悠久、深厚的歷史文化底蘊(yùn)，賦予了這些土特產(chǎn)的內(nèi)在氣質(zhì)：襄陽(yáng)龍頭產(chǎn)品大頭菜；百年陶記金剛酥；源遠(yuǎn)流長(zhǎng)棗陽(yáng)地封黃酒；深山珍品?？调嚭?；湖北腐乳之鄉(xiāng)谷城茨河豆腐乳；歷史秘方老河口丹河稠酒；文化積淀南漳黑芝麻油；荊楚名品宜城皮蛋。通過(guò)我們的組合、包裝，襄陽(yáng)八珍已經(jīng)成為代表襄陽(yáng)特色的高級(jí)禮品，固有的土特產(chǎn)品的理念得到升華而成為禮品，將襄陽(yáng)悠久的歷史文化蘊(yùn)含其中，形成一種獨(dú)特的、能夠被消費(fèi)者接受的饋贈(zèng)佳品。

企業(yè)宗旨：以文化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)城市發(fā)展，讓世界了解襄陽(yáng)多一個(gè)渠道，為世界了解襄陽(yáng)加一個(gè)載體

企業(yè)愿景：做有襄陽(yáng)特色的文化產(chǎn)品標(biāo)桿

襄陽(yáng)龍頭產(chǎn)品大頭菜

大頭菜的學(xué)名“芥菜”，又稱“蔓莖”，系根菜類，屬十字花科，質(zhì)地緊密，水份少，纖維多，形狀為錐型，肉白色，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，有強(qiáng)烈地芥辣味，不宜生吃，它含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質(zhì)等。通過(guò)腌制后，成為獨(dú)特風(fēng)味的佳品。

具有一千八百多年歷史和文化的襄陽(yáng)大頭菜，為諸葛亮三分天下首創(chuàng)的蜀軍糧草之精華。相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當(dāng)寒冬臘月，他就把稱為“蔓莖”的野菜挖回來(lái)涼拌下飯。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數(shù)天后回家，見沒(méi)有吃完的蔓莖絲無(wú)異味，就試嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非?？煽冢⒓次虺隽似渲械膴W妙：新鮮蔓莖用鹽多腌一些時(shí)間就能變成美味佳肴，故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創(chuàng)始人。從此襄陽(yáng)人腌制大頭菜的習(xí)俗和方法就逐漸發(fā)展，流傳至今。現(xiàn)已成為遠(yuǎn)近馳名的地方傳統(tǒng)產(chǎn)品。

百年陶記金剛酥

中央電視臺(tái)走遍中國(guó)欄目里，介紹襄陽(yáng)文化史時(shí)有這樣一段:“公元1267年忽必烈終于下定決心攻打襄陽(yáng)，7萬(wàn)多蒙古軍隊(duì)一夜之間兵臨城下。但襄陽(yáng)憑借堅(jiān)固的城防和漢江之險(xiǎn)，讓對(duì)手沒(méi)敢貿(mào)然進(jìn)攻，而是在襄陽(yáng)的周圍鋪開一張大網(wǎng)，把城里圍了個(gè)水泄不通。致使襄陽(yáng)的補(bǔ)給無(wú)法送達(dá)，在持續(xù)三年多的時(shí)間里，城里的人靠什么生存呢？”就靠金剛酥，守城士兵靠吃它與強(qiáng)敵周旋數(shù)年，最后連蒙古人也稱奇。金剛酥因此深入民間，在襄陽(yáng)城深深扎下了根。金剛酥主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。發(fā)酵后，摻揉制成馬蹄形餅，然后放入特制的大烘爐內(nèi)燜烤4個(gè)小時(shí)。其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口后“酥口易化”，牙不好，無(wú)牙者都可食用。千年的歷史，百年的工藝，陶記金剛酥如同它的傳說(shuō)，一樣的耐人咀嚼；一樣的回味無(wú)窮。

歷史秘方老河口丹河稠酒

稠酒源于秦（國(guó)）楚（國(guó)）的丹水，曾是秦楚宮廷玉液，被秦楚王、嬪、妃獨(dú)家享用，是達(dá)官貴人、文人騷客向往的佳釀。相傳戰(zhàn)國(guó)后期，戰(zhàn)亂頻繁，楚王宮廷酒匠避難鄉(xiāng)中，其釀酒秘方就此傳入家祠，流傳至今，即為今之丹河稠酒。稠酒釀造歷史悠久。先秦稱“醪醴”，北魏稱“白醪酒” 。《小雅》有“或以其酒，或以其漿”的詩(shī)句。它是一種原汁酒，是人們喜愛的飲品。相傳“李白斗酒詩(shī)百篇”，“貴妃醉酒”所飲即為稠酒。

