實(shí)踐活動(dòng)：飲食與健康
教學(xué)內(nèi)容 義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)青島版小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第71—72 頁(yè)。 教材簡(jiǎn)析
“飲食與健康”綜合應(yīng)用活動(dòng)，是在學(xué)生學(xué)習(xí)了統(tǒng)計(jì)及小數(shù)有關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)上 安排的。有五個(gè)板塊組成，第一個(gè)板塊是交流飲食習(xí)慣，提出實(shí)踐活動(dòng)：飲食與健康
教學(xué)內(nèi)容 義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)青島版小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第71—72 頁(yè)。 教材簡(jiǎn)析
“飲食與健康”綜合應(yīng)用活動(dòng)，是在學(xué)生學(xué)習(xí)了統(tǒng)計(jì)及小數(shù)有關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)上 安排的。有五個(gè)板塊組成，第一個(gè)板塊是交流飲食習(xí)慣，提出研究課題；第二個(gè)板塊 是制定調(diào)查計(jì)劃；第三個(gè)板塊是調(diào)查收集資料；第四個(gè)板塊是分析調(diào)查情況；第五個(gè) 板塊是形成報(bào)告。其中，第三個(gè)板塊是這項(xiàng)活動(dòng)的主要部分。這些內(nèi)容貼近學(xué)生的實(shí) 際生活，學(xué)生有興趣參加活動(dòng)，將調(diào)查活動(dòng)與數(shù)學(xué)知識(shí)緊密結(jié)合，使學(xué)生經(jīng)歷調(diào)查、 統(tǒng)計(jì)的全過(guò)程，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用小數(shù)及統(tǒng)計(jì)等知識(shí)開(kāi)展小課題研究的方法。
教學(xué)目標(biāo)
經(jīng)歷調(diào)查、搜集、整理數(shù)據(jù)的過(guò)程，感受數(shù)學(xué)在解決實(shí)際問(wèn)題中的作用，體驗(yàn) 數(shù)學(xué)與生活的密切聯(lián)系。
在系統(tǒng)地調(diào)查活動(dòng)中，獲得初步的數(shù)學(xué)方法研究問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)應(yīng)用意識(shí)。
通過(guò)活動(dòng)增長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，克服偏食現(xiàn)象。 課前準(zhǔn)備
集體討論交流飲食習(xí)慣，篩選研究問(wèn)題，提出研究課題“怎樣飲食才合理呢？”
要求小組討論制定調(diào)查方案，調(diào)查“肉食與蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些”、“兒 童成長(zhǎng)每天所必需的營(yíng)養(yǎng)有哪些以及各種成分的攝取量”“，偏食對(duì)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育有 什么影響”，“同學(xué)的飲食習(xí)慣”等等。安排調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)以及獲取信息的渠道。明 確分工，設(shè)計(jì)好調(diào)查統(tǒng)計(jì)表。
學(xué)生分組調(diào)查收集資料。要引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展查閱書(shū)刊、網(wǎng)上搜索，向?qū)＜易稍兊?活動(dòng)收集真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。
教學(xué)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入
教師多媒體播放一組小胖墩飲食習(xí)慣與減肥的圖片。 談話：看完這組圖片，你有什么感想？你對(duì)他有什么建議？
教師根據(jù)其回答的情況做適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)，引出課題“飲食與健康”。 ［設(shè)計(jì)意圖］通過(guò)小胖墩愛(ài)吃肉偏食以及減肥的活動(dòng)圖片，激發(fā)學(xué)生探究“怎樣 飲食才合理”的興趣。
二、合作交流，整合資料 談話：課前每個(gè)同學(xué)都已經(jīng)收集了有關(guān)“飲食與健康”的相關(guān)資料，現(xiàn)在請(qǐng)把你 收集的資料展示出來(lái)，大家互相交流資料，并說(shuō)說(shuō)你是怎樣調(diào)查的。
談話：大家通過(guò)查閱書(shū)刊，網(wǎng)上搜索，向?qū)＜易稍兊然顒?dòng)，收集調(diào)查了許多資料 和數(shù)據(jù)，小組合作把收集的資料進(jìn)行整理并填寫(xiě)如下統(tǒng)計(jì)表。
常見(jiàn)肉食及蔬菜所含的主要成分統(tǒng)計(jì)表（每100 克含量）
養(yǎng)成分
營(yíng)養(yǎng)成
分
蛋白質(zhì)
（克）
脂肪（克）
鈣（毫克）
鋅（毫克）
日. 丿頁(yè)量
各小組把整理的資料和完成的統(tǒng)計(jì)表互相交流，然后補(bǔ)充完善。 生可能前后小組交流，可能左右小組交流，也可能下位交流。 談話：哪些小組愿意把重新整理的資料和完成的統(tǒng)計(jì)表向全班同學(xué)展示？ 學(xué)生小組可能派一名代表，也可能派兩名代表等等向全班展示，匯報(bào)交流。 教師選擇有代表性的資料加以展示并評(píng)價(jià)。
［設(shè)計(jì)意圖］ 讓學(xué)生在收集、整合、討論、交流有關(guān)資料的過(guò)程中，感受小數(shù)和 統(tǒng)計(jì)等數(shù)學(xué)知識(shí)在活動(dòng)中的應(yīng)用，培養(yǎng)小組的合作精神，同時(shí)引起對(duì)自己飲食情況的 注意。
三、分析調(diào)查情況，聯(lián)系實(shí)際提出建議 談話：從統(tǒng)計(jì)表中你能知道哪些信息？ 生可能說(shuō)：從

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