冬日的陽(yáng)光灑在資陽(yáng)區(qū)張家塞鄉(xiāng)的合興村，空氣中飄散著濃郁的甜酒香。對(duì)這個(gè)以傳統(tǒng)甜酒釀造而聞名的小村莊來(lái)說(shuō)，冬天并不僅僅是寒冷與蕭索，它更是一個(gè)展現(xiàn)文化、傳遞溫暖的時(shí)節(jié)。合興村的甜酒，如同冬日的陽(yáng)光，溫暖著每一個(gè)來(lái)訪者的心。在這里，每一米碾磨秋米、每一釜發(fā)酵水，都蘊(yùn)含著村民們對(duì)家鄉(xiāng)深厚的情感與執(zhí)著的追求。

合興村的甜酒以其獨(dú)特口感和悠久歷史而備受推崇。村里的釀酒師傅們以優(yōu)質(zhì)的糯米、泉水和獨(dú)家配方酒曲為主要原料，通過(guò)蒸煮、發(fā)酵，再到精心包裝，最終釀造出口感糯軟、味甜如蜜的美酒。每一口都有著酒香四溢的體驗(yàn)，令人倍感溫暖。在這里，甜酒不僅是一種飲品，更是承載著鄉(xiāng)愁與文化傳承的重要媒介。

合興村擁有古老的齊頭山古街，歷經(jīng)數(shù)千年的風(fēng)雨，見(jiàn)證了無(wú)數(shù)村民的辛酸與奮斗。曾經(jīng)的蘇楚江甜酒，早已成為地方文化的代表，市志記載的“味甜粒散，酒濃不老”便是對(duì)這美酒的真實(shí)寫照。然而，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)往往面臨更新?lián)Q代的挑戰(zhàn)，合興村用行動(dòng)進(jìn)行了轉(zhuǎn)變。

近年來(lái)，合興村努力探索甜酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化之路，成立了專業(yè)的甜酒合作社和行業(yè)協(xié)會(huì)，讓傳統(tǒng)釀造工藝煥發(fā)新的活力。村民們通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，成功打響了合興甜酒的名聲，甜酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展階段，形成了一條從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。

隨著銷售量的突破，合興村的廟會(huì)、集市逐漸吸引了各地的游客，很多人前來(lái)探訪這神秘的小村莊。甜酒作坊如雨后春筍般涌現(xiàn)，村民們聚集聊天、享受的情景也成為冬日里難得的溫馨畫(huà)面。無(wú)論是親切的“東邊灣”還是溫暖的“玲妹子”，每個(gè)品牌都在傳遞著喝酒時(shí)那種共同的歡聲笑語(yǔ)。

冬冬天的合興村，不僅僅有酒香四溢，還有著人們的笑聲和溫暖。村民們圍坐在一起，聊著家常，分享著對(duì)未來(lái)的期望，體現(xiàn)了濃濃的鄰里情。有外地游客造訪，買下幾瓶自家的甜酒，感受這份濃情的鄉(xiāng)土文化，帶著醉人的記憶回家。

合興村的未來(lái)，寄托在這瓶甜酒里。隨著甜酒文化的日益發(fā)展，村里計(jì)劃將資源整合，打造一個(gè)更具特色的甜酒文化商業(yè)街，通過(guò)豐富的文化體驗(yàn)活動(dòng)，吸引更多的游客前來(lái)參與。

合興村的故事，不僅是關(guān)于甜酒的獨(dú)特，更是反映了新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的希望。在這片被冬日陽(yáng)光溫暖的土地上，這一碗碗甜酒，凝聚著村民們的夢(mèng)想與努力。冬天不再寒冷，合興村在甜酒的陪伴中，迎來(lái)更加美好的未來(lái)。返回搜狐，查看更多

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