二十四節(jié)氣

冬至

后天，我們將迎來(lái)二十四節(jié)氣之一的冬至。此時(shí)養(yǎng)生的要點(diǎn)應(yīng)在“藏”字上下功夫，要注意收斂神氣，防止過(guò)度開(kāi)泄，保持肺氣清肅。今天，小編和大家聊聊：冬至節(jié)氣，我們?cè)撊绾勿B(yǎng)生？需要注意哪些方面？

藏：重點(diǎn)保護(hù)呼吸道

冬至節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。冬季干燥，加之暖氣較熱，呼吸道成了最易發(fā)病的“重災(zāi)區(qū)”。建議盡量增加室內(nèi)濕度，多喝水以保持呼吸道的濕潤(rùn)。如果室內(nèi)空氣太干，可在暖氣搭一條濕毛巾，或使用加濕器。一般來(lái)說(shuō)，冬天室內(nèi)的濕度在30%至60%之間是比較合適的“度”。這樣的濕度下，人體總體感覺(jué)良好。

穿：兩個(gè)部位要保暖

進(jìn)入冬至節(jié)氣，降溫幅度會(huì)進(jìn)一步加大。冬至?xí)r節(jié)，最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會(huì)順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。

保暖強(qiáng)調(diào)的是頭和腳。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，頭部的血管密集，耗氧量大，熱量散發(fā)也多，研究發(fā)現(xiàn)靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽子的人，在環(huán)境氣溫為15℃時(shí)，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，頭為“諸陽(yáng)之匯”，也是應(yīng)該重點(diǎn)做好保暖的部位。尤其是有心腦血管基礎(chǔ)病的人，頭部保暖更加重要，對(duì)預(yù)防腦卒中等很有幫助。

而俗話說(shuō)“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，降低抗病能力，導(dǎo)致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至?xí)r節(jié)，腳部保暖也應(yīng)加強(qiáng)。

補(bǔ)：冬令進(jìn)補(bǔ)不可缺

冬令進(jìn)補(bǔ)，即冬季進(jìn)行的滋補(bǔ)。人類到了冬天，也同樣處于“封藏”時(shí)期，此時(shí)服用補(bǔ)品補(bǔ)藥，可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊(yùn)蓄，進(jìn)而發(fā)揮更好的作用。因此，民間有“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”之說(shuō)。

常用的滋補(bǔ)食物有牛肉、羊肉、海參、各種魚類等；常用滋補(bǔ)中藥材有靈芝、當(dāng)歸、西洋參、鹿茸、冬蟲夏草、三七等；常用的藥食同源補(bǔ)品有紅棗、葛根、枸杞、芡實(shí)、百合等，此外，中醫(yī)館冬令推出的膏方，亦可根據(jù)自身情況選用。

需要注意的是，感冒、咳嗽、發(fā)熱等患者，在疾病未解時(shí)不要隨意進(jìn)補(bǔ)，糖尿病、高血壓等患者不應(yīng)盲目進(jìn)補(bǔ)。

中藥養(yǎng)生

鹿茸怎么吃？這四種吃法最健康！

鹿茸是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，含有磷脂、糖脂、膠脂、脂肪酸、氨基酸、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分。明代李時(shí)珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生精益血，補(bǔ)髓健骨”，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。所以在生活中，很多人都會(huì)買來(lái)食用。但是要想將鹿茸的功效發(fā)揮的更好，選擇正確的食用方法非常重要。那么，鹿茸怎么吃效果最好呢？

1.磨成鹿茸粉服用

將買回來(lái)的鹿茸，烘干后磨成細(xì)粉狀，裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存好。每次食用時(shí)，可以取出一勺倒入杯中，用白開(kāi)水沖開(kāi)即飲，或者是直接用酒或鹽開(kāi)水送服鹿茸粉。

2.鹿茸泡酒喝

將鹿茸泡成藥酒，可以將其精華浸入酒中，借助酒的行氣作用，將鹿茸的藥性行至全身。鹿茸泡酒的方法是：將買回來(lái)的干凈鹿茸片放入50度以上的白酒中，浸泡一段時(shí)間后，就可直接飲用。

3.鹿茸做菜吃

鹿茸既可以入藥，也可以當(dāng)成食材做菜吃。鹿茸做菜，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)性，最常見(jiàn)的方法就是與雞、鴨、鵝或豬肉等一起燉湯，飲其湯水即可。鹿茸燉湯需要用小火慢慢細(xì)燉，這樣才能將其中的藥性更好的融入湯水中。

4.鹿茸煎煮成藥粥服用

鹿茸用來(lái)熬粥喝，算得上是一種較為理想的食用方法。鹿茸熬粥的方法是：將粳米浸泡三至五小時(shí)后，與鹿茸、枸杞、人參或其它滋補(bǔ)性藥物一起放入鍋中，再往鍋中加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，配以一定比例的清水，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服食即可。

需注意的是，服用鹿茸前需向醫(yī)生咨詢自身的體質(zhì)，因?yàn)椴皇撬腥硕歼m合進(jìn)補(bǔ)鹿茸。陰虛體質(zhì)者和患有肝腎疾病，以及各種發(fā)熱性疾病、出血性疾病等患者，均不宜服用鹿茸。

養(yǎng)生妙方

冬季養(yǎng)生之黃芪鯽魚湯

作用：健脾和胃、補(bǔ)氣升陽(yáng)、利濕消腫

材料：鯽魚250克，黃芪15克，生姜3片。

方法：將鯽魚去腮和內(nèi)臟洗凈。把黃芪煎沸兩次，去渣，取汁，再與鯽魚、生姜加水共煮，至魚熟爛，最后取汁400毫升左右，加鹽即成。

功效：老年體弱或慢性疾病等引起的少氣懶言、四肢倦怠、氣短乏力等癥，可服用本食療方。

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