源遠(yuǎn)流長(zhǎng)棗陽(yáng)地封黃酒　

——醞四千年雕龍碑文化，釀最富盛名黃酒之鄉(xiāng) 黃酒是我國(guó)最古老的酒種，是酒中之祖，酒中之王。黃酒釀造技術(shù)堪稱天下一絕，是祖國(guó)寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)。 黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機(jī)酸和多種維生素等，是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。溫飲黃灑可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。黃酒不同于白酒的熾烈，更不同于啤酒的淡泊，口感沒(méi)有紅酒的酸澀，在細(xì)品慢飲中體現(xiàn)的是一種儒雅，一種大度，一種包容，一種尊重，一種關(guān)愛，是一種健康高雅的生活方式。

深山珍品?？调嚭贰?/p>

多味鲊胡椒，取高寒地區(qū)多種天然無(wú)公害農(nóng)作物為原料，經(jīng)多位營(yíng)養(yǎng)專家精心調(diào)制而成，富含人體所需多種微量元素，食之口舌生津，余味無(wú)窮，作為家常小菜，佐酒、下飯皆宜，長(zhǎng)期食用，可提高人體自身免疫力，是居家、待客、旅行之美味佳品。何謂“鲊胡椒”？ 平常所說(shuō)的鲊胡椒，多指素鲊。就是用米粉、辣椒，和在一起放在“荷葉壇子”里，經(jīng)過(guò)一周左右時(shí)間的自然發(fā)酵，乳酸菌生出，就可以炕著用了。這是在沒(méi)有電冰箱的條件下，聰明的勞動(dòng)人民在實(shí)踐中，創(chuàng)造運(yùn)用的一種食物儲(chǔ)存保鮮的土辦法。因此一年四季都可制作。有的家庭用幾個(gè)壇子輪做，采取“吃陳壓新”，以保持連續(xù)性。食用時(shí)用油“炕”炒，隨著“熱”的次數(shù)增多，顏色由淺變深，油光發(fā)亮，風(fēng)味愈佳。

湖北腐乳之鄉(xiāng)谷城茨河豆腐乳　

豆腐乳是我國(guó)民間傳統(tǒng)的發(fā)酵食品之一，是用豆?jié){的凝乳狀物發(fā)酵制成的奶酪型產(chǎn)品。茨河，襄陽(yáng)谷城縣漢江邊上的一個(gè)鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)，該腐乳不同于以王致和味為代表的北方腐乳，也不同于南方的桂林腐乳，而是獨(dú)成一味的鄂西北襄陽(yáng)傳統(tǒng)風(fēng)味腐乳，它以襄陽(yáng)茨河鎮(zhèn)老街生產(chǎn)的遠(yuǎn)近聞名的新鮮優(yōu)質(zhì)豆腐、經(jīng)過(guò)天然腐化發(fā)酵，配以精制食鹽、辣椒，采用傳統(tǒng)秘方，傳統(tǒng)工藝加工而成。茨河的腐乳采茨河之靈秀，匯漢水之精華，經(jīng)由傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，綠色原料加工生產(chǎn)，健腦益智，好處多多。茨河距襄陽(yáng)古隆中僅一嶺之隔，峰巒環(huán)拱，聚氣藏風(fēng)，森林茂盛，多股山泉通貫其中，水質(zhì)清冽，無(wú)污無(wú)染，品飲解渴，清甜純正，勝甘似露。

文化積淀南漳黑芝麻油　

黑芝麻是芝麻品種里的一枝奇葩,被譽(yù)為油料中的“皇后”。黑芝麻由種皮、胚和胚乳組成、種皮內(nèi)的一層薄膜即為胚乳，它起到保護(hù)胚的作用,并能提供種子發(fā)芽所需要的養(yǎng)料。種皮入藥對(duì)治療須發(fā)早白，潤(rùn)膚養(yǎng)顏有輔助療效。黑芝麻味甘、性平、具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血潤(rùn)腸等功效。中醫(yī)認(rèn)為,其對(duì)肝腎不足，腎陰虛等許多慢性病共存的癥候群所表現(xiàn)的頭暈、腰膝酸軟、小便短赤、眼花氣虛、便秘等有較好的食療效果。實(shí)驗(yàn)表明：黑芝麻油降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，黑芝麻油中富含不飽和脂肪酸―油酸和亞油酸，另外含有芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、維生素E等抗氧化成分。其可能的作用機(jī)理是，黑芝麻油通過(guò)富含的不飽和脂肪酸的降脂作用和其有效成分的抗氧化作用，防止和減輕了動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。（《時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥》2007年02期）

荊楚名品宜城皮蛋

皮蛋色澤晶瑩，松花點(diǎn)綴，營(yíng)養(yǎng)豐富，咸淡適宜，清香可口，回味無(wú)窮。王士雄《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。皮蛋，是我國(guó)一種傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋，深受全國(guó)人民的歡迎。經(jīng)過(guò)特殊的加工方式后，皮蛋會(huì)變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來(lái)。松花皮蛋口感鮮滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處

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