產(chǎn)品從烹飪工具,進化成為了營養(yǎng)和健康方案的提供者。用戶只需輸入身高、體重等基礎(chǔ)數(shù)據(jù),同步智能手環(huán)上的步數(shù)、鍛煉時長等運動數(shù)據(jù),再標注過敏食物、口味喜好等特殊因素,簡單幾步操作就可以獲得更貼合中國人體質(zhì)的專屬膳食方案。

配合上Uchef 2.0智動烹飪系統(tǒng)、AI智慧眼等諸多方太在廚房智能硬件設(shè)備上的創(chuàng)新,在提供個性化的膳食建議的同時,方太的睿隱系列還能夠處理復雜的烹飪?nèi)蝿?wù),幫用戶解決了“不會做、做不好”的難題,讓全場景解決方案實現(xiàn)了完美閉環(huán)。種種突破想象的應(yīng)用,既滿足了消費者對于AI+廚房的想象,也引領(lǐng)了未來十年的廚房發(fā)展趨勢。

擁有Healthy CookingGPT的睿隱系列,為消費者提供了“軟硬一體”的使用體驗,同時結(jié)合最前沿的“嵌隱設(shè)計”理念,讓性能與外觀達到一種全新的平衡,把消費者從烹飪的繁瑣中解放出來,讓下廚不再是一種勞動,而是一場思想、情緒、情感的享受。

厚積薄發(fā),高端全場景廚電引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

一項項革命性技術(shù)突破的背后,是方太深耕烹飪與廚房近30年的厚積薄發(fā)。

從創(chuàng)立之初,方太就立志成為“中國家電行業(yè)第一個中國人自己的高端品牌”。不卷價格不做跟隨者,方太將創(chuàng)新視作企業(yè)發(fā)展的生命線,圍繞“排煙烹飪、洗消飲用、保鮮冷儲”三大核心場景,率先提出“高端全場景廚電”品牌戰(zhàn)略定位,主張聚焦消費者的需求和痛點,不斷推陳出新,持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。

例如在排煙烹飪場景中,從行業(yè)第一臺“罩電分離”的A型深型吸油煙機到“不跑煙”的風魔方、擁有智能升降技術(shù)的云魔方吸油煙機,再到凝結(jié)超3700項專利打造的方太集成烹飪中心,方太打破了行業(yè)煙氣凈化、高效燃燒等技術(shù)瓶頸,通過打造有秩序的廚房空間,讓廚電適配于人,為消費者帶來自在舒適的烹飪體驗。

再比如洗消飲用場景中,方太的工程師們將汽車渦輪增壓技術(shù)的理念運用到了洗碗機的設(shè)計中,原創(chuàng)集水槽、洗碗及果蔬凈化功能于一身的水槽洗碗機,配合上自主研發(fā)的高能氣泡洗技術(shù),高效剝離餐具表面的油污和食物殘渣,將污垢徹底清除,大大提高了洗碗機的清洗效果。

同時,方太自研的NSP選擇性過濾技術(shù),根據(jù)不同物質(zhì)的分子大小、電荷性質(zhì)等特性,精準去除水中的有害物質(zhì),同時保留對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,為中國家庭提供了安全、健康的品質(zhì)飲水解決方案。

而在保鮮冷儲場景中,靠著對用戶場景需求的新發(fā)現(xiàn)與關(guān)鍵科技的突破,方太歷時5年研發(fā)推出全球新一代高端全嵌冰箱,一次集齊氮氣保鮮、原鮮解凍、新風凈味、零縫隙齊平櫥柜等諸多亮點,將消費者在“保鮮冷儲”場景中未被滿足的需求一一解決。

整體來看,在過去的28年間,方太參與制修訂的行業(yè)標準達到140余項,四次斬獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步/技術(shù)發(fā)明一等獎,承擔了20余項國家和省等各級部門的科研項目......方太一直致力于通過對科研技術(shù)顛覆突破,幫助消費者實現(xiàn)更極致的體驗。

也正是在此過程中,方太逐漸具備了用前沿洞察、創(chuàng)新科技去解決廚電行業(yè)痛點的能力基礎(chǔ)。以技術(shù)驅(qū)動創(chuàng)新、用創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè),并在新質(zhì)生產(chǎn)力備受推崇的當下,為浙江乃至全國經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展帶來更多的活力,最終將中國廚房帶入全新時代。