在今年召開的中國奶業(yè)協(xié)會第十五屆奶業(yè)大會上，尼爾森IQ零售洞察與分析部門總監(jiān)夏知秋指出，我國奶酪市場正步入穩(wěn)定發(fā)展階段，展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展?jié)摿Α?023年，中國奶酪市場規(guī)模已高達(dá)128億元，需求量較2016年增長了近一倍，達(dá)到35.06萬噸。并且，隨著消費場景的多元化迭代和渠道布局的進(jìn)一步完善，奶酪市場未來無疑將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。（本部分?jǐn)?shù)據(jù)來源于金融界：《尼爾森IQ：2023年中國奶酪市場規(guī)模達(dá)128億元 未來仍具較大發(fā)展空間》）

在這一市場背景下，奶酪博士憑借其敏銳的市場洞察力，將品牌定位鎖定為“高鈣食品-就選奶酪博士”，深耕兒童奶酪市場，致力于為中國兒童提供高品質(zhì)、高鈣含量的奶酪產(chǎn)品。

奶酪博士作為行業(yè)首個《兒童干酪和再制干酪團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》的制定者，從原輔料到理化指標(biāo)、微生物限量、污染物指標(biāo)、食品添加劑及食品營養(yǎng)強化劑的使用等各個方面，都設(shè)定了更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，為兒童干酪和再制干酪產(chǎn)品提供了標(biāo)桿性的指導(dǎo)，填補了相關(guān)領(lǐng)域的空白。這不僅彰顯了奶酪博士在行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勢地位，更體現(xiàn)了其對兒童健康成長的深切關(guān)懷。

連續(xù)三年蟬聯(lián)中高端奶酪市場銷售額第一品牌的殊榮，是對奶酪博士產(chǎn)品品質(zhì)和市場認(rèn)可度的最好證明。奶酪博士深知，要保持這一領(lǐng)先地位，就必須不斷創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。因此，公司總投資約10億元，在安徽滁州自建了奶酪博士超級工廠。這座工廠基于LEED級別低碳標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造，實現(xiàn)了全程可視化透明生產(chǎn)，擁有萬級凈化標(biāo)準(zhǔn)的原制奶酪車間，為企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)保障提供了強大的支撐。

在產(chǎn)品研發(fā)方面，奶酪博士以奶酪中所含有的天然乳鈣為基礎(chǔ)，重新設(shè)計了更加適合中國兒童營養(yǎng)需求及口味習(xí)慣的高鈣奶酪食品。這一創(chuàng)新不僅豐富了奶酪產(chǎn)品的種類和口感，更倡導(dǎo)了“食物補鈣優(yōu)先”的健康理念，為兒童健康成長提供了更加科學(xué)、合理的營養(yǎng)補給方案。

值得一提的是，奶酪博士還推出了「成長高高高」小程序，圍繞兒童身高、體重、頭圍等關(guān)鍵成長指標(biāo)設(shè)計了記錄功能，通過科學(xué)的數(shù)據(jù)分析幫助媽媽們直觀評估寶貝的生長狀況和日常鈣營養(yǎng)攝入效果。同時，奶酪博士還與國內(nèi)知名婦幼營養(yǎng)團(tuán)隊、營養(yǎng)學(xué)專家、醫(yī)生等深入交流，共創(chuàng)出「高鈣補給指南」，為日常補鈣提供了更加簡單、高效的方法。

據(jù)了解，奶酪博士產(chǎn)品全系列涵蓋小博士系列、即食奶酪系列、佐餐奶酪系列和奶酪博士專業(yè)餐飲系列等多個品類，滿足了不同場景下的消費需求。無論是作為兒童的日常零食、輔食還是餐桌上的美味佳肴，奶酪博士都能提供高品質(zhì)、高鈣含量的產(chǎn)品選擇。

未來，奶酪博士將繼續(xù)深耕兒童奶酪市場，以高鈣定位為引領(lǐng)，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)和消費場景，為中國兒童的健康成長貢獻(xiàn)更多的力量。

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網(wǎng)址: 以高鈣食品助力兒童健康，奶酪博士助推行業(yè)新發(fā)展 http://www.u1s5d6.cn/newsview894674.